Wie viele Kalorien hat saucisse de foie?

100 g saucisse de foie haben 384 kcal. Serving, 100 g (100 g): etwa 384 kcal.

Ist saucisse de foie proteinreich?

Saucisse de foie enthält 12 g Protein pro 100 g (24 % des Tageswerts von 50 g), oder 12 g in Serving, 100 g (100 g). Etwa 13 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch gehört das zum untersten Viertel (Median 15,2 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat saucisse de foie?

Saucisse de foie hat 2 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,11 g Ballaststoffe und 0,4 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat saucisse de foie?

Saucisse de foie enthält 36,4 g Fett pro 100 g, davon 14,5 g gesättigt (73 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält saucisse de foie?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Eisen (31 % DV), Kupfer (29 % DV), Zink (19 % DV) und Vitamin B6 (13 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat saucisse de foie?

100 g enthalten 752 mg Natrium, 33 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 8. September 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 7. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

saucisse de foie

Verpacktes Produkt Fleisch Secrets du Val d'Argent

Saucisse de foie enthält 384 kcal pro 100 g. Serving, 100 g (100 g) liefert etwa 384 kcal.

Rund 85 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 13 % aus Protein und 2 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 277 kcal pro 100 g über 112 Produkte liegt.

100 g liefern 31 % des Tageswerts für Eisen, 29 % des Tageswerts für Kupfer und 19 % des Tageswerts für Zink.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

384kcal pro 100 g

12 gProtein

2 gKohlenhydrate

36,4 gFett

384kcal in Serving, 100 g (100 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	384 kcal
Fett gesamt L	36,4 g	47 %
Gesättigte Fettsäuren L	14,5 g	73 %
Cholesterin L	118 mg	39 %
Natrium L	752 mg	33 %
Kohlenhydrate gesamt L	2 g	0,7 %
Ballaststoffe L	0,11 g	0,4 %
Zucker gesamt L	0,4 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	12 g	24 %
Vitamin A L	18 µg	2 %
Vitamin C L	7,6 mg	8 %
Vitamin D L	1,2 µg	6 %
Vitamin E L	0,1 mg	0,7 %
Thiamin (B1) L	0,037 mg	3 %
Riboflavin (B2) L	0,047 mg	4 %
Niacin (B3) L	0,39 mg	2 %
Pantothensäure (B5) L	0,091 mg	2 %
Vitamin B6 L	0,22 mg	13 %
Folat (B9) L	2,4 µg	0,6 %
Vitamin B12 L	0,12 µg	5 %
Calcium L	19,1 mg	1 %
Eisen L	5,6 mg	31 %
Magnesium L	7,7 mg	2 %
Phosphor L	125 mg	10 %
Kalium L	125 mg	3 %
Zink L	2,1 mg	19 %
Kupfer L	0,26 mg	29 %
Mangan L	0,11 mg	5 %
Selen L	2,9 µg	5 %
Iodin L	2,8 µg	2 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 13 %
Kohlenhydrate 2 %
Fett 85 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein12 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 15,2 g)
Ballaststoffe0,11 güber dem Median für Fleisch (Median 0,097 g)
Zucker0,4 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 0,6 g)
Fett36,4 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 21,5 g)
Gesättigte Fettsäuren14,5 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 8,1 g)
Natrium752 mgunter dem Median für Fleisch (Median 760 mg)
Protein pro 100 kcal3,1 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser44,1 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0,004 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	6,4 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	44,1 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Secrets du Val d'Argent
Barcode: 3433700008354
Menge: 250 g
Portion laut Etikett: 100 g
Kategorie: Charcuteries diverses
Verpackung: fr:boyau-artificiel-non-concommable
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Gras de porc (Origine : France), foie de porc 30% (Origine: France), eau, _LAIT_, crème, oignons frits (_GLUTEN_), émulsifiant: citroglycérides, dextrose, épices, arômes, sel, antioxydant: ascorbate de sodium, exhausteur de goût : glutamate monosodique, saccharose, conservateur: nitrite de sodium. Boyau artificiel non consommable. Fabriqué dans un atelier utilisant : ŒUF, CÉLERI, MOUTARDE, FRUITS À COQUES.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Milch Rahm Zwiebeln Salz Zucker

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Pavé au poivre Vert Delhaize	389	28 g	2,7 g	30 g
Saucisse de foie fumée Thierry Schweitzer	374	11,7 g	0,9 g	35,9 g
Apéri'mix pâté de porc aux oignons grillés Jean Brunet	371	12,7 g	6,6 g	32,8 g
Le plateau 4 variétés jambon cru, Rosette supérieure, bacon fumé et coppa 25 tranches Justin Bridou	398	26 g	3,8 g	31 g
saucisson de l'Ardèche artisanale Ferdinand chaudouard	400	25 g	2,6 g	32,5 g
Pavé Poivre Prétranché Maison Colombo	368	21 g	3,4 g	30 g
pâté de canard aux figues Roger Vidal	402	10,4 g	1,4 g	45,1 g
Paté de tomate Duc de Coeur	364	2,5 g	7,9 g	34,8 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3433700008354. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 8. September 2026. Importiert am 7. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 7. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.