boudins blancs
Produit emballé Viande La Vie Claire
Boudins blancs contient 242 kcal pour 100 g.
Environ 74 % de ses calories proviennent des lipides, avec 21 % des protéines et 4 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour viande sur FoodFactly (241 kcal pour 100 g).
100 g apportent 54 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1), 33 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3) et 24 % de la valeur quotidienne en sélénium.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 242 kcal | |
| Lipides totaux L | 20 g | 26 % |
| Acides gras saturés L | 7,4 g | 37 % |
| Cholestérol L | 60,8 mg | 20 % |
| Sodium L | 480 mg | 21 % |
| Glucides totaux L | 2,6 g | 0,9 % |
| Fibres alimentaires L | 0,6 g | 2 % |
| Sucres totaux L | 1 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 13 g | 26 % |
| Vitamine A L | 6 µg | 0,7 % |
| Vitamine C L | 2,3 mg | 3 % |
| Vitamine D L | 0,43 µg | 2 % |
| Vitamine E L | 0,16 mg | 1 % |
| Thiamine (B1) L | 0,65 mg | 54 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,15 mg | 12 % |
| Niacine (B3) L | 5,2 mg | 33 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,62 mg | 12 % |
| Vitamine B6 L | 0,33 mg | 19 % |
| Folate (B9) L | 11,4 µg | 3 % |
| Vitamine B12 L | 0,5 µg | 21 % |
| Calcium L | 35,3 mg | 3 % |
| Fer L | 0,89 mg | 5 % |
| Magnésium L | 28,5 mg | 7 % |
| Phosphore L | 196 mg | 16 % |
| Potassium L | 368 mg | 8 % |
| Zinc L | 2 mg | 18 % |
| Cuivre L | 0,077 mg | 9 % |
| Manganèse L | 0,4 mg | 17 % |
| Sélénium L | 13,2 µg | 24 % |
| Iodine L | 17,2 µg | 11 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 21 %
- Glucides 4 %
- Lipides 74 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines13 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 20 g)
- Fibres0,6 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 0 g)
- Sucres1 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 0,6 g)
- Lipides20 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 15 g)
- Acides gras saturés7,4 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 5,7 g)
- Sodium480 mgdans le quart inférieur pour viande (médiane 840 mg)
- Protéines pour 100 kcal5,4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau57,8 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 4,6 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 5 359 500 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 57,8 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- La Vie Claire
- Code-barres
- 3266191066530
- Quantité
- 2 200 g
- Catégorie
- Viandes de porc préparées
- Emballage
- fr:barguette-film-plastique-a-jeter,fr:film-en-plastique
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Viande de porc**(77%), LAIT demi-écrémé**, fécule de pomme de terre**, oignons déshydratés**, sel, cannelle**, poivre noir**, girofle**, muscade**, boyau naturel de porc.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3266191066530. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 mars 2026. Importée le 8 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.