Tofou Yucatan
Producto envasado Frijoles y legumbres Soy
Tofou Yucatan contiene 134 kcal por 100 g.
Alrededor del 50% de sus calorías procede de grasas, con 40% de proteínas y 10% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Está cerca de la mediana de frijoles y legumbres en FoodFactly (140 kcal por 100 g).
100 g aportan el 48% del valor diario de manganese, el 28% del valor diario de copper y el 27% del valor diario de magnesio.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 134 kcal | |
| Grasas totales L | 7,2 g | 9% |
| Grasas saturadas L | 1,2 g | 6% |
| Colesterol L | 0 mg | 0% |
| Sodio L | 328 mg | 14% |
| Carbohidratos totales L | 3,2 g | 1% |
| Fibra alimentaria L | 2,3 g | 8% |
| Azúcares totales L | 2,6 g | |
| Azúcares añadidos L | 8,4 g | 17% |
| Proteínas L | 13 g | 26% |
| Vitamina A L | 0 µg | 0% |
| Vitamina C L | 0,47 mg | 0,5% |
| Vitamina D L | 0,12 µg | 0,6% |
| Vitamina E L | 1,6 mg | 11% |
| Thiamin (B1) L | 0,046 mg | 4% |
| Riboflavin (B2) L | 0,065 mg | 5% |
| Niacin (B3) L | 0,96 mg | 6% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,28 mg | 6% |
| Vitamina B6 L | 0,13 mg | 8% |
| Folate (B9) L | 29,6 µg | 7% |
| Vitamina B12 L | 0 µg | 0% |
| Calcio L | 160 mg | 12% |
| Iron L | 3,2 mg | 18% |
| Magnesio L | 113 mg | 27% |
| Fósforo L | 219 mg | 18% |
| Potasio L | 350 mg | 7% |
| Zinc L | 1,3 mg | 12% |
| Copper L | 0,25 mg | 28% |
| Manganese L | 1,1 mg | 48% |
| Selenio L | 9,9 µg | 18% |
| Iodine L | 15,5 µg | 10% |
| Chloride L | 421 mg | 18% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 40%
- Carbohidratos 10%
- Grasas 50%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas13 gpor debajo de la mediana de frijoles y legumbres (mediana 14 g)
- Fibra2,3 gpor encima de la mediana de frijoles y legumbres (mediana 1,4 g)
- Azúcares2,6 gen el cuartil más alto de frijoles y legumbres (mediana 0,5 g)
- Grasas7,2 gpor debajo de la mediana de frijoles y legumbres (mediana 8 g)
- Grasas saturadas1,2 gpor debajo de la mediana de frijoles y legumbres (mediana 1,2 g)
- Sodio328 mgpor encima de la mediana de frijoles y legumbres (mediana 240 mg)
- Proteína por 100 kcal9,7 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua84,8 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Grasas y colesterol (2)
| Grasa monoinsaturada L | 1,7 g |
|---|---|
| Grasa poliinsaturada L | 4,4 g |
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0,6 g |
|---|
Ácidos grasos individuales (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,009 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,01 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,49 g |
| Ácido linoléico (omega-6, 18:2) L | 3,7 g |
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 52,1 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 84,8 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0,007 g |
Detalles del producto
Ingredientes
Tofu 86,2% (eau, soja dépelliculé, agents de coagulation : sulfate de calcium, nigari), sauce de soja (eau, soja, blé, sel de mer, ferment), sirop d'agave, concentré de tomates, vinaigre de cidre, paprika fumé, ail, épices chili, sel de mer, betterave rouge en poudre.
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 3175681308404. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 20 de octubre de 2026. Importado el 12 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.