2 Boudins blancs
Produit emballé Sucres et desserts Picard
2 Boudins blancs contient 196 kcal pour 100 g. Serving, 120 g (120 g) apporte environ 235 kcal.
Environ 58 % de ses calories proviennent des lipides, avec 22 % des protéines et 16 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour sucres et desserts sur FoodFactly, où la médiane est de 247 kcal pour 100 g sur 310 produits.
100 g apportent 37 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1), 25 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12 et 21 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 196 kcal | |
| Lipides totaux L | 13 g | 17 % |
| Acides gras saturés L | 4,9 g | 25 % |
| Cholestérol L | 66,6 mg | 22 % |
| Sodium L | 388 mg | 17 % |
| Glucides totaux L | 7,8 g | 3 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 3,1 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 11 g | 22 % |
| Vitamine A L | 23,2 µg | 3 % |
| Vitamine C L | 0,93 mg | 1 % |
| Vitamine D L | 0,5 µg | 2 % |
| Vitamine E L | 0,23 mg | 2 % |
| Thiamine (B1) L | 0,45 mg | 37 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,21 mg | 16 % |
| Niacine (B3) L | 3,4 mg | 21 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,68 mg | 14 % |
| Vitamine B6 L | 0,21 mg | 13 % |
| Folate (B9) L | 10,8 µg | 3 % |
| Vitamine B12 L | 0,6 µg | 25 % |
| Calcium L | 80,5 mg | 6 % |
| Fer L | 0,69 mg | 4 % |
| Magnésium L | 23,2 mg | 6 % |
| Phosphore L | 178 mg | 14 % |
| Potassium L | 304 mg | 6 % |
| Zinc L | 1,5 mg | 14 % |
| Cuivre L | 0,051 mg | 6 % |
| Manganèse L | 0,11 mg | 5 % |
| Sélénium L | 10,8 µg | 20 % |
| Iodine L | 22,3 µg | 15 % |
| Chlorure L | 449 mg | 20 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 22 %
- Glucides 16 %
- Lipides 58 %
- Alcool 4 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines11 gau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 10,9 g)
- Fibres0 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 0,5 g)
- Sucres3,1 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 2,1 g)
- Lipides13 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 20 g)
- Acides gras saturés4,9 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 7,5 g)
- Sodium388 mgdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 560 mg)
- Protéines pour 100 kcal5,6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau86 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 2,4 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 0,62 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,62 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,012 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,012 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,068 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,48 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 8,7 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 86 g |
|---|---|
| Alcool L | 1,2 g |
Détails du produit
- Marque
- Picard
- Code-barres
- 3270160884124
- Quantité
- 240g
- Portion indiquée
- 120 g
- Catégorie
- Pouding noir sauté
- Nutri-Score
- C tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Viande de porc 51% (origine: France) LAIT demi-écremé, eau, oeuf, LAIT écrémé en poudre, amidon de BLÉ (GLUTEN), fécule de pomme de ferre, Cognac 1%, Porto 1%, sel, poivre, extrait de vanille, arôme naturel de poivre, épices, boyau de porc
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3270160884124. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 9 octobre 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.