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Aceite, soja, ensalada o cocina, (partialmente hidrogenado): información nutricional

Alimento genérico Gordas y aceites

Aceite, soja, ensalada o cocina, (partialmente hidrogenado) contiene 884 kcal por 100 g. Una ración típica de 1 cucharada (13,6 g) aporta unas 120 kcal.

Alrededor del 100% de sus calorías procede de grasas, con 0% de proteínas y 0% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).

Es más energía que lo habitual en gordas y aceites en FoodFactly, donde la mediana es de 717 kcal por 100 g entre 217 alimentos.

100 g aportan el 54% del valor diario de Vitamina E y el 21% del valor diario de Vitamina K.

Los datos proceden de USDA FoodData Central: SR Legacy.

884kcal por 100 g
0 gproteínas
0 gcarbohidratos
100 ggrasas
120kcal en 1 cucharada (13,6 g)

Información nutricional

Información nutricional para la cantidad elegida
NutrienteCantidad por 100 g% DV
Calorías C 884 kcal
Grasas totales ? 100 g 128%
Grasas saturadas ? 14,9 g 75%
Colesterol ? 0 mg 0%
Sodio ? 0 mg 0%
Carbohidratos totales ? 0 g 0%
Fibra alimentaria ? 0 g 0%
Azúcares totales Z 0 g
Proteínas ? 0 g 0%
Vitamina A C 0 µg0%
Vitamina C ? 0 mg0%
Vitamina D Z 0 µg0%
Vitamina E ? 8,1 mg54%
Vitamina K C 24,7 µg21%
Thiamin (B1) ? 0 mg0%
Riboflavin (B2) ? 0 mg0%
Niacin (B3) ? 0 mg0%
Ácido pantoténico (B5) ? 0 mg0%
Vitamina B6 ? 0 mg0%
Folate (B9) C 0 µg0%
Vitamina B12 ? 0 µg0%
Choline I 0,2 mg0%
Calcio ? 0 mg0%
Iron ? 0 mg0%
Magnesio ? 0 mg0%
Fósforo ? 0 mg0%
Potasio ? 0 mg0%
Zinc ? 0 mg0%
Copper ? 0 mg0%
Selenio Z 0 µg0%

% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.

Desglose nutricional

Grasas: 100%884kcal / 100 g
  • Grasas 100%

Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).

Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g

Vitamina E54%Vitamina K21%Choline0%Vitamina A0%Vitamina C0%Vitamina D0%Thiamin (B1)0%Riboflavin (B2)0%Niacin (B3)0%Ácido pantoténico (B5)0%

Datos nutricionales destacados

  • Grasas100 gen el cuartil más alto de gordas y aceites (mediana 80,3 g)
  • Grasas saturadas14,9 gpor encima de la mediana de gordas y aceites (mediana 11,7 g)
  • Sodio0 mgen el cuartil más bajo de gordas y aceites (mediana 28 mg)
  • Proteína por 100 kcal0 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
  • Agua0 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca

Perfil nutricional completo

Grasas y colesterol (2)
Grasa monoinsaturada ?43 g
Grasa poliinsaturada ?37,6 g
Aminoácidos (18)
Tryptophan ?0 g
Threonine ?0 g
Isoleucine ?0 g
Leucine ?0 g
Lysine ?0 g
Metionina ?0 g
Cistino ?0 g
Phenylalanine ?0 g
Tyrosine ?0 g
Valine ?0 g
Arginine ?0 g
Histidina ?0 g
Alanine ?0 g
Ácido aspartico ?0 g
Ácido glutamico ?0 g
Glycine ?0 g
Proline ?0 g
Serine ?0 g
Ácidos grasos individuales (19)
EPA (omega-3, 20:5 n-3) ?0 g
DHA (omega-3, 22:6 n-3) ?0 g
Ácido linoléico (omega-6, 18:2) ?34,9 g
SFA 4:0 ?0 g
SFA 6:0 ?0 g
SFA 8:0 ?0 g
SFA 10:0 ?0 g
SFA 12:0 ?0 g
SFA 14:0 ?0,1 g
SFA 16:0 ?9,8 g
SFA 18:0 ?5 g
MUFA 18:1 ?42,5 g
PUFA 18:3 ?2,6 g
PUFA 20:4 ?0 g
MUFA 16:1 ?0,4 g
PUFA 18:4 ?0 g
MUFA 20:1 ?0 g
MUFA 22:1 ?0 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) ?0 g
Carotenoides (7)
Betacaroteno Z0 µg
Lycopene Z0 µg
Lutein + zeaxantina Z0 µg
Retinol Z0 µg
Caroteno, alfa Z0 µg
Vitamina D (D2 + D3), Unidades Internacionales Z0 IU
Cryptoxanthin, beta Z0 µg
Esteroles (1)
Fitosterols ?132 mg
Otros componentes (12)
Agua ?0 g
Alcohol Z0 g
Caffeine Z0 mg
Ash ?0 g
Theobromine Z0 mg
Energy ?3.699 kJ
Vitamina A, UI ?0 IU
Ácido fólico Z0 µg
Folato, comida Z0 µg
Betaine I0 mg
Vitamina E, añadido Z0 mg
Vitamina B-12, añadido Z0 µg

