Basilikumtofu
Produit emballé Haricots et légumineuses Taifun
Basilikumtofu contient 199 kcal pour 100 g.
Environ 60 % de ses calories proviennent des lipides, avec 37 % des protéines et 4 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour haricots et légumineuses sur FoodFactly, où la médiane est de 140 kcal pour 100 g sur 1 046 produits.
100 g apportent 654 962 % de la valeur quotidienne en Riboflavine (B2), 500 000 % de la valeur quotidienne en Vitamine A et 38 % de la valeur quotidienne en manganèse.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 199 kcal | |
| Lipides totaux L | 13 g | 17 % |
| Acides gras saturés L | 2,1 g | 11 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 560 mg | 24 % |
| Glucides totaux L | 1,8 g | 0,7 % |
| Fibres alimentaires L | 0,41 g | 1 % |
| Sucres totaux L | 0,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 18 g | 36 % |
| Vitamine A L | 4 500 000 µg | 500 000 % |
| Vitamine C L | 1,6 mg | 2 % |
| Vitamine D L | 0,12 µg | 0,6 % |
| Vitamine E L | 2 mg | 13 % |
| Thiamine (B1) L | 0,024 mg | 2 % |
| Riboflavine (B2) L | 8 515 mg | 654 962 % |
| Niacine (B3) L | 0,16 mg | 1 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,14 mg | 3 % |
| Vitamine B6 L | 0,037 mg | 2 % |
| Folate (B9) L | 25,7 µg | 6 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 101 mg | 8 % |
| Fer L | 2,4 mg | 13 % |
| Magnésium L | 91 mg | 22 % |
| Phosphore L | 188 mg | 15 % |
| Potassium L | 141 mg | 3 % |
| Zinc L | 1,2 mg | 11 % |
| Cuivre L | 0,23 mg | 25 % |
| Manganèse L | 0,88 mg | 38 % |
| Sélénium L | 9,5 µg | 17 % |
| Iodine L | 9,6 µg | 6 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 37 %
- Glucides 4 %
- Lipides 60 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines18 gdans le quart supérieur pour haricots et légumineuses (médiane 14 g)
- Fibres0,41 gdans le quart inférieur pour haricots et légumineuses (médiane 1,4 g)
- Lipides13 gdans le quart supérieur pour haricots et légumineuses (médiane 8 g)
- Acides gras saturés2,1 gdans le quart supérieur pour haricots et légumineuses (médiane 1,2 g)
- Sodium560 mgdans le quart supérieur pour haricots et légumineuses (médiane 240 mg)
- Protéines pour 100 kcal9 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau69,5 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,16 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 169 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 69,5 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
Ingrédients
Tofu* 88% (Sojabohnen* 55%, Wasser, Gerinnungsmittel: Magnesiumchlorid, Calciumsulfat), Olivenöl extra vergine*, Basilikum* 4,2%, Gemüsebrühe* (Meersalz, Hefeextrakt*, Sonnenblumenöl*, Lauch*, Karotten*, Sellerie*, Macis*, Muskatnuss*, Petersilie*), Bärlauch*, Petersilie*. *aus kontrolliert biologischem Anbau Kann Spuren von Gluten, Schalenfrüchten, Senf und Sesam enthalten.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Huile d'oliveAileSelLevureHuile de tournesol
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 4012359714206. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 25 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.