Bacon fumé
Produit emballé Viande Carrefour
Bacon fumé contient 114 kcal pour 100 g.
Environ 73 % de ses calories proviennent des protéines, avec 22 % des lipides et 5 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 231 kcal pour 100 g sur 156 produits.
100 g apportent 33 % de la valeur quotidienne en Vitamine B6, 22 % de la valeur quotidienne en zinc et 21 % de la valeur quotidienne en iodine.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 114 kcal | |
| Lipides totaux L | 2,8 g | 4 % |
| Acides gras saturés L | 1,2 g | 6 % |
| Cholestérol L | 61,4 mg | 20 % |
| Sodium L | 1 160 mg | 50 % |
| Glucides totaux L | 1,5 g | 0,5 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0,9 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,41 g | 0,8 % |
| Protéines L | 21 g | 42 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 0,16 mg | 1 % |
| Thiamine (B1) L | 0 mg | 0 % |
| Riboflavine (B2) L | 0 mg | 0 % |
| Niacine (B3) L | 0 mg | 0 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine B6 L | 0,56 mg | 33 % |
| Folate (B9) L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 6,4 mg | 0,5 % |
| Fer L | 0,91 mg | 5 % |
| Magnésium L | 26,3 mg | 6 % |
| Phosphore L | 230 mg | 18 % |
| Potassium L | 404 mg | 9 % |
| Zinc L | 2,5 mg | 22 % |
| Cuivre L | 0,095 mg | 11 % |
| Manganèse L | 0,016 mg | 0,7 % |
| Sélénium L | 0,029 µg | 0,1 % |
| Iodine L | 31,4 µg | 21 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 73 %
- Glucides 5 %
- Lipides 22 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Sucres0,9 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 0,5 g)
- Lipides2,8 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 16,2 g)
- Acides gras saturés1,2 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 6,2 g)
- Sodium1 160 mgau-dessus de la médiane pour viande (médiane 1 120 mg)
- Protéines pour 100 kcal18,4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau72,2 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 72,2 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Carrefour
- Code-barres
- 3560070737451
- Quantité
- 500 g (2 x 250 g)
- Catégorie
- Bacon fumé
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Filet de porc 97%, sel, acidifiant : lactate de sodium, dextrose, correcteur d'acidité : citrate de sodium, saccharose, arômes, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium. Viande de porc origine France. Peut contenir des traces de lait, soja, pistache et moutarde.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
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| Le Bacon fumé au bois de hêtre Brocéliande | 117 | 24 g | 0 g | 2,3 g |
| Bacon bio montagne noire | 117 | 24 g | 0 g | 2,3 g |
| Bacon fumé Herta | 111 | 21 g | 0,8 g | 2,6 g |
| Bacon fumé sans antibiotiques Herta | 111 | 21 g | 0,8 g | 2,6 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3560070737451. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 17 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.