Otras formas de Aceite

Las versiones crudas, cocinadas, secas y procesadas son registros independientes con sus propios valores medidos.

AlimentoCaloríasProteínasCarbohidratosGrasas
Aceite, sellado (Oogruk) (Alaska Native) 899 0,56 g 0 g 99,6 g
Aceite, ballena, cabeza de arco (Alaska Native) 900 0 g 0 g 100 g
Aceite, sello manchado (Alaska Native) 894 0 g 0 g 99,3 g
Aceite, flácida, frío prensado 884 0,11 g 0 g 100 g
Aceite, maíz, cacahuete, y olivo 884 0 g 0 g 100 g
Aceite, walrus (Alaska Native) 900 0 g 0 g 100 g
Aceite, beluga, ballena (Alaska Native) 900 0 g 0 g 100 g
Aceite, maíz y canola 884 0 g 0 g 100 g
Aceite, de arroz 884 0 g 0 g 100 g
Aceite, germen de trigo 884 0 g 0 g 100 g
Aceite, palma 884 0 g 0 g 100 g
Aceite, sésamo, ensalada o cocina 884 0 g 0 g 100 g

Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.

Alimentos con un perfil nutricional similar

AlimentoCaloríasProteínasCarbohidratosGrasas
Acortamiento, hogar, de soya (partialmente hidrogenada)-cottonseed (partialmente hidrogenada) 884 0 g 0 g 100 g
Acortar el pan, soja (hidrogenada) y algodón 884 0 g 0 g 100 g
Mezcla de tarta cortante, soja (hidrogenada) y algodón (hidrogenado) 884 0 g 0 g 100 g
Acortar el freído (debería pesada), palma (hidrogenada) 884 0 g 0 g 100 g
Acortar la soja doméstica (hidrogenada) y la palma 884 0 g 0 g 100 g
Acortar el freído (debería pesada), soja (hidrogenada), linoléico (menos del 1%) 884 0 g 0 g 100 g
Acortamiento, confectionery, palma fraccionada 884 0 g 0 g 100 g
Acortar la confección, coco (hidrogenado) y o núcleo de palma (hidrogenado) 884 0 g 0 g 100 g

Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.

Fuente de la información nutricional

  • USDA FoodData Central: SR Legacy, registro 171012. Licencia: CC0 1.0 (U.S. public domain). Registro de origen con fecha 1 de abril de 2019. Importado el 6 de noviembre de 2026.

Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 100/100 (cómo se calcula).

Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas calorías tiene aceite?

100 g de aceite tienen 884 kcal. 1 cucharada (13,6 g): unas 120 kcal. 1 cucharadita (4,5 g): unas 40 kcal. 1 taza (218 g): unas 1.927 kcal.

¿Cuánta proteína tiene aceite?

Aceite contiene 0 g de proteína por 100 g (el 0% del valor diario de 50 g), o 0 g en 1 cucharada (13,6 g). Alrededor del 0% de sus calorías procede de las proteínas.

¿Cuántos carbohidratos tiene aceite?

Aceite tiene 0 g de carbohidratos totales por 100 g, incluidos 0 g de fibra y 0 g de azúcares.

¿Cuánta grasa tiene aceite?

Aceite contiene 100 g de grasa por 100 g, de los cuales 14,9 g son saturados (el 75% del valor diario).

¿Qué vitaminas y minerales contiene aceite?

Por 100 g, las cantidades más destacadas respecto al valor diario son Vitamina E (54% DV) y Vitamina K (21% DV). La lista completa está en la tabla de vitaminas y minerales de arriba.

¿Cuánto sodio tiene aceite?

100 g contienen 0 mg de sodio, el 0% del valor diario de 2.300 mg.

¿De dónde proceden estos datos nutricionales?

De USDA FoodData Central: SR Legacy, registro con fecha 1 de abril de 2019. FoodFactly lo comprobó por última vez el 6 de noviembre de 2026. Cada valor indica si se midió, se calculó o se tomó de una etiqueta.