Sauerkraut
Producto envasado Comidas y Platos Beste Ernte
Sauerkraut contiene 43 kcal por 100 g.
Alrededor del 72% de sus calorías procede de carbohidratos, con 15% de proteínas y 13% de grasas (estimado con factores energéticos generales).
Es más energía que lo habitual en comidas y platos en FoodFactly, donde la mediana es de 26 kcal por 100 g entre 206 productos.
100 g aportan el 31% del valor diario de selenio, el 15% del valor diario de Folate (B9) y el 14% del valor diario de iodine.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 43 kcal | |
| Grasas totales L | 0,5 g | 0,6% |
| Grasas saturadas L | 0,2 g | 1% |
| Colesterol L | 0 mg | 0% |
| Sodio L | 560 mg | 24% |
| Carbohidratos totales L | 6,2 g | 2% |
| Fibra alimentaria L | 3 g | 11% |
| Azúcares totales L | 3,6 g | |
| Azúcares añadidos L | 0,24 g | 0,5% |
| Proteínas L | 1,3 g | 3% |
| Vitamina A L | 0 µg | 0% |
| Vitamina C L | 9,2 mg | 10% |
| Vitamina D L | 0 µg | 0% |
| Vitamina E L | 0,068 mg | 0,5% |
| Thiamin (B1) L | 0,035 mg | 3% |
| Riboflavin (B2) L | 0,005 mg | 0,4% |
| Niacin (B3) L | 0,17 mg | 1% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,16 mg | 3% |
| Vitamina B6 L | 0,15 mg | 9% |
| Folate (B9) L | 59,3 µg | 15% |
| Vitamina B12 L | 0 µg | 0% |
| Calcio L | 50,3 mg | 4% |
| Iron L | 0,3 mg | 2% |
| Magnesio L | 9,9 mg | 2% |
| Fósforo L | 29,9 mg | 2% |
| Potasio L | 215 mg | 5% |
| Zinc L | 0,15 mg | 1% |
| Copper L | 0,025 mg | 3% |
| Manganese L | 0,1 mg | 4% |
| Selenio L | 16,9 µg | 31% |
| Iodine L | 21,6 µg | 14% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 15%
- Carbohidratos 72%
- Grasas 13%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Fibra3 gpor encima de la mediana de comidas y platos (mediana 2,6 g)
- Azúcares3,6 gen el cuartil más alto de comidas y platos (mediana 1,3 g)
- Grasas0,5 gpor encima de la mediana de comidas y platos (mediana 0,3 g)
- Grasas saturadas0,2 gpor encima de la mediana de comidas y platos (mediana 0,1 g)
- Sodio560 mgpor encima de la mediana de comidas y platos (mediana 480 mg)
- Proteína por 100 kcal3 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua86,4 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 2,2 g |
|---|
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 2,9 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 86,4 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- Beste Ernte
- Código de barras
- 4316268517942
- Cantidad
- 400g
- Categoría
- Sauerkrauts
- Envase
- bag,de:90-c-pp
- Nutri-Score
- B según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 4 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
84% Weißkohl, 12% Apfelsaft aus Apfelsaftkonzentrat, modifizierte Stärke, Speisesalz, natürliches Aroma (enthält _Sellerie_), Zucker, Rapsöl, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: ManzanaSaltAzúcarAceite violado (canla)
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|---|---|---|---|---|
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 4316268517942. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 17 de marzo de 2026. Importado el 7 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.