Mousse de foie de canard
Producto envasado Dulces y postres Carrefour
Mousse de foie de canard contiene 394 kcal por 100 g. Serving, 100.0 g (100 g) aporta unas 394 kcal.
Alrededor del 89% de sus calorías procede de grasas, con 10% de proteínas y 1% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Es más energía que lo habitual en dulces y postres en FoodFactly, donde la mediana es de 311 kcal por 100 g entre 115 productos.
100 g aportan el 352% del valor diario de copper, el 116% del valor diario de Ácido pantoténico (B5) y el 111% del valor diario de Riboflavin (B2).
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 394 kcal | |
| Grasas totales L | 39 g | 50% |
| Grasas saturadas L | 16 g | 80% |
| Colesterol L | 445 mg | 148% |
| Sodio L | 520 mg | 23% |
| Carbohidratos totales L | 1,1 g | 0,4% |
| Fibra alimentaria L | 2 g | 7% |
| Azúcares totales L | 1,1 g | |
| Azúcares añadidos L | 0,28 g | 0,6% |
| Proteínas L | 9,6 g | 19% |
| Vitamina A L | 2,6 µg | 0,3% |
| Vitamina C L | 10,4 mg | 12% |
| Vitamina D L | 1,3 µg | 6% |
| Vitamina E L | 0,22 mg | 1% |
| Thiamin (B1) L | 0,46 mg | 38% |
| Riboflavin (B2) L | 1,4 mg | 111% |
| Niacin (B3) L | 7,6 mg | 47% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 5,8 mg | 116% |
| Vitamina B6 L | 0,74 mg | 43% |
| Folate (B9) L | 0,58 µg | 0,1% |
| Vitamina B12 L | 0,08 µg | 3% |
| Calcio L | 12,6 mg | 1% |
| Iron L | 18,8 mg | 105% |
| Magnesio L | 20,2 mg | 5% |
| Fósforo L | 278 mg | 22% |
| Potasio L | 245 mg | 5% |
| Zinc L | 2,8 mg | 26% |
| Copper L | 3,2 mg | 352% |
| Manganese L | 0,27 mg | 12% |
| Selenio L | 2,9 µg | 5% |
| Iodine L | 5,6 µg | 4% |
| Chloride L | 225 mg | 10% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 10%
- Carbohidratos 1%
- Grasas 89%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas9,6 gen el cuartil más bajo de dulces y postres (mediana 10,1 g)
- Fibra2 gen el cuartil más alto de dulces y postres (mediana 0,16 g)
- Azúcares1,1 gen el cuartil más bajo de dulces y postres (mediana 1,4 g)
- Grasas39 gen el cuartil más alto de dulces y postres (mediana 29 g)
- Grasas saturadas16 gen el cuartil más alto de dulces y postres (mediana 11 g)
- Sodio520 mgen el cuartil más bajo de dulces y postres (mediana 600 mg)
- Proteína por 100 kcal2,4 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua70,4 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Grasas y colesterol (2)
| Grasa monoinsaturada L | 18,2 g |
|---|---|
| Grasa poliinsaturada L | 5,1 g |
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0,03 g |
|---|
Ácidos grasos individuales (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,083 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,015 g |
| Ácido linoléico (omega-6, 18:2) L | 0,4 g |
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 1,7 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 70,4 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- Carrefour
- Código de barras
- 3560071504175
- Ración de la etiqueta
- 100.0 g
- Categoría
- Mousses de foies
- Nutri-Score
- E según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 3 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
Foie gras de canard (50%, origine France), foie de poulet, gras de porc, _œufs_ entiers pasteurisés, eau, _lait_, sel, poivre, sucre, antioxydant: ascorbate de sodium, conservateur: nitrite de sodium.
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 3560071504175. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 26 de marzo de 2026. Importado el 8 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 100/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.