Paleron de bœuf
Producto envasado Carne Bigard
Paleron de bœuf contiene 164 kcal por 100 g.
Alrededor del 51% de sus calorías procede de proteínas, con 43% de grasas y 5% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Está cerca de la mediana de carne en FoodFactly (164 kcal por 100 g).
100 g aportan el 67% del valor diario de zinc, el 55% del valor diario de Vitamina B12 y el 25% del valor diario de Niacin (B3).
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 164 kcal | |
| Grasas totales L | 8 g | 10% |
| Grasas saturadas L | 3,4 g | 17% |
| Colesterol L | 55,4 mg | 18% |
| Sodio L | 400 mg | 17% |
| Carbohidratos totales L | 2 g | 0,7% |
| Fibra alimentaria L | 0,13 g | 0,5% |
| Azúcares totales L | 0,7 g | |
| Azúcares añadidos L | 0,58 g | 1% |
| Proteínas L | 21 g | 42% |
| Vitamina A L | 2,1 µg | 0,2% |
| Vitamina C L | 0,13 mg | 0,1% |
| Vitamina D L | 0,18 µg | 0,9% |
| Vitamina E L | 0,49 mg | 3% |
| Thiamin (B1) L | 0,07 mg | 6% |
| Riboflavin (B2) L | 0,13 mg | 10% |
| Niacin (B3) L | 4,1 mg | 25% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,48 mg | 10% |
| Vitamina B6 L | 0,25 mg | 15% |
| Folate (B9) L | 7,5 µg | 2% |
| Vitamina B12 L | 1,3 µg | 55% |
| Calcio L | 10,5 mg | 0,8% |
| Iron L | 4,2 mg | 23% |
| Magnesio L | 18,1 mg | 4% |
| Fósforo L | 145 mg | 12% |
| Potasio L | 252 mg | 5% |
| Zinc L | 7,3 mg | 67% |
| Copper L | 0,074 mg | 8% |
| Manganese L | 0,03 mg | 1% |
| Selenio L | 7,7 µg | 14% |
| Iodine L | 13,9 µg | 9% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 51%
- Carbohidratos 5%
- Grasas 43%
- Alcohol 1%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Fibra0,13 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 0,13 g)
- Proteína por 100 kcal12,8 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua62,3 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 2,2 g |
|---|
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 104 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 62,3 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0,26 g |
Detalles del producto
- Marca
- Bigard
- Código de barras
- 2222602030904
- Categoría
- Chupete de carne
- Nutri-Score
- C según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 4 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
Viande de boeuf 69%, eau, vin rouge 2,5% (SULFITE), amidon et fécule de pomme de terre, extrait de bœuf, carottes, champignons, oignons, lardons fumés cuits (poitrine de porc, eau, sel, sirop de glucose, bouillon de légumes, extrait d'épices, antioxydant: extrait de romarin, ferments lactiques), sel, dextrose, huile de tournesol, ail, épices. Fabriqué dans un atelier qui utilise: gluten, crustacés, œuf, poissons, soja, lait, fruits à coques, céleri, moutarde, graines de sésames, mollusques. Viande bovine origine France.
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: CebollaSaltAceite de girasolAjoJarabe de glucosa
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 2222602030904. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 24 de marzo de 2026. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.