Biscotti con grano saraceno
Produit emballé Sucres et desserts Salento Com’era
Biscotti con grano saraceno contient 363 kcal pour 100 g.
Environ 54 % de ses calories proviennent des glucides, avec 37 % des lipides et 8 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour sucres et desserts sur FoodFactly, où la médiane est de 464 kcal pour 100 g sur 17 267 produits.
100 g apportent 50 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1), 49 % de la valeur quotidienne en Vitamine E et 36 % de la valeur quotidienne en manganèse.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 363 kcal | |
| Lipides totaux L | 14,6 g | 19 % |
| Acides gras saturés L | 2,3 g | 11 % |
| Cholestérol L | 29,6 mg | 10 % |
| Sodium L | 20 mg | 0,9 % |
| Glucides totaux L | 48 g | 17 % |
| Fibres alimentaires L | 4,8 g | 17 % |
| Sucres totaux L | 16,4 g | |
| Sucres ajoutés L | 15,7 g | 31 % |
| Protéines L | 7,5 g | 15 % |
| Vitamine A L | 13,9 µg | 2 % |
| Vitamine C L | 0,2 mg | 0,2 % |
| Vitamine D L | 0,46 µg | 2 % |
| Vitamine E L | 7,3 mg | 49 % |
| Thiamine (B1) L | 0,6 mg | 50 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,13 mg | 10 % |
| Niacine (B3) L | 2,3 mg | 14 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,87 mg | 17 % |
| Vitamine B6 L | 0,21 mg | 13 % |
| Folate (B9) L | 54,6 µg | 14 % |
| Vitamine B12 L | 0,14 µg | 6 % |
| Calcium L | 28,1 mg | 2 % |
| Fer L | 1,5 mg | 8 % |
| Magnésium L | 69,6 mg | 17 % |
| Phosphore L | 180 mg | 14 % |
| Potassium L | 252 mg | 5 % |
| Zinc L | 1,5 mg | 13 % |
| Cuivre L | 0,25 mg | 27 % |
| Manganèse L | 0,82 mg | 36 % |
| Sélénium L | 5,8 µg | 11 % |
| Iodine L | 6,6 µg | 4 % |
| Chlorure L | 29 mg | 1 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 8 %
- Glucides 54 %
- Lipides 37 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines7,5 gau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 6,5 g)
- Fibres4,8 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 3 g)
- Sucres16,4 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 26,9 g)
- Lipides14,6 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 19 g)
- Acides gras saturés2,3 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 7,7 g)
- Sodium20 mgdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 242 mg)
- Protéines pour 100 kcal2,1 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau20,4 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 6,9 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 6,4 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 31,7 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,005 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,011 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,18 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 6,2 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 29,1 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 20,4 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Salento Com’era
- Code-barres
- 8052744760797
- Quantité
- 350 g
- Catégorie
- Biscuits
- Nutri-Score
- C tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Farina di GRANO SARACENO 33%, Farina integrale di GRANO TENERO, zucchero di canna grezzo, UOVA fresche, olio di semi di girasole, olio d'oliva, LATTE, acqua, MARGARINA, agenti lievitanti:ammonio bicarbonato, lievito in polvere, aromi naturali Contiene: GLUTINE. Può contenere tracce di: SOIA, SESAMO, FRUTTA IN GUSCIO, LATTE, SENAPE, LUPINI
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Farine de froment (blé)SucreŒufHuile de tournesolHuile d'oliveLaitLevure
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 8052744760797. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 25 octobre 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.