Blanc de poulet
Produit emballé Volailles Naturalia
Blanc de poulet contient 103 kcal pour 100 g.
Environ 86 % de ses calories proviennent des protéines, avec 9 % des lipides et 5 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour volailles sur FoodFactly (106 kcal pour 100 g).
100 g apportent 40 % de la valeur quotidienne en chlorure, 32 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3) et 25 % de la valeur quotidienne en Vitamine B6.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 103 kcal | |
| Lipides totaux L | 1 g | 1 % |
| Acides gras saturés L | 0,3 g | 2 % |
| Cholestérol L | 87 mg | 29 % |
| Sodium L | 640 mg | 28 % |
| Glucides totaux L | 1,2 g | 0,4 % |
| Fibres alimentaires L | 0,004 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0,7 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,75 g | 2 % |
| Protéines L | 22 g | 44 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 0,18 mg | 1 % |
| Thiamine (B1) L | 0,092 mg | 8 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,19 mg | 14 % |
| Niacine (B3) L | 5,2 mg | 32 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 1,1 mg | 23 % |
| Vitamine B6 L | 0,42 mg | 25 % |
| Folate (B9) L | 0,32 µg | 0,1 % |
| Vitamine B12 L | 0,003 µg | 0,1 % |
| Calcium L | 7,3 mg | 0,6 % |
| Fer L | 0,76 mg | 4 % |
| Magnésium L | 21,5 mg | 5 % |
| Phosphore L | 172 mg | 14 % |
| Potassium L | 227 mg | 5 % |
| Zinc L | 1,5 mg | 13 % |
| Cuivre L | 0,061 mg | 7 % |
| Manganèse L | 0,015 mg | 0,6 % |
| Sélénium L | 0,1 µg | 0,2 % |
| Iodine L | 27,9 µg | 19 % |
| Chlorure L | 912 mg | 40 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 86 %
- Glucides 5 %
- Lipides 9 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines22 gdans le quart supérieur pour volailles (médiane 21 g)
- Fibres0,004 gen dessous de la médiane pour volailles (médiane 0,052 g)
- Sucres0,7 gen dessous de la médiane pour volailles (médiane 0,71 g)
- Lipides1 gdans le quart inférieur pour volailles (médiane 2 g)
- Acides gras saturés0,3 gdans le quart inférieur pour volailles (médiane 0,6 g)
- Sodium640 mgen dessous de la médiane pour volailles (médiane 720 mg)
- Protéines pour 100 kcal21,4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau75,1 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 1,4 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 0,87 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,002 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,007 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,028 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,69 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 75,1 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Naturalia
- Code-barres
- 3700036906068
- Quantité
- 80 g
- Catégorie
- Blanc de poulet cuit en tranches
- Nutri-Score
- B tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Filet de poulet* 93%, eau, sel, dextrose*, bouillon de volaille déshydraté* (plantes aromatiques* graisse de poulet“, viande de poulet*), poivre*, arôme naturel de romarin* *Ingrédient issu de l'agriculture biologique. Traces éventuelles de gluten, de lait et d'œuf. Les informations en gras et italique sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3700036906068. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 14 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.