Wie viele Kalorien hat Bierschinken geschnitten?

100 g Bierschinken geschnitten haben 210 kcal. Serving, 100 g (100 g): etwa 210 kcal.

Ist Bierschinken geschnitten proteinreich?

Bierschinken geschnitten enthält 16 g Protein pro 100 g (32 % des Tageswerts von 50 g), oder 16 g in Serving, 100 g (100 g). Etwa 30 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch gehört das zum untersten Viertel (Median 17 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Bierschinken geschnitten?

Bierschinken geschnitten hat 0,5 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Bierschinken geschnitten?

Bierschinken geschnitten enthält 16 g Fett pro 100 g, davon 7 g gesättigt (35 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Bierschinken geschnitten?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Zink (90 % DV), Vitamin B12 (74 % DV), Niacin (B3) (36 % DV), Eisen (31 % DV) und Vitamin B6 (20 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Bierschinken geschnitten?

100 g enthalten 800 mg Natrium, 35 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 26. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 8. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Bierschinken geschnitten

Verpacktes Produkt Fleisch Globus

Bierschinken geschnitten enthält 210 kcal pro 100 g. Serving, 100 g (100 g) liefert etwa 210 kcal.

Rund 69 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 30 % aus Protein und 1 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 176 kcal pro 100 g über 40 Produkte liegt.

100 g liefern 90 % des Tageswerts für Zink, 74 % des Tageswerts für Vitamin B12 und 36 % des Tageswerts für Niacin (B3).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

210kcal pro 100 g

16 gProtein

0,5 gKohlenhydrate

16 gFett

210kcal in Serving, 100 g (100 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	210 kcal
Fett gesamt L	16 g	21 %
Gesättigte Fettsäuren L	7 g	35 %
Cholesterin L	78,6 mg	26 %
Natrium L	800 mg	35 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,5 g	0,2 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	0,5 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	16 g	32 %
Vitamin A L	3,1 µg	0,3 %
Vitamin C L	0,022 mg	0 %
Vitamin D L	0,27 µg	1 %
Vitamin E L	0,28 mg	2 %
Thiamin (B1) L	0,15 mg	12 %
Riboflavin (B2) L	0,18 mg	14 %
Niacin (B3) L	5,7 mg	36 %
Pantothensäure (B5) L	0,64 mg	13 %
Vitamin B6 L	0,34 mg	20 %
Folat (B9) L	7,9 µg	2 %
Vitamin B12 L	1,8 µg	74 %
Calcium L	11,3 mg	0,9 %
Eisen L	5,5 mg	31 %
Magnesium L	24,6 mg	6 %
Phosphor L	202 mg	16 %
Kalium L	334 mg	7 %
Zink L	9,9 mg	90 %
Kupfer L	0,088 mg	10 %
Mangan L	0,013 mg	0,6 %
Selen L	10,7 µg	20 %
Iodin L	6 µg	4 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 30 %
Kohlenhydrate 1 %
Fett 69 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein16 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 17 g)
Zucker0,5 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 0,6 g)
Fett16 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 12 g)
Gesättigte Fettsäuren7 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 4,5 g)
Protein pro 100 kcal7,6 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser56 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	56 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Globus
Barcode: 2106029002327
Menge: 170g
Portion laut Etikett: 100 g
Kategorie: Bierschinken
Nutri-Score: D wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

92% Rindfleisch und Schweinefleisch, Trinkwasser, Speck, Nitritpökelsalz (jodiertes Kochsalz, Konservierungsstoff E250), Gewürze (u.a.SENFMEHL), Gewürzextrakt, Dextrose, Glucosesirup, Zucker, Geschmacksverstärker E621, Stabilisator E450, Antioxidationsmittel E300, Würze, Glukose-Fruktose-Sirup.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Glucosesirup Zucker Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Bierschinken Echt Gut	206	15 g	0,6 g	15,9 g
Bierschinken Bauerngut	217	15 g	1 g	17 g
Bierschinken Goldmarie	189	16,1 g	2 g	13 g
Bierschinken Jeden Tag	185	16 g	1 g	13 g
Bierschinken Gustoland	181	17 g	1 g	12 g
Bierschinken Klassik Dulano	181	17 g	1 g	12 g
Bierschinken Aldi	180	17 g	1 g	12 g
Bierschinken Edeka	180	17 g	1 g	12 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 2106029002327. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. März 2026. Importiert am 8. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 8. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.