Béarnaise sauce
Produit emballé Soupes et sauces Knorr
Contrôle des données : les calories ne correspondent pas aux valeurs de protéines, glucides et lipides. Les données sources peuvent contenir une erreur ; utilisez ces valeurs avec prudence.
Béarnaise sauce contient 190 kcal pour 100 g.
Environ 52 % de ses calories proviennent des lipides, avec 27 % des l'alcool et 14 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour soupes et sauces sur FoodFactly, où la médiane est de 145 kcal pour 100 g sur 29 973 produits.
100 g apportent 25 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12, 18 % de la valeur quotidienne en Riboflavine (B2) et 17 % de la valeur quotidienne en manganèse.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 190 kcal | |
| Lipides totaux L | 15 g | 19 % |
| Acides gras saturés L | 9,2 g | 46 % |
| Cholestérol L | 2 mg | 0,7 % |
| Sodium L | 372 mg | 16 % |
| Glucides totaux L | 8,9 g | 3 % |
| Fibres alimentaires L | 0,5 g | 2 % |
| Sucres totaux L | 6,1 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,47 g | 0,9 % |
| Protéines L | 4,5 g | 9 % |
| Vitamine A L | 1,5 µg | 0,2 % |
| Vitamine C L | 0,94 mg | 1 % |
| Vitamine D L | 0,004 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 0,27 mg | 2 % |
| Thiamine (B1) L | 0,12 mg | 10 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,24 mg | 18 % |
| Niacine (B3) L | 0,24 mg | 2 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,55 mg | 11 % |
| Vitamine B6 L | 0,071 mg | 4 % |
| Folate (B9) L | 9,4 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 0,61 µg | 25 % |
| Calcium L | 193 mg | 15 % |
| Fer L | 0,33 mg | 2 % |
| Magnésium L | 20,1 mg | 5 % |
| Phosphore L | 190 mg | 15 % |
| Potassium L | 263 mg | 6 % |
| Zinc L | 0,91 mg | 8 % |
| Cuivre L | 0,048 mg | 5 % |
| Manganèse L | 0,38 mg | 17 % |
| Sélénium L | 4 µg | 7 % |
| Iodine L | 10,2 µg | 7 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 7 %
- Glucides 14 %
- Lipides 52 %
- Alcool 27 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines4,5 gdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 1,3 g)
- Sucres6,1 gau-dessus de la médiane pour soupes et sauces (médiane 4 g)
- Lipides15 gau-dessus de la médiane pour soupes et sauces (médiane 4,2 g)
- Acides gras saturés9,2 gdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 0,5 g)
- Sodium372 mgdans le quart inférieur pour soupes et sauces (médiane 613 mg)
- Protéines pour 100 kcal2,4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau7,2 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 60,8 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0,29 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 7,2 g |
|---|---|
| Alcool L | 9,8 g |
Détails du produit
Ingrédients
amidon (pommes de terre, maïs), LAIT écrémé en poudre, sel comestible iodé, extrait de levure, sucre, huile de tournesol, substitut du sel (chlorure de potassium), fines herbes (persil, estragon), oignons, acidifiant (acide citrique), épices, maltodextrine, extrait de vin blanc. Peut contenir des traces de: gluten, œuf, céleri, moutarde.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: SelLevureSucreHuile de tournesolOignon
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 7611100061438. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 1 avril 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 70/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.