¿Cuántas calorías tiene saucisse de foie?

100 g de saucisse de foie tienen 384 kcal. Serving, 100 g (100 g): unas 384 kcal.

¿Es saucisse de foie rico en proteínas?

Saucisse de foie contiene 12 g de proteína por 100 g (el 24% del valor diario de 50 g), o 12 g en serving, 100 g (100 g). Alrededor del 13% de sus calorías procede de las proteínas. En comparación con otros carne, está en el cuartil más bajo (mediana 15,2 g).

¿Cuántos carbohidratos tiene saucisse de foie?

Saucisse de foie tiene 2 g de carbohidratos totales por 100 g, incluidos 0,11 g de fibra y 0,4 g de azúcares. Las normas de etiquetado varían: en la UE y otras regiones los carbohidratos se declaran sin fibra.

¿Cuánta grasa tiene saucisse de foie?

Saucisse de foie contiene 36,4 g de grasa por 100 g, de los cuales 14,5 g son saturados (el 73% del valor diario).

¿Qué vitaminas y minerales contiene saucisse de foie?

Por 100 g, las cantidades más destacadas respecto al valor diario son iron (31% DV), copper (29% DV), zinc (19% DV) y Vitamina B6 (13% DV). La lista completa está en la tabla de vitaminas y minerales de arriba.

¿Cuánto sodio tiene saucisse de foie?

100 g contienen 752 mg de sodio, el 33% del valor diario de 2.300 mg.

¿De dónde proceden estos datos nutricionales?

De Open Food Facts, registro con fecha 8 de septiembre de 2026. FoodFactly lo comprobó por última vez el 7 de noviembre de 2026. Cada valor indica si se midió, se calculó o se tomó de una etiqueta.

saucisse de foie

Producto envasado Carne Secrets du Val d'Argent

Saucisse de foie contiene 384 kcal por 100 g. Serving, 100 g (100 g) aporta unas 384 kcal.

Alrededor del 85% de sus calorías procede de grasas, con 13% de proteínas y 2% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).

Es más energía que lo habitual en carne en FoodFactly, donde la mediana es de 277 kcal por 100 g entre 112 productos.

100 g aportan el 31% del valor diario de iron, el 29% del valor diario de copper y el 19% del valor diario de zinc.

Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

384kcal por 100 g

12 gproteínas

2 gcarbohidratos

36,4 ggrasas

384kcal en serving, 100 g (100 g)

Información nutricional

Cantidad

Información nutricional para la cantidad elegida
Nutriente	Cantidad por 100 g	% DV
Calorías L	384 kcal
Grasas totales L	36,4 g	47%
Grasas saturadas L	14,5 g	73%
Colesterol L	118 mg	39%
Sodio L	752 mg	33%
Carbohidratos totales L	2 g	0,7%
Fibra alimentaria L	0,11 g	0,4%
Azúcares totales L	0,4 g
Azúcares añadidos L	0 g	0%
Proteínas L	12 g	24%
Vitamina A L	18 µg	2%
Vitamina C L	7,6 mg	8%
Vitamina D L	1,2 µg	6%
Vitamina E L	0,1 mg	0,7%
Thiamin (B1) L	0,037 mg	3%
Riboflavin (B2) L	0,047 mg	4%
Niacin (B3) L	0,39 mg	2%
Ácido pantoténico (B5) L	0,091 mg	2%
Vitamina B6 L	0,22 mg	13%
Folate (B9) L	2,4 µg	0,6%
Vitamina B12 L	0,12 µg	5%
Calcio L	19,1 mg	1%
Iron L	5,6 mg	31%
Magnesio L	7,7 mg	2%
Fósforo L	125 mg	10%
Potasio L	125 mg	3%
Zinc L	2,1 mg	19%
Copper L	0,26 mg	29%
Manganese L	0,11 mg	5%
Selenio L	2,9 µg	5%
Iodine L	2,8 µg	2%

% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.

Desglose nutricional

Proteínas 13%
Carbohidratos 2%
Grasas 85%

Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).

Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g

Datos nutricionales destacados

Proteínas12 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 15,2 g)
Fibra0,11 gpor encima de la mediana de carne (mediana 0,097 g)
Azúcares0,4 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 0,6 g)
Grasas36,4 gen el cuartil más alto de carne (mediana 21,5 g)
Grasas saturadas14,5 gen el cuartil más alto de carne (mediana 8,1 g)
Sodio752 mgpor debajo de la mediana de carne (mediana 760 mg)
Proteína por 100 kcal3,1 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
Agua44,1 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca

Perfil nutricional completo

Azúcares y almidón (1)

Starch L	0,004 g

Carotenoides (1)

Betacaroteno L	6,4 µg

Otros componentes (2)

Agua L	44,1 g
Alcohol L	0 g

Detalles del producto

Marca: Secrets du Val d'Argent
Código de barras: 3433700008354
Cantidad: 250 g
Ración de la etiqueta: 100 g
Categoría: Charcuteries diverses
Envase: fr:boyau-artificiel-non-concommable
Nutri-Score: E según el cálculo de Open Food Facts
Grupo NOVA: 4 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts

Ingredientes

Gras de porc (Origine : France), foie de porc 30% (Origine: France), eau, _LAIT_, crème, oignons frits (_GLUTEN_), émulsifiant: citroglycérides, dextrose, épices, arômes, sel, antioxydant: ascorbate de sodium, exhausteur de goût : glutamate monosodique, saccharose, conservateur: nitrite de sodium. Boyau artificiel non consommable. Fabriqué dans un atelier utilisant : ŒUF, CÉLERI, MOUTARDE, FRUITS À COQUES.

Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.

Guías de ingredientes: Leche Crema Cebolla Salt Azúcar

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Alimento	Calorías	Proteínas	Carbohidratos	Grasas
Pavé au poivre Vert Delhaize	389	28 g	2,7 g	30 g
Saucisse de foie fumée Thierry Schweitzer	374	11,7 g	0,9 g	35,9 g
Apéri'mix pâté de porc aux oignons grillés Jean Brunet	371	12,7 g	6,6 g	32,8 g
Le plateau 4 variétés jambon cru, Rosette supérieure, bacon fumé et coppa 25 tranches Justin Bridou	398	26 g	3,8 g	31 g
saucisson de l'Ardèche artisanale Ferdinand chaudouard	400	25 g	2,6 g	32,5 g
Pavé Poivre Prétranché Maison Colombo	368	21 g	3,4 g	30 g
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Paté de tomate Duc de Coeur	364	2,5 g	7,9 g	34,8 g

Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.

Fuente de la información nutricional

Open Food Facts, registro 3433700008354. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 8 de septiembre de 2026. Importado el 7 de noviembre de 2026.

Última actualización: 7 de noviembre de 2026. Puntuación de calidad de datos: 100/100 (cómo se calcula).

Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.

Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.