Sauce soja
Producto envasado Sopas y salsas Kura
Comprobación de datos: las calorías no cuadran con los valores de proteínas, carbohidratos y grasas. Los datos de origen pueden contener un error; use estos valores con cautela.
Sauce soja contiene 81 kcal por 100 g.
Alrededor del 50% de sus calorías procede de carbohidratos, con 26% de grasas y 24% de proteínas (estimado con factores energéticos generales).
Es más energía que lo habitual en sopas y salsas en FoodFactly, donde la mediana es de 72 kcal por 100 g entre 47 productos.
100 g aportan el 157% del valor diario de iodine, el 47% del valor diario de manganese y el 43% del valor diario de magnesio.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 81 kcal | |
| Grasas totales L | 4,9 g | 6% |
| Grasas saturadas L | 0,064 g | 0,3% |
| Colesterol L | 0 mg | 0% |
| Sodio L | 8.982 mg | 391% |
| Carbohidratos totales L | 21,3 g | 8% |
| Fibra alimentaria L | 4,7 g | 17% |
| Azúcares totales L | 2,1 g | |
| Azúcares añadidos L | 0 g | 0% |
| Proteínas L | 10,5 g | 21% |
| Vitamina A L | 0 µg | 0% |
| Vitamina C L | 1,5 mg | 2% |
| Vitamina D L | 0,031 µg | 0,2% |
| Vitamina E L | 0,39 mg | 3% |
| Thiamin (B1) L | 0,062 mg | 5% |
| Riboflavin (B2) L | 0,001 mg | 0,1% |
| Niacin (B3) L | 0,012 mg | 0,1% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,11 mg | 2% |
| Vitamina B6 L | 0,12 mg | 7% |
| Folate (B9) L | 6,1 µg | 2% |
| Vitamina B12 L | 0 µg | 0% |
| Calcio L | 102 mg | 8% |
| Iron L | 4,3 mg | 24% |
| Magnesio L | 179 mg | 43% |
| Fósforo L | 194 mg | 16% |
| Potasio L | 506 mg | 11% |
| Zinc L | 1,2 mg | 11% |
| Copper L | 0,32 mg | 35% |
| Manganese L | 1,1 mg | 47% |
| Selenio L | 2,6 µg | 5% |
| Iodine L | 236 µg | 157% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 24%
- Carbohidratos 50%
- Grasas 26%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas10,5 gen el cuartil más alto de sopas y salsas (mediana 9,1 g)
- Fibra4,7 gen el cuartil más alto de sopas y salsas (mediana 0,75 g)
- Azúcares2,1 gpor encima de la mediana de sopas y salsas (mediana 1,4 g)
- Grasas4,9 gen el cuartil más alto de sopas y salsas (mediana 0 g)
- Grasas saturadas0,064 gpor encima de la mediana de sopas y salsas (mediana 0 g)
- Sodio8.982 mgen el cuartil más alto de sopas y salsas (mediana 5.580 mg)
- Proteína por 100 kcal13 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua34,2 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 17,1 g |
|---|
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 1,2 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 34,2 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- Kura
- Código de barras
- 3770006794926
- Cantidad
- 37,5 cL
- Categoría
- Sauces au soja salees
- Nutri-Score
- E según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 3 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
Eau, fèves de soja* (France), blé* (France), sel de Camargue.
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: Salt
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| Sojasaus Kikkoman | 77 | 10 g | 3,2 g | 0 g |
| Sauce soja Kikkoman | 77 | 10 g | 3,2 g | 0 g |
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 3770006794926. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 12 de agosto de 2026. Importado el 8 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 70/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.