Tofou Yucatan
Verpacktes Produkt Bohnen und Hülsenfrüchte Soy
Tofou Yucatan enthält 134 kcal pro 100 g.
Rund 50 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 40 % aus Protein und 10 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das liegt nahe am Median für Bohnen und Hülsenfrüchte auf FoodFactly (140 kcal pro 100 g).
100 g liefern 48 % des Tageswerts für Mangan, 28 % des Tageswerts für Kupfer und 27 % des Tageswerts für Magnesium.
Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.
Nährwerte
Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien L | 134 kcal | |
| Fett gesamt L | 7,2 g | 9 % |
| Gesättigte Fettsäuren L | 1,2 g | 6 % |
| Cholesterin L | 0 mg | 0 % |
| Natrium L | 328 mg | 14 % |
| Kohlenhydrate gesamt L | 3,2 g | 1 % |
| Ballaststoffe L | 2,3 g | 8 % |
| Zucker gesamt L | 2,6 g | |
| Zugesetzter Zucker L | 8,4 g | 17 % |
| Protein L | 13 g | 26 % |
| Vitamin A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C L | 0,47 mg | 0,5 % |
| Vitamin D L | 0,12 µg | 0,6 % |
| Vitamin E L | 1,6 mg | 11 % |
| Thiamin (B1) L | 0,046 mg | 4 % |
| Riboflavin (B2) L | 0,065 mg | 5 % |
| Niacin (B3) L | 0,96 mg | 6 % |
| Pantothensäure (B5) L | 0,28 mg | 6 % |
| Vitamin B6 L | 0,13 mg | 8 % |
| Folat (B9) L | 29,6 µg | 7 % |
| Vitamin B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 160 mg | 12 % |
| Eisen L | 3,2 mg | 18 % |
| Magnesium L | 113 mg | 27 % |
| Phosphor L | 219 mg | 18 % |
| Kalium L | 350 mg | 7 % |
| Zink L | 1,3 mg | 12 % |
| Kupfer L | 0,25 mg | 28 % |
| Mangan L | 1,1 mg | 48 % |
| Selen L | 9,9 µg | 18 % |
| Iodin L | 15,5 µg | 10 % |
| Chlorid L | 421 mg | 18 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 40 %
- Kohlenhydrate 10 %
- Fett 50 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein13 gunter dem Median für Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 14 g)
- Ballaststoffe2,3 güber dem Median für Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 1,4 g)
- Zucker2,6 gim obersten Viertel von Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 0,5 g)
- Fett7,2 gunter dem Median für Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 8 g)
- Gesättigte Fettsäuren1,2 gunter dem Median für Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 1,2 g)
- Natrium328 mgüber dem Median für Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 240 mg)
- Protein pro 100 kcal9,7 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser84,8 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Fette und Cholesterin (2)
| Einfach ungesättigtes Fett L | 1,7 g |
|---|---|
| Mehrfach ungesättigtes Fett L | 4,4 g |
Zucker und Stärke (1)
| Stärke L | 0,6 g |
|---|
Einzelne Fettsäuren (4)
| EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L | 0,009 g |
|---|---|
| DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L | 0,01 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,49 g |
| Linolsäure (Omega-6, 18:2) L | 3,7 g |
Carotinoide (1)
| Beta-Carotin L | 52,1 µg |
|---|
Weitere Bestandteile (2)
| Wasser L | 84,8 g |
|---|---|
| Alkohol L | 0,007 g |
Produktdetails
Zutaten
Tofu 86,2% (eau, soja dépelliculé, agents de coagulation : sulfate de calcium, nigari), sauce de soja (eau, soja, blé, sel de mer, ferment), sirop d'agave, concentré de tomates, vinaigre de cidre, paprika fumé, ail, épices chili, sel de mer, betterave rouge en poudre.
Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.
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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Quelle der Nährwertangaben
- Open Food Facts, Datensatz 3175681308404. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 20. Oktober 2026. Importiert am 12. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).
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