Alpenspeck
Produit emballé Viande Alpenfest
Alpenspeck contient 311 kcal pour 100 g. Serving, 100 g (100 g) apporte environ 311 kcal.
Environ 61 % de ses calories proviennent des lipides, avec 39 % des protéines et 0,6 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 131 kcal pour 100 g sur 1 442 produits.
100 g apportent 62 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1), 39 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3) et 27 % de la valeur quotidienne en sélénium.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 311 kcal | |
| Lipides totaux L | 21 g | 27 % |
| Acides gras saturés L | 9,5 g | 48 % |
| Cholestérol L | 72 mg | 24 % |
| Sodium L | 2 000 mg | 87 % |
| Glucides totaux L | 0,5 g | 0,2 % |
| Fibres alimentaires L | 0,26 g | 0,9 % |
| Sucres totaux L | 0,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,75 g | 2 % |
| Protéines L | 30 g | 60 % |
| Vitamine A L | 4,2 µg | 0,5 % |
| Vitamine C L | 0,25 mg | 0,3 % |
| Vitamine D L | 0,47 µg | 2 % |
| Vitamine E L | 0,13 mg | 0,9 % |
| Thiamine (B1) L | 0,75 mg | 62 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,15 mg | 11 % |
| Niacine (B3) L | 6,2 mg | 39 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,64 mg | 13 % |
| Vitamine B6 L | 0,33 mg | 20 % |
| Folate (B9) L | 6,8 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 0,54 µg | 23 % |
| Calcium L | 19,3 mg | 1 % |
| Fer L | 0,98 mg | 5 % |
| Magnésium L | 40,9 mg | 10 % |
| Phosphore L | 209 mg | 17 % |
| Potassium L | 368 mg | 8 % |
| Zinc L | 2,2 mg | 20 % |
| Cuivre L | 0,077 mg | 9 % |
| Manganèse L | 0,17 mg | 7 % |
| Sélénium L | 14,7 µg | 27 % |
| Iodine L | 34,7 µg | 23 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 39 %
- Glucides 0,6 %
- Lipides 61 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines30 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 20,4 g)
- Fibres0,26 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 0 g)
- Lipides21 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 4,6 g)
- Acides gras saturés9,5 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 1,8 g)
- Sodium2 000 mgdans le quart supérieur pour viande (médiane 889 mg)
- Protéines pour 100 kcal9,6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau54,9 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,11 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 6,1 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 54,9 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
Ingrédients
Schweinefleisch, Meersalz, 1% Pfeffer, Gewürze, Dextrose, Zucker, Konservierungsstoffe: Kaliumnitrat, Natriumnitrit; Antioxidationsmittel: Natriumascobat; Gewürzextrakte, Buchenholzrauch. Für Inform scanr den Q Greising AT-4323 Unter Schutzatmosphäre verpackt. Hergestellt in Österreich. Vor Wärm Nach dem und inner Ungeöffn 100ge AT 40559 EG LIDL Nährwerte 0/100g 1296 kJ/311 kcal 21,0g 9,5g 0,5g 0,5g 30,0g 5,00g Energie Fett
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 4056489103257. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.