Scottish salmon en croute
Producto envasado Pesca y mariscos Waitrose
Scottish salmon en croute contiene 308 kcal por 100 g.
Alrededor del 56% de sus calorías procede de grasas, con 29% de carbohidratos y 15% de proteínas (estimado con factores energéticos generales).
Es más energía que lo habitual en pesca y mariscos en FoodFactly, donde la mediana es de 190 kcal por 100 g entre 128 productos.
100 g aportan el 57% del valor diario de Vitamina B12, el 26% del valor diario de manganese y el 25% del valor diario de iodine.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 308 kcal | |
| Grasas totales L | 19,2 g | 25% |
| Grasas saturadas L | 9,8 g | 49% |
| Colesterol L | 35,2 mg | 12% |
| Sodio L | 240 mg | 10% |
| Carbohidratos totales L | 21,9 g | 8% |
| Fibra alimentaria L | 2,4 g | 9% |
| Azúcares totales L | 1,9 g | |
| Azúcares añadidos L | 0 g | 0% |
| Proteínas L | 11,5 g | 23% |
| Vitamina A L | 46,2 µg | 5% |
| Vitamina C L | 6,7 mg | 7% |
| Vitamina D L | 1,3 µg | 7% |
| Vitamina E L | 2,7 mg | 18% |
| Thiamin (B1) L | 0,16 mg | 13% |
| Riboflavin (B2) L | 0,09 mg | 7% |
| Niacin (B3) L | 2,9 mg | 18% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,54 mg | 11% |
| Vitamina B6 L | 0,24 mg | 14% |
| Folate (B9) L | 19,7 µg | 5% |
| Vitamina B12 L | 1,4 µg | 57% |
| Calcio L | 65,8 mg | 5% |
| Iron L | 0,88 mg | 5% |
| Magnesio L | 33,1 mg | 8% |
| Fósforo L | 155 mg | 12% |
| Potasio L | 247 mg | 5% |
| Zinc L | 0,83 mg | 8% |
| Copper L | 0,11 mg | 12% |
| Manganese L | 0,61 mg | 26% |
| Selenio L | 12,4 µg | 23% |
| Iodine L | 37,9 µg | 25% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 15%
- Carbohidratos 29%
- Grasas 56%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas11,5 gen el cuartil más bajo de pesca y mariscos (mediana 20,4 g)
- Fibra2,4 gen el cuartil más alto de pesca y mariscos (mediana 0,1 g)
- Azúcares1,9 gen el cuartil más alto de pesca y mariscos (mediana 0,4 g)
- Grasas19,2 gen el cuartil más alto de pesca y mariscos (mediana 11 g)
- Grasas saturadas9,8 gen el cuartil más alto de pesca y mariscos (mediana 2 g)
- Sodio240 mgen el cuartil más bajo de pesca y mariscos (mediana 920 mg)
- Proteína por 100 kcal3,7 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua60,8 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 17,3 g |
|---|
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 98 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 60,8 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- Waitrose
- Código de barras
- 5000169565964
- Cantidad
- 60 g
- Categoría
- Pescados ahumados
- Nutri-Score
- D según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 4 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
Salmon (Salmo salar) (fish) (35%), wheat flour (wheat flour, calcium carbonate, iron, niacin, thiamin), water, palm oil (certified sustainable), whole milk, whipping cream (milk), watercress (3%), Cheddar cheese (milk), cornflour, lemon zest, salt, tarragon, butter (milk), sea salt, emulsifier (mono - and diglycerides of fatty acids), white pepper
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: Harina de trigoAceite de palmaLecheCremaSaltButter
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 5000169565964. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 9 de agosto de 2026. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.