Boulghour à l'Orientale
Produit emballé Repas et plats Bjorg
Boulghour à l'Orientale contient 155 kcal pour 100 g.
Environ 47 % de ses calories proviennent des glucides, avec 36 % des lipides et 17 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour repas et plats sur FoodFactly (171 kcal pour 100 g).
100 g apportent 90 % de la valeur quotidienne en manganèse, 27 % de la valeur quotidienne en cuivre et 22 % de la valeur quotidienne en magnésium.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 155 kcal | |
| Lipides totaux L | 5,8 g | 7 % |
| Acides gras saturés L | 0,9 g | 5 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 208 mg | 9 % |
| Glucides totaux L | 17 g | 6 % |
| Fibres alimentaires L | 5,2 g | 19 % |
| Sucres totaux L | 3,2 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 6 g | 12 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 2,6 mg | 3 % |
| Vitamine D L | 0,013 µg | 0,1 % |
| Vitamine E L | 0,54 mg | 4 % |
| Thiamine (B1) L | 0,013 mg | 1 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,02 mg | 2 % |
| Niacine (B3) L | 0,1 mg | 0,6 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,071 mg | 1 % |
| Vitamine B6 L | 0,26 mg | 15 % |
| Folate (B9) L | 12,3 µg | 3 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 35,9 mg | 3 % |
| Fer L | 1,8 mg | 10 % |
| Magnésium L | 93,7 mg | 22 % |
| Phosphore L | 196 mg | 16 % |
| Potassium L | 309 mg | 7 % |
| Zinc L | 1,6 mg | 15 % |
| Cuivre L | 0,24 mg | 27 % |
| Manganèse L | 2,1 mg | 90 % |
| Sélénium L | 3,5 µg | 6 % |
| Iodine L | 1,7 µg | 1 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 17 %
- Glucides 47 %
- Lipides 36 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines6 gau-dessus de la médiane pour repas et plats (médiane 5,3 g)
- Fibres5,2 gen dessous de la médiane pour repas et plats (médiane 5,3 g)
- Sucres3,2 gau-dessus de la médiane pour repas et plats (médiane 2,4 g)
- Lipides5,8 gdans le quart supérieur pour repas et plats (médiane 4,1 g)
- Acides gras saturés0,9 gdans le quart supérieur pour repas et plats (médiane 0,5 g)
- Sodium208 mgdans le quart inférieur pour repas et plats (médiane 320 mg)
- Protéines pour 100 kcal3,9 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau38 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 35,2 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 19,3 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 38 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
Ingrédients
Boulghour précuit 56,7% (eau, _blé_* dur concassé), courgettes* 14,9%, pois chiches* réhydratés 10,5%, tofu* 8,4% (eau, _soja_*, gélifiant : (chlorure de magnésium), raisins* secs 4,7%, huile d'olive*, sel de mer, cumin*, oignons*. *ingrédients biologiques.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Pois chichesHuile d'oliveSelOignon
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3229820791753. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 21 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.