Paleron de bœuf
Producto envasado Carne Bigard
Paleron de bœuf contiene 146 kcal por 100 g. Serving, 400 g (400 g) aporta unas 584 kcal.
Alrededor del 51% de sus calorías procede de proteínas, con 39% de grasas y 8% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Es menos energía que lo habitual en carne en FoodFactly, donde la mediana es de 164 kcal por 100 g entre 20 productos.
100 g aportan el 330.286% del valor diario de Vitamina A, el 66% del valor diario de zinc y el 54% del valor diario de Vitamina B12.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 146 kcal | |
| Grasas totales L | 6,5 g | 8% |
| Grasas saturadas L | 2,6 g | 13% |
| Colesterol L | 54,9 mg | 18% |
| Sodio L | 433 mg | 19% |
| Carbohidratos totales L | 2,9 g | 1% |
| Fibra alimentaria L | 0,5 g | 2% |
| Azúcares totales L | 0,8 g | |
| Azúcares añadidos L | 2,7 g | 5% |
| Proteínas L | 19 g | 38% |
| Vitamina A L | 2.972.574 µg | 330.286% |
| Vitamina C L | 0,076 mg | 0,1% |
| Vitamina D L | 0,18 µg | 0,9% |
| Vitamina E L | 1,2 mg | 8% |
| Thiamin (B1) L | 0,11 mg | 9% |
| Riboflavin (B2) L | 0,13 mg | 10% |
| Niacin (B3) L | 4 mg | 25% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,48 mg | 10% |
| Vitamina B6 L | 0,24 mg | 14% |
| Folate (B9) L | 9,2 µg | 2% |
| Vitamina B12 L | 1,3 µg | 54% |
| Calcio L | 10,8 mg | 0,8% |
| Iron L | 4,1 mg | 23% |
| Magnesio L | 18,4 mg | 4% |
| Fósforo L | 146 mg | 12% |
| Potasio L | 248 mg | 5% |
| Zinc L | 7,3 mg | 66% |
| Copper L | 0,071 mg | 8% |
| Manganese L | 0,028 mg | 1% |
| Selenio L | 7,7 µg | 14% |
| Iodine L | 14,6 µg | 10% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 51%
- Carbohidratos 8%
- Grasas 39%
- Alcohol 1%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas19 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 21 g)
- Fibra0,5 gen el cuartil más alto de carne (mediana 0,13 g)
- Azúcares0,8 gen el cuartil más alto de carne (mediana 0,7 g)
- Grasas6,5 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 8 g)
- Grasas saturadas2,6 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 3,4 g)
- Sodio433 mgen el cuartil más alto de carne (mediana 400 mg)
- Proteína por 100 kcal13 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua58,8 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 1,6 g |
|---|
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 45,2 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 58,8 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0,3 g |
Detalles del producto
- Marca
- Bigard
- Código de barras
- 3273230393762
- Cantidad
- 400 g
- Ración de la etiqueta
- 400 g
- Categoría
- Chupete de carne
- Nutri-Score
- C según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 4 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
viande de bœuf 69% (origine France), eau, vin rouge 2,9%, amidon de pomme de terre, huile de tournesol, dextrose, sel, oignons, sucre, amidon transformé de maïs, champignons, carottes, huile de colza, poitrine de porc (origine France), arômes, sirop de glucose, ferments, CRÈME (dont stabilisant: carraghénanes), bouillon de veau, concentré de tomate, sucre caramélisé, jus concentré et jus de cuisson de bœuf, maltodextrine de pomme de terre, extrait de levure, matière grasse de veau, jus de carotte concentré (dont acidifiant : acide citrique), tomate, plantes aromatiques, ail et thym en poudre, poivre, antioxydant : extrait de romarin. Traces possible de BLÉ.
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: Aceite de girasolSaltCebollaAzúcarAceite violado (canla)Jarabe de glucosaCremaTomatoLevadura
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 3273230393762. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 19 de marzo de 2026. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 100/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.