Béarnaise sauce
Verpacktes Produkt Suppen und Saucen Knorr
Datenprüfung: die Kalorien passen nicht zu den Werten für Protein, Kohlenhydrate und Fett. Die Quelldaten können einen Fehler enthalten; verwenden Sie die Werte mit Vorsicht.
Béarnaise sauce enthält 190 kcal pro 100 g.
Rund 52 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 27 % aus Alkohol und 14 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das ist mehr Energie als üblich in Suppen und Saucen auf FoodFactly, wo der Median bei 145 kcal pro 100 g über 29.973 Produkte liegt.
100 g liefern 25 % des Tageswerts für Vitamin B12, 18 % des Tageswerts für Riboflavin (B2) und 17 % des Tageswerts für Mangan.
Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.
Nährwerte
Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien L | 190 kcal | |
| Fett gesamt L | 15 g | 19 % |
| Gesättigte Fettsäuren L | 9,2 g | 46 % |
| Cholesterin L | 2 mg | 0,7 % |
| Natrium L | 372 mg | 16 % |
| Kohlenhydrate gesamt L | 8,9 g | 3 % |
| Ballaststoffe L | 0,5 g | 2 % |
| Zucker gesamt L | 6,1 g | |
| Zugesetzter Zucker L | 0,47 g | 0,9 % |
| Protein L | 4,5 g | 9 % |
| Vitamin A L | 1,5 µg | 0,2 % |
| Vitamin C L | 0,94 mg | 1 % |
| Vitamin D L | 0,004 µg | 0 % |
| Vitamin E L | 0,27 mg | 2 % |
| Thiamin (B1) L | 0,12 mg | 10 % |
| Riboflavin (B2) L | 0,24 mg | 18 % |
| Niacin (B3) L | 0,24 mg | 2 % |
| Pantothensäure (B5) L | 0,55 mg | 11 % |
| Vitamin B6 L | 0,071 mg | 4 % |
| Folat (B9) L | 9,4 µg | 2 % |
| Vitamin B12 L | 0,61 µg | 25 % |
| Calcium L | 193 mg | 15 % |
| Eisen L | 0,33 mg | 2 % |
| Magnesium L | 20,1 mg | 5 % |
| Phosphor L | 190 mg | 15 % |
| Kalium L | 263 mg | 6 % |
| Zink L | 0,91 mg | 8 % |
| Kupfer L | 0,048 mg | 5 % |
| Mangan L | 0,38 mg | 17 % |
| Selen L | 4 µg | 7 % |
| Iodin L | 10,2 µg | 7 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 7 %
- Kohlenhydrate 14 %
- Fett 52 %
- Alkohol 27 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein4,5 gim obersten Viertel von Suppen und Saucen (Median 1,3 g)
- Zucker6,1 güber dem Median für Suppen und Saucen (Median 4 g)
- Fett15 güber dem Median für Suppen und Saucen (Median 4,2 g)
- Gesättigte Fettsäuren9,2 gim obersten Viertel von Suppen und Saucen (Median 0,5 g)
- Natrium372 mgim untersten Viertel von Suppen und Saucen (Median 613 mg)
- Protein pro 100 kcal2,4 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser7,2 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Zucker und Stärke (1)
| Stärke L | 60,8 g |
|---|
Carotinoide (1)
| Beta-Carotin L | 0,29 µg |
|---|
Weitere Bestandteile (2)
| Wasser L | 7,2 g |
|---|---|
| Alkohol L | 9,8 g |
Produktdetails
- Marke
- Knorr
- Barcode
- 7611100061438
- Menge
- 23g
- Kategorie
- Lebensmittel
- Nutri-Score
- D wie von Open Food Facts berechnet
- NOVA-Gruppe
- 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft
Zutaten
amidon (pommes de terre, maïs), LAIT écrémé en poudre, sel comestible iodé, extrait de levure, sucre, huile de tournesol, substitut du sel (chlorure de potassium), fines herbes (persil, estragon), oignons, acidifiant (acide citrique), épices, maltodextrine, extrait de vin blanc. Peut contenir des traces de: gluten, œuf, céleri, moutarde.
Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.
Zutatenratgeber: SalzHefeZuckerSonnenblumenölZwiebeln
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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Quelle der Nährwertangaben
- Open Food Facts, Datensatz 7611100061438. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 1. April 2026. Importiert am 6. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 70/100 (so wird er berechnet).
Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.