Albume d'uovo
Produit emballé Produits laitiers et oeufs Carrefour Classic
Albume d'uovo contient 43 kcal pour 100 g. Serving, 100 g (100 g) apporte environ 43 kcal.
Environ 92 % de ses calories proviennent des protéines, avec 8 % des glucides et 0 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour produits laitiers et oeufs sur FoodFactly, où la médiane est de 140 kcal pour 100 g sur 1 277 produits.
100 g apportent 31 % de la valeur quotidienne en Riboflavine (B2) et 27 % de la valeur quotidienne en sélénium.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 43 kcal | |
| Lipides totaux L | 0 g | 0 % |
| Acides gras saturés L | 0 g | 0 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 165 mg | 7 % |
| Glucides totaux L | 0,9 g | 0,3 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0,71 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 9,8 g | 20 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine K L | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) L | 0,005 mg | 0,4 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,4 mg | 31 % |
| Niacine (B3) L | 0,093 mg | 0,6 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,2 mg | 4 % |
| Vitamine B6 L | 0,005 mg | 0,3 % |
| Folate (B9) L | 1 µg | 0,3 % |
| Vitamine B12 L | 0,05 µg | 2 % |
| Calcium L | 5 mg | 0,4 % |
| Fer L | 0,05 mg | 0,3 % |
| Magnésium L | 10 mg | 2 % |
| Phosphore L | 15 mg | 1 % |
| Potassium L | 160 mg | 3 % |
| Zinc L | 0,02 mg | 0,2 % |
| Cuivre L | 0,01 mg | 1 % |
| Manganèse L | 0,02 mg | 0,9 % |
| Sélénium L | 15 µg | 27 % |
| Iodine L | 1,9 µg | 1 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 92 %
- Glucides 8 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines9,8 gdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 12,2 g)
- Sucres0,71 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 0 g)
- Lipides0 gdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 9,5 g)
- Acides gras saturés0 gdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 3 g)
- Sodium165 mgdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 140 mg)
- Protéines pour 100 kcal22,8 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau87,6 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (1)
| Graisses polyinsaturées L | 0 g |
|---|
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 87,6 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Carrefour Classic
- Code-barres
- 8012666057832
- Quantité
- 500 g
- Portion indiquée
- 100 g
- Catégorie
- Œufs
- Groupe NOVA
- 1 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Albume di uova di gallina
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Œuf
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 8012666057832. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 7 octobre 2026. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.