Acras de morue
Produit emballé Poissons et fruits de mer Tendances Océanes
Acras de morue contient 183 kcal pour 100 g.
Environ 43 % de ses calories proviennent des glucides, avec 32 % des lipides et 25 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour poissons et fruits de mer sur FoodFactly (179 kcal pour 100 g).
100 g apportent 127 % de la valeur quotidienne en sélénium, 47 % de la valeur quotidienne en iodine et 30 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 183 kcal | |
| Lipides totaux L | 6,2 g | 8 % |
| Acides gras saturés L | 0,7 g | 4 % |
| Cholestérol L | 39 mg | 13 % |
| Sodium L | 710 mg | 31 % |
| Glucides totaux L | 19,1 g | 7 % |
| Fibres alimentaires L | 2,3 g | 8 % |
| Sucres totaux L | 2,4 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 11,2 g | 22 % |
| Vitamine A L | 8,4 µg | 0,9 % |
| Vitamine C L | 11,4 mg | 13 % |
| Vitamine D L | 0,81 µg | 4 % |
| Vitamine E L | 1,1 mg | 7 % |
| Thiamine (B1) L | 0,099 mg | 8 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,064 mg | 5 % |
| Niacine (B3) L | 1,4 mg | 9 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,33 mg | 7 % |
| Vitamine B6 L | 0,18 mg | 11 % |
| Folate (B9) L | 21,5 µg | 5 % |
| Vitamine B12 L | 0,72 µg | 30 % |
| Calcium L | 21,2 mg | 2 % |
| Fer L | 1,1 mg | 6 % |
| Magnésium L | 33,2 mg | 8 % |
| Phosphore L | 147 mg | 12 % |
| Potassium L | 337 mg | 7 % |
| Zinc L | 0,67 mg | 6 % |
| Cuivre L | 0,11 mg | 12 % |
| Manganèse L | 0,61 mg | 26 % |
| Sélénium L | 69,9 µg | 127 % |
| Iodine L | 70,7 µg | 47 % |
| Chlorure L | 639 mg | 28 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 25 %
- Glucides 43 %
- Lipides 32 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines11,2 gau-dessus de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 10 g)
- Fibres2,3 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 0,5 g)
- Sucres2,4 gau-dessus de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 1,2 g)
- Lipides6,2 gen dessous de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 11 g)
- Acides gras saturés0,7 gdans le quart inférieur pour poissons et fruits de mer (médiane 2 g)
- Sodium710 mgdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 440 mg)
- Protéines pour 100 kcal6,1 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau61,5 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 0,63 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 0,8 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 15,5 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,027 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,071 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,044 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,64 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 77,6 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 61,5 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Tendances Océanes
- Code-barres
- 3264480700059
- Quantité
- 200 g
- Catégorie
- Préparations pour poissons
- Emballage
- Plastic,en:ps-polystyrene,Tray,fr:film-en-plastique
- Nutri-Score
- C tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Chair de Morue 50% (Cabillaud (gadus spp), eau, sel, fibres de citron), farine de blé, eau, Flocons de pommes de terre, oeuf, poivrons rouges, sel, poudre à lever (E450i, E500ii, amidon de blé), ail, échalote, oignon, persil, piment fort, poivre, huile de friture (tournesol). Traces éventuelles de : lait et dérivés, crustacés.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Farine de froment (blé)Pomme de terreŒufSelAileOignon
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3264480700059. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 17 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.