Boulette de patate douce au curry 200g
Boulette de patate douce au curry 200g contient 162 kcal pour 100 g.
Environ 46 % de ses calories proviennent des lipides, avec 38 % des glucides et 16 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 200 kcal pour 100 g sur 2 035 produits.
100 g apportent 22 % de la valeur quotidienne en sélénium, 20 % de la valeur quotidienne en chlorure et 17 % de la valeur quotidienne en manganèse.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 162 kcal | |
| Lipides totaux L | 7,5 g | 10 % |
| Acides gras saturés L | 0,6 g | 3 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 344 mg | 15 % |
| Glucides totaux L | 14 g | 5 % |
| Fibres alimentaires L | 6,8 g | 24 % |
| Sucres totaux L | 2,2 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 5,7 g | 11 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0,99 mg | 1 % |
| Vitamine D L | 0,008 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 2,1 mg | 14 % |
| Thiamine (B1) L | 0,039 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,022 mg | 2 % |
| Niacine (B3) L | 0,18 mg | 1 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,33 mg | 7 % |
| Vitamine B6 L | 0,19 mg | 11 % |
| Folate (B9) L | 24,9 µg | 6 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 30,4 mg | 2 % |
| Fer L | 0,74 mg | 4 % |
| Magnésium L | 19 mg | 5 % |
| Phosphore L | 55,7 mg | 4 % |
| Potassium L | 181 mg | 4 % |
| Zinc L | 0,53 mg | 5 % |
| Cuivre L | 0,13 mg | 15 % |
| Manganèse L | 0,4 mg | 17 % |
| Sélénium L | 11,9 µg | 22 % |
| Iodine L | 18,3 µg | 12 % |
| Chlorure L | 467 mg | 20 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 16 %
- Glucides 38 %
- Lipides 46 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines5,7 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 15 g)
- Fibres6,8 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 4,4 g)
- Sucres2,2 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 1,3 g)
- Lipides7,5 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 9,2 g)
- Acides gras saturés0,6 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 1,1 g)
- Sodium344 mgdans le quart inférieur pour viande (médiane 520 mg)
- Protéines pour 100 kcal3,5 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau63,3 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 3,6 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 1,7 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 8,4 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,002 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,002 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,077 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 1,6 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 980 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 63,3 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- U
- Code-barres
- 3256220201421
- Quantité
- 200 g
- Catégorie
- Substituts de viande
- Nutri-Score
- A tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Pois chiches précuits 42% (eau, pois chiches), patate douce 20%, carottes, oignons, huiles végétales (colza et tournesol en proportion variable), eau, farine de BLÉ, conservateur : vinaigre tamponné, sel, épices type curry 0,5% (curcuma, cumin, coriandre, piment fort), ail déshydraté, épaississant : méthylcellulose. Traces éventuelles de POISSON, MOLLUSQUES, OEUF, LAIT, SOJA et CÉLERI. Cet emballage n'est pas micro-ondaBLE.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Pois chichesOignonFarine de froment (blé)SelAileHuile de colza (canola)Huile de tournesol
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3256220201421. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 6 octobre 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.