Bierschinken geschnitten
Bierschinken geschnitten contient 210 kcal pour 100 g. Serving, 100 g (100 g) apporte environ 210 kcal.
Environ 69 % de ses calories proviennent des lipides, avec 30 % des protéines et 1 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 176 kcal pour 100 g sur 40 produits.
100 g apportent 90 % de la valeur quotidienne en zinc, 74 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12 et 36 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 210 kcal | |
| Lipides totaux L | 16 g | 21 % |
| Acides gras saturés L | 7 g | 35 % |
| Cholestérol L | 78,6 mg | 26 % |
| Sodium L | 800 mg | 35 % |
| Glucides totaux L | 0,5 g | 0,2 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 16 g | 32 % |
| Vitamine A L | 3,1 µg | 0,3 % |
| Vitamine C L | 0,022 mg | 0 % |
| Vitamine D L | 0,27 µg | 1 % |
| Vitamine E L | 0,28 mg | 2 % |
| Thiamine (B1) L | 0,15 mg | 12 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,18 mg | 14 % |
| Niacine (B3) L | 5,7 mg | 36 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,64 mg | 13 % |
| Vitamine B6 L | 0,34 mg | 20 % |
| Folate (B9) L | 7,9 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 1,8 µg | 74 % |
| Calcium L | 11,3 mg | 0,9 % |
| Fer L | 5,5 mg | 31 % |
| Magnésium L | 24,6 mg | 6 % |
| Phosphore L | 202 mg | 16 % |
| Potassium L | 334 mg | 7 % |
| Zinc L | 9,9 mg | 90 % |
| Cuivre L | 0,088 mg | 10 % |
| Manganèse L | 0,013 mg | 0,6 % |
| Sélénium L | 10,7 µg | 20 % |
| Iodine L | 6 µg | 4 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 30 %
- Glucides 1 %
- Lipides 69 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines16 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 17 g)
- Sucres0,5 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 0,6 g)
- Lipides16 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 12 g)
- Acides gras saturés7 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 4,5 g)
- Protéines pour 100 kcal7,6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau56 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 56 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Globus
- Code-barres
- 2106029002327
- Quantité
- 170g
- Portion indiquée
- 100 g
- Catégorie
- Bierschinken
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
92% Rindfleisch und Schweinefleisch, Trinkwasser, Speck, Nitritpökelsalz (jodiertes Kochsalz, Konservierungsstoff E250), Gewürze (u.a.SENFMEHL), Gewürzextrakt, Dextrose, Glucosesirup, Zucker, Geschmacksverstärker E621, Stabilisator E450, Antioxidationsmittel E300, Würze, Glukose-Fruktose-Sirup.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sirop de glucoseSucreSel
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
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| Bierschinken Edeka | 180 | 17 g | 1 g | 12 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 2106029002327. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 mars 2026. Importée le 8 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.