Wie viele Kalorien hat Sauce soja?

100 g Sauce soja haben 77 kcal. Serving, 100 ml (100 g): etwa 77 kcal.

Ist Sauce soja proteinreich?

Sauce soja enthält 10 g Protein pro 100 g (20 % des Tageswerts von 50 g), oder 10 g in Serving, 100 ml (100 g). Etwa 76 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Suppen und Saucen gehört das zum obersten Viertel (Median 9,1 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Sauce soja?

Sauce soja hat 3,2 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 3,1 g Ballaststoffe und 0,6 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Sauce soja?

Sauce soja enthält 0 g Fett pro 100 g, davon 0 g gesättigt (0 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Sauce soja?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Iodin (117 % DV), Mangan (28 % DV), Kupfer (24 % DV), Eisen (18 % DV) und Magnesium (13 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Sauce soja?

100 g enthalten 6.760 mg Natrium, 294 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 6. Juni 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Sauce soja

Verpacktes Produkt Suppen und Saucen Kikkoman

Sauce soja enthält 77 kcal pro 100 g. Serving, 100 ml (100 g) liefert etwa 77 kcal.

Rund 76 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 24 % aus Kohlenhydrate und 0 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Suppen und Saucen auf FoodFactly (72 kcal pro 100 g).

100 g liefern 117 % des Tageswerts für Iodin, 28 % des Tageswerts für Mangan und 24 % des Tageswerts für Kupfer.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

77kcal pro 100 g

10 gProtein

3,2 gKohlenhydrate

0 gFett

77kcal in Serving, 100 ml (100 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	77 kcal
Fett gesamt L	0 g	0 %
Gesättigte Fettsäuren L	0 g	0 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	6.760 mg	294 %
Kohlenhydrate gesamt L	3,2 g	1 %
Ballaststoffe L	3,1 g	11 %
Zucker gesamt L	0,6 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	10 g	20 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	1,1 mg	1 %
Vitamin D L	0,012 µg	0,1 %
Vitamin E L	0,23 mg	2 %
Thiamin (B1) L	0,024 mg	2 %
Riboflavin (B2) L	0,001 mg	0 %
Niacin (B3) L	0,005 mg	0 %
Pantothensäure (B5) L	0,045 mg	0,9 %
Vitamin B6 L	0,085 mg	5 %
Folat (B9) L	2,4 µg	0,6 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	49,5 mg	4 %
Eisen L	3,2 mg	18 %
Magnesium L	55,2 mg	13 %
Phosphor L	131 mg	11 %
Kalium L	355 mg	8 %
Zink L	0,75 mg	7 %
Kupfer L	0,22 mg	24 %
Mangan L	0,64 mg	28 %
Selen L	1,3 µg	2 %
Iodin L	175 µg	117 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 76 %
Kohlenhydrate 24 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein10 gim obersten Viertel von Suppen und Saucen (Median 9,1 g)
Ballaststoffe3,1 gim obersten Viertel von Suppen und Saucen (Median 0,75 g)
Zucker0,6 gunter dem Median für Suppen und Saucen (Median 1,4 g)
Natrium6.760 mgim obersten Viertel von Suppen und Saucen (Median 5.580 mg)
Protein pro 100 kcal13 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser65,1 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	7,9 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0,47 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	65,1 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Kikkoman
Barcode: 1723433110502
Menge: 500ml
Portion laut Etikett: 100 ml
Kategorie: Saucen-au-soja-Sales
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Eau, Graines de soja, Blé, Sel

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Sojasaus Kikkoman	77	10 g	3,2 g	0 g
Sojasaus Kikkoman	77	10 g	3,2 g	0,1 g
Sojasaus Conimex	78	9,4 g	10 g	0 g
Sauce soja Shoyu Jardin Bio étic	78	0,7 g	5,8 g	0 g
Ayam sauce soja ayam	79	5,9 g	13,8 g	0 g
Sauce soja tamari bio La Fourche	80	12 g	7,6 g	0 g
Sauce soja Greenweez	80	13 g	6 g	0 g
Sauce soja Kura	81	10,5 g	21,3 g	4,9 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 1723433110502. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 6. Juni 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.