Wie viele Kalorien hat boudins blancs?

100 g boudins blancs haben 242 kcal.

Ist boudins blancs proteinreich?

Boudins blancs enthält 13 g Protein pro 100 g (26 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 21 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch gehört das zum untersten Viertel (Median 20 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat boudins blancs?

Boudins blancs hat 2,6 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,6 g Ballaststoffe und 1 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat boudins blancs?

Boudins blancs enthält 20 g Fett pro 100 g, davon 7,4 g gesättigt (37 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält boudins blancs?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Thiamin (B1) (54 % DV), Niacin (B3) (33 % DV), Selen (24 % DV), Vitamin B12 (21 % DV) und Vitamin B6 (19 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat boudins blancs?

100 g enthalten 480 mg Natrium, 21 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 26. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 8. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

boudins blancs

Verpacktes Produkt Fleisch La Vie Claire

Boudins blancs enthält 242 kcal pro 100 g.

Rund 74 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 21 % aus Protein und 4 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Fleisch auf FoodFactly (241 kcal pro 100 g).

100 g liefern 54 % des Tageswerts für Thiamin (B1), 33 % des Tageswerts für Niacin (B3) und 24 % des Tageswerts für Selen.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

242kcal pro 100 g

13 gProtein

2,6 gKohlenhydrate

20 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	242 kcal
Fett gesamt L	20 g	26 %
Gesättigte Fettsäuren L	7,4 g	37 %
Cholesterin L	60,8 mg	20 %
Natrium L	480 mg	21 %
Kohlenhydrate gesamt L	2,6 g	0,9 %
Ballaststoffe L	0,6 g	2 %
Zucker gesamt L	1 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	13 g	26 %
Vitamin A L	6 µg	0,7 %
Vitamin C L	2,3 mg	3 %
Vitamin D L	0,43 µg	2 %
Vitamin E L	0,16 mg	1 %
Thiamin (B1) L	0,65 mg	54 %
Riboflavin (B2) L	0,15 mg	12 %
Niacin (B3) L	5,2 mg	33 %
Pantothensäure (B5) L	0,62 mg	12 %
Vitamin B6 L	0,33 mg	19 %
Folat (B9) L	11,4 µg	3 %
Vitamin B12 L	0,5 µg	21 %
Calcium L	35,3 mg	3 %
Eisen L	0,89 mg	5 %
Magnesium L	28,5 mg	7 %
Phosphor L	196 mg	16 %
Kalium L	368 mg	8 %
Zink L	2 mg	18 %
Kupfer L	0,077 mg	9 %
Mangan L	0,4 mg	17 %
Selen L	13,2 µg	24 %
Iodin L	17,2 µg	11 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 21 %
Kohlenhydrate 4 %
Fett 74 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein13 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 20 g)
Ballaststoffe0,6 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 0 g)
Zucker1 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 0,6 g)
Fett20 güber dem Median für Fleisch (Median 15 g)
Gesättigte Fettsäuren7,4 güber dem Median für Fleisch (Median 5,7 g)
Natrium480 mgim untersten Viertel von Fleisch (Median 840 mg)
Protein pro 100 kcal5,4 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser57,8 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	4,6 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	5.359.500 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	57,8 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: La Vie Claire
Barcode: 3266191066530
Menge: 2 200 g
Kategorie: Zubereitetes Schweinefleisch
Verpackung: fr:barguette-film-plastique-a-jeter,fr:film-en-plastique
Nutri-Score: D wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Viande de porc**(77%), LAIT demi-écrémé**, fécule de pomme de terre**, oignons déshydratés**, sel, cannelle**, poivre noir**, girofle**, muscade**, boyau naturel de porc.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Milch Zwiebeln Salz Zimt

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Assiette de Charcuterie 8 x Rosette - 8 x Coppa - 8 x Bacon fumé - 4 x Jambon sec Carrefour	241	25 g	1,7 g	15 g
Bacon salé au sel sec ROCHEBLIN	230	40 g	0,6 g	7,7 g
Salaison Cros Maison Cros	222	30 g	0,4 g	11,3 g
Saucisson à cuire de Lyon Stemmelen	275	17 g	0,8 g	23 g
Schinkenwurst Mühlenhof	280	11 g	0,5 g	26 g
Gerookte Cobourg Delhaize	197	24 g	0,5 g	11 g
Katenrauchwurst, geräuchert Jeden Tag	304	19 g	0,5 g	25 g
Rosmarin-Krustenbraten Aldi	164	21,8 g	0,6 g	8,2 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3266191066530. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. März 2026. Importiert am 8. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 8. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.