Sauce soja
Producto envasado Sopas y salsas Kikkoman
Sauce soja contiene 77 kcal por 100 g. Serving, 100 ml (100 g) aporta unas 77 kcal.
Alrededor del 76% de sus calorías procede de proteínas, con 24% de carbohidratos y 0% de grasas (estimado con factores energéticos generales).
Está cerca de la mediana de sopas y salsas en FoodFactly (72 kcal por 100 g).
100 g aportan el 117% del valor diario de iodine, el 28% del valor diario de manganese y el 24% del valor diario de copper.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 77 kcal | |
| Grasas totales L | 0 g | 0% |
| Grasas saturadas L | 0 g | 0% |
| Colesterol L | 0 mg | 0% |
| Sodio L | 6.760 mg | 294% |
| Carbohidratos totales L | 3,2 g | 1% |
| Fibra alimentaria L | 3,1 g | 11% |
| Azúcares totales L | 0,6 g | |
| Azúcares añadidos L | 0 g | 0% |
| Proteínas L | 10 g | 20% |
| Vitamina A L | 0 µg | 0% |
| Vitamina C L | 1,1 mg | 1% |
| Vitamina D L | 0,012 µg | 0,1% |
| Vitamina E L | 0,23 mg | 2% |
| Thiamin (B1) L | 0,024 mg | 2% |
| Riboflavin (B2) L | 0,001 mg | 0% |
| Niacin (B3) L | 0,005 mg | 0% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,045 mg | 0,9% |
| Vitamina B6 L | 0,085 mg | 5% |
| Folate (B9) L | 2,4 µg | 0,6% |
| Vitamina B12 L | 0 µg | 0% |
| Calcio L | 49,5 mg | 4% |
| Iron L | 3,2 mg | 18% |
| Magnesio L | 55,2 mg | 13% |
| Fósforo L | 131 mg | 11% |
| Potasio L | 355 mg | 8% |
| Zinc L | 0,75 mg | 7% |
| Copper L | 0,22 mg | 24% |
| Manganese L | 0,64 mg | 28% |
| Selenio L | 1,3 µg | 2% |
| Iodine L | 175 µg | 117% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 76%
- Carbohidratos 24%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas10 gen el cuartil más alto de sopas y salsas (mediana 9,1 g)
- Fibra3,1 gen el cuartil más alto de sopas y salsas (mediana 0,75 g)
- Azúcares0,6 gpor debajo de la mediana de sopas y salsas (mediana 1,4 g)
- Sodio6.760 mgen el cuartil más alto de sopas y salsas (mediana 5.580 mg)
- Proteína por 100 kcal13 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua65,1 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 7,9 g |
|---|
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 0,47 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 65,1 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- Kikkoman
- Código de barras
- 1723433110502
- Cantidad
- 500ml
- Ración de la etiqueta
- 100 ml
- Categoría
- salsas-au-soja-salees
- Nutri-Score
- E según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 3 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
Eau, Graines de soja, Blé, Sel
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: Salt
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 1723433110502. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 6 de junio de 2026. Importado el 12 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 100/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.