Calorías de Tripe correteado, con papas, estilo puertorriqueño
Alimento genérico Cocinado Comidas y Platos
Tripe correteado, con papas, estilo puertorriqueño contiene 109 kcal por 100 g. Una ración típica de 1 taza (280 g) aporta unas 305 kcal.
Alrededor del 35% de sus calorías procede de carbohidratos, con 34% de grasas y 32% de proteínas (estimado con factores energéticos generales).
Es menos energía que lo habitual en comida mixta carne en FoodFactly, donde la mediana es de 137 kcal por 100 g entre 233 alimentos.
100 g aportan el 19% del valor diario de Vitamina B12, el 19% del valor diario de Vitamina C y el 17% del valor diario de choline.
Los datos proceden de la USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS), que calcula los valores a partir de recetas.
Información nutricional
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías C | 109 kcal | |
| Grasas totales C | 4,1 g | 5% |
| Grasas saturadas C | 0,97 g | 5% |
| Colesterol C | 53 mg | 18% |
| Sodio C | 561 mg | 24% |
| Carbohidratos totales C | 9,5 g | 3% |
| Fibra alimentaria C | 1,6 g | 6% |
| Azúcares totales C | 2 g | |
| Proteínas C | 8,6 g | 17% |
| Vitamina A C | 49 µg | 5% |
| Vitamina C C | 17,1 mg | 19% |
| Vitamina D C | 0,1 µg | 0,5% |
| Vitamina E C | 0,74 mg | 5% |
| Vitamina K C | 2,9 µg | 2% |
| Thiamin (B1) C | 0,069 mg | 6% |
| Riboflavin (B2) C | 0,081 mg | 6% |
| Niacin (B3) C | 1 mg | 7% |
| Vitamina B6 C | 0,15 mg | 9% |
| Folate (B9) C | 32 µg | 8% |
| Vitamina B12 C | 0,46 µg | 19% |
| Choline C | 94,6 mg | 17% |
| Calcio C | 43 mg | 3% |
| Iron C | 0,84 mg | 5% |
| Magnesio C | 21 mg | 5% |
| Fósforo C | 83 mg | 7% |
| Potasio C | 272 mg | 6% |
| Zinc C | 1 mg | 9% |
| Copper C | 0,13 mg | 14% |
| Selenio C | 6,8 µg | 12% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 32%
- Carbohidratos 35%
- Grasas 34%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas8,6 gpor encima de la mediana de comida mixta carne (mediana 8,2 g)
- Fibra1,6 gen el cuartil más alto de comida mixta carne (mediana 0,9 g)
- Azúcares2 gen el cuartil más alto de comida mixta carne (mediana 1,3 g)
- Grasas4,1 gen el cuartil más bajo de comida mixta carne (mediana 6,8 g)
- Grasas saturadas0,97 gen el cuartil más bajo de comida mixta carne (mediana 2 g)
- Sodio561 mgen el cuartil más alto de comida mixta carne (mediana 319 mg)
- Proteína por 100 kcal7,9 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua75,8 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Grasas y colesterol (2)
| Grasa monoinsaturada C | 1,4 g |
|---|---|
| Grasa poliinsaturada C | 1,2 g |
Ácidos grasos individuales (19)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) C | 0 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) C | 0 g |
| Ácido linoléico (omega-6, 18:2) C | 1,1 g |
| SFA 4:0 C | 0 g |
| SFA 6:0 C | 0 g |
| SFA 8:0 C | 0 g |
| SFA 10:0 C | 0,002 g |
| SFA 12:0 C | 0,002 g |
| SFA 14:0 C | 0,037 g |
| SFA 16:0 C | 0,6 g |
| SFA 18:0 C | 0,27 g |
| MUFA 18:1 C | 1,3 g |
| PUFA 18:3 C | 0,039 g |
| PUFA 20:4 C | 0,026 g |
| MUFA 16:1 C | 0,059 g |
| PUFA 18:4 C | 0 g |
| MUFA 20:1 C | 0,013 g |
| MUFA 22:1 C | 0 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) C | 0 g |
Carotenoides (6)
| Betacaroteno C | 400 µg |
|---|---|
| Lycopene C | 349 µg |
| Lutein + zeaxantina C | 167 µg |
| Retinol C | 0 µg |
| Caroteno, alfa C | 349 µg |
| Cryptoxanthin, beta C | 20 µg |
Otros componentes (8)
| Agua C | 75,8 g |
|---|---|
| Alcohol C | 0 g |
| Caffeine C | 0 mg |
| Theobromine C | 0 mg |
| Ácido fólico C | 0 µg |
| Folato, comida C | 32 µg |
| Vitamina E, añadido C | 0 mg |
| Vitamina B-12, añadido C | 0 µg |
Alimentos con un perfil nutricional similar
| Alimento | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|
| Wonton, bastón o pegatina de olla, al vapor Cocinado | 113 | 6,9 g | 11,1 g | 4,6 g |
| Carne frita y verduras en salsa de soja Cocinado | 102 | 10,7 g | 4,4 g | 4,8 g |
| Lasagna, Vegeta, congelado, horneado Cocinado | 139 | 6,9 g | 14,2 g | 6 g |
| McDONALD'S, Bacon Ranch Salad con pollo a la plancha Cocinado | 81 | 10,3 g | 3,6 g | 3,1 g |
| Pollo o pavo, empanado, frito, ensalada de jardín cesárea, pollo y pavo, lechuga, tomates, queso, sin aliño Cocinado | 115 | 6,3 g | 7,1 g | 6,9 g |
| Pollo o pavo, empanado, frito, ensalada de jardín con tocino y queso, pollo y pavo, bacon, queso, lechuga y/o verdes, tomate y/o zanahorias, otras verduras, sin aliño Cocinado | 122 | 6,8 g | 6,4 g | 7,7 g |
| Pollo o pavo, empanado, frito, ensalada de jardín con queso, pollo y pavo, queso, lechuga y/o verdes, tomate y/o zanahorias, otras verduras, sin aliño Cocinado | 123 | 6,5 g | 6,5 g | 7,9 g |
| Pavo, relleno, puré de papas w/gravy, verduras surtidas, congelado, microondas Cocinado | 128 | 7 g | 16,3 g | 3,9 g |
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- USDA FoodData Central: FNDDS (Survey), registro 2706725. Licencia: CC0 1.0 (U.S. public domain). Registro de origen con fecha 31 de octubre de 2024. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 100/100 (cómo se calcula).
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.