Allumettes de Jambon
Produit emballé Viande Fleury Michon
Allumettes de Jambon contient 125 kcal pour 100 g. Serving, 90 g (90 g) apporte environ 113 kcal.
Environ 58 % de ses calories proviennent des protéines, avec 37 % des lipides et 6 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour viande sur FoodFactly (124 kcal pour 100 g).
100 g apportent 59 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1), 36 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3) et 25 % de la valeur quotidienne en sélénium.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 125 kcal | |
| Lipides totaux L | 5,1 g | 7 % |
| Acides gras saturés L | 1,8 g | 9 % |
| Cholestérol L | 67,9 mg | 23 % |
| Sodium L | 760 mg | 33 % |
| Glucides totaux L | 1,8 g | 0,7 % |
| Fibres alimentaires L | 0,027 g | 0,1 % |
| Sucres totaux L | 1,8 g | |
| Sucres ajoutés L | 1,5 g | 3 % |
| Protéines L | 18 g | 36 % |
| Vitamine A L | 4 µg | 0,4 % |
| Vitamine C L | 0,25 mg | 0,3 % |
| Vitamine D L | 0,44 µg | 2 % |
| Vitamine E L | 0,1 mg | 0,7 % |
| Thiamine (B1) L | 0,71 mg | 59 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,14 mg | 11 % |
| Niacine (B3) L | 5,8 mg | 36 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,59 mg | 12 % |
| Vitamine B6 L | 0,31 mg | 18 % |
| Folate (B9) L | 6,7 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 0,51 µg | 21 % |
| Calcium L | 9,7 mg | 0,7 % |
| Fer L | 0,77 mg | 4 % |
| Magnésium L | 25 mg | 6 % |
| Phosphore L | 196 mg | 16 % |
| Potassium L | 332 mg | 7 % |
| Zinc L | 2,1 mg | 19 % |
| Cuivre L | 0,062 mg | 7 % |
| Manganèse L | 0,014 mg | 0,6 % |
| Sélénium L | 13,9 µg | 25 % |
| Iodine L | 18,7 µg | 12 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 58 %
- Glucides 6 %
- Lipides 37 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines18 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 18,8 g)
- Fibres0,027 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 0 g)
- Sucres1,8 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 1 g)
- Lipides5,1 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 5 g)
- Sodium760 mgen dessous de la médiane pour viande (médiane 880 mg)
- Protéines pour 100 kcal14,4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau59 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,002 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0,01 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 59 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Fleury Michon
- Code-barres
- 3095758920103
- Quantité
- 180 g (2 x 75 g + 30 g)
- Portion indiquée
- 90 g
- Catégorie
- Jambon coupé en dés
- Emballage
- Plastic,fresh,Seal,fr:2-barquettes
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Jambon de porc (87%), eau, acidifiant : lactate de potassium, dextrose de maïs, sel, _céleri_, plantes aromatiques, épices, extrait de levure, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium, stabilisants : diphosphates
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Dés de Jambon Nature Saint Alby | 125 | 18,8 g | 1,1 g | 5 g |
| Diced Ham Farmland | 125 | 16,1 g | 5,4 g | 5,4 g |
| Diced Ham Smithfield Anytime | 125 | 16,1 g | 5,4 g | 4,5 g |
| Diced ham Farmland | 125 | 16,1 g | 5,4 g | 4,5 g |
| Dés de Jambon Grand Jury | 125 | 19 g | 1,4 g | 4,7 g |
| Allumettes de Jambon Fleury Michon | 125 | 18 g | 1,8 g | 5,1 g |
| Dés de jambon Saint Alby | 125 | 21 g | 3 g | 3 g |
| Dés de jambon de dinde Halal Fleury Michon | 126 | 19 g | 1 g | 5,1 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3095758920103. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 25 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.