Légumes: Nutrition Facts and Calorie Chart

Légumes crus et cuits, verts feuillus, racines, tubercules et produits végétaux.

FoodFactly lists 1 402 generic légumes and 31 122 packaged products with complete nutrition data. Per 100 g, the median is 49 kcal; half of them fall between 28 kcal and 97 kcal. Median protein is 2,1 g per 100 g.

Subcategories

Légumes congelés 1 302Légumes en conserve 1 253Tomates 992Légumes et produits végétaux 873salades 541Légumes mélangés 495Salades préparées 313Flacons de maïs 291Tomates en conserve 241Tomate Ketchup 210Pommes de terre 201Pâtes de tomates 178Gnocchi de pommes de terre 169Carottes 164Oignons 148Aliments à base de légumes 138Autres légumes et combinaisons 135Aliments congelés 131Tomates séchées 106Frites de pommes de terre congelées 101Pestos verts 99Légumes d'Espagne 99Maïs 85Laitues 83Brocoli 78Pommes de terre purées 76Peaux de cornichons 73Brocolis congelés 72Légumes mélangés frais 71Légumes marinés 69Champignons 63Épinards 62Légumes mélangés congelés 62Concombres marinés 61Pommes de terre de purée instantanée 60Fécule de maïs 59Pommes de terre décortiquées et mélanges de pommes de terre blanches 56Légumes frais 54Pickles 54Pickles à base végétale 54Purées de tomates 53Oignons verts 51Champignons frais 51Compléments alimentaires 49Tomates préparées 49Tomates fraîches 45Légumes préparés 45Autres légumes verts foncés 44Frites et autres pommes de terre blanches frites 44Pommes de terre frites congelées 44Olives farcies 43Salades de pommes de terre 42Olives vertes piquées 41Maïs en conserve 40Tomates pelées 39Autres légumes féculents 39Légumes (fraîchis) 39Oignons marinés 38Samosas végétaux 38Poivrons en conserve 37

All légumes

Sort by: Name Calories Protein Carbs Fat

FoodCaloriesProteinCarbsFat
Verts de dandelion, brut Raw 45 2,7 g 9,2 g 0,7 g
Dock, cuits, bouillie, égouttés, sans sel Cooked 20 1,8 g 2,9 g 0,64 g
Dock, cuits, bouillie, égouttés, avec sel Cooked 20 1,8 g 2,9 g 0,64 g
Dock, brut Raw 22 2 g 3,2 g 0,7 g
Feuilles de drumstick, cuits, bouillie, égouttés, sans sel Cooked 60 5,3 g 11,2 g 0,93 g
Feuilles de drumstick, cuits, bouillie, égouttés, avec sel Cooked 60 5,3 g 11,2 g 0,93 g
Feuilles de drumstick, brut Raw 64 9,4 g 8,3 g 1,4 g
Posses à drumstick, cuits, bouillie, égouttés, sans sel Cooked 36 2,1 g 8,2 g 0,19 g
Posses à drumstick, cuits, bouillie, égouttés, avec sel Cooked 36 2,1 g 8,2 g 0,19 g
Posses à drumstick, brut Raw 37 2,1 g 8,5 g 0,2 g
Édamame, congelés, préparé Frozen 121 11,9 g 8,9 g 5,2 g
Édamame, congelés, non préparé Frozen 109 11,2 g 7,6 g 4,7 g
Aubergines, cuits, bouillie, égouttés, sans sel Cooked 35 0,83 g 8,7 g 0,23 g
Aubergines, cuits, bouillie, égouttés, avec sel Cooked 33 0,83 g 8,1 g 0,23 g
Aubergines, cuits, graisse ajoutée Cooked 51 1 g 6,1 g 2,9 g
Aubergines, cuits, pas de gras ajouté Cooked 27 1,1 g 6,3 g 0,19 g
Aubergine parmesan castorole, régulier 155 7 g 9 g 10,5 g
Aubergines, marinés 49 0,9 g 9,8 g 0,7 g
Aubergines, brut Raw 25 0,98 g 5,9 g 0,18 g
Aubergine au fromage et sauce tomate 90 6,2 g 6,3 g 4,8 g
Sauce Enchilada, rouge 30 0,62 g 4,9 g 0,91 g
Endive, brut Raw 17 1,3 g 3,4 g 0,2 g
Épazote, brut Raw 32 0,33 g 7,4 g 0,52 g
Eppaw, brut Raw 150 4,6 g 31,7 g 1,8 g
Escarole, cuits Cooked 37 1,1 g 3 g 2,7 g
Escarole, cuits, bouillie, égouttés, pas de sel ajouté Cooked 15 1,2 g 3,1 g 0,18 g
Ampoule de fenouil, cuits Cooked 62 1,4 g 8,3 g 3,2 g
Fenouil, ampoule, brut Raw 31 1,2 g 7,3 g 0,2 g
Fentes à tête de violon, congelés, non préparé Frozen 34 4,3 g 5,7 g 0,35 g
Fentes à tête de violon, brut Raw 34 4,6 g 5,5 g 0,4 g
Algues-pompiers, feuilles, brut Raw 103 4,7 g 19,2 g 2,8 g
Farine, manioc 359 0,92 g 87,3 g 0,49 g
Farine, pommes de terre 353 8,1 g 79,9 g 0,95 g
Fleurs ou fleurs de sesbane, squash, ou de lys, cuits Cooked 37 1,1 g 3,2 g 2,6 g
Brocoli frit Cooked 223 4,3 g 22,4 g 12,9 g
Choux-fleurs frits Cooked 218 4 g 21,9 g 12,9 g
Aubergines frites Cooked 218 3,7 g 22,3 g 12,8 g
Haricots verts frits Cooked 223 4 g 22,9 g 12,9 g
Tomates vertes frites Cooked 216 3,7 g 21,8 g 12,8 g
Champignons frits Cooked 222 4,6 g 21,9 g 12,9 g
Okra frit Cooked 219 3,9 g 22,4 g 12,8 g
Anneaux d'oignon frits Cooked 352 4,2 g 39,9 g 19,8 g
Pommes de terre farcies frites, Style portoricain Cooked 185 4,9 g 16,2 g 11,3 g
Squash d'été frite, jaune ou vert Cooked 216 3,8 g 21,5 g 12,9 g
Fufu 166 1,5 g 33,6 g 3 g
Champignons, Oreilles nuageuses, séché Dried or dry 284 9,3 g 73 g 0,73 g
Aile, brut Raw 149 6,4 g 33,1 g 0,5 g
Racine de gingembre, marinés 20 0,33 g 4,8 g 0,1 g

Per 100 g. Calories in kcal. n/a: not reported by the source.