Morue dessalée surgelée
Producto envasado Pesca y mariscos Chefs&Nous
Morue dessalée surgelée contiene 64 kcal por 100 g. Serving, 1 kg (1.000 g) aporta unas 640 kcal.
Alrededor del 86% de sus calorías procede de proteínas, con 10% de grasas y 3% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Es menos energía que lo habitual en pesca y mariscos en FoodFactly, donde la mediana es de 78 kcal por 100 g entre 154 productos.
100 g aportan el 244% del valor diario de selenio, el 74% del valor diario de iodine y el 54% del valor diario de Vitamina B12.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 64 kcal | |
| Grasas totales L | 0,8 g | 1% |
| Grasas saturadas L | 0,01 g | 0,1% |
| Colesterol L | 43,4 mg | 14% |
| Sodio L | 456 mg | 20% |
| Carbohidratos totales L | 0,6 g | 0,2% |
| Fibra alimentaria L | 0,099 g | 0,4% |
| Azúcares totales L | 0 g | |
| Azúcares añadidos L | 0 g | 0% |
| Proteínas L | 15,3 g | 31% |
| Vitamina A L | 0,99 µg | 0,1% |
| Vitamina C L | 0,99 mg | 1% |
| Vitamina D L | 1,4 µg | 7% |
| Vitamina E L | 0,5 mg | 3% |
| Thiamin (B1) L | 0,02 mg | 2% |
| Riboflavin (B2) L | 0,048 mg | 4% |
| Niacin (B3) L | 2,2 mg | 13% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,14 mg | 3% |
| Vitamina B6 L | 0,16 mg | 9% |
| Folate (B9) L | 21 µg | 5% |
| Vitamina B12 L | 1,3 µg | 54% |
| Calcio L | 4,5 mg | 0,3% |
| Iron L | 0,49 mg | 3% |
| Magnesio L | 25,3 mg | 6% |
| Fósforo L | 161 mg | 13% |
| Potasio L | 353 mg | 8% |
| Zinc L | 0,39 mg | 4% |
| Copper L | 0,05 mg | 6% |
| Manganese L | 0,05 mg | 2% |
| Selenio L | 134 µg | 244% |
| Iodine L | 110 µg | 74% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 86%
- Carbohidratos 3%
- Grasas 10%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas15,3 gpor debajo de la mediana de pesca y mariscos (mediana 16 g)
- Fibra0,099 gpor encima de la mediana de pesca y mariscos (mediana 0,098 g)
- Grasas saturadas0,01 gen el cuartil más bajo de pesca y mariscos (mediana 0,2 g)
- Sodio456 mgpor debajo de la mediana de pesca y mariscos (mediana 600 mg)
- Proteína por 100 kcal23,9 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua78,9 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0 g |
|---|
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 0 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 78,9 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- Chefs&Nous
- Código de barras
- 2000000069484
- Cantidad
- 4 kg
- Ración de la etiqueta
- 1 kg
- Categoría
- Cods
- Envase
- fr:carton-de-4-net-sachet-de-1-kg-net
- Nutri-Score
- A según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 3 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
Cabillaud, sel, antioxydant E330 " acide citrique "
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: Salt
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|---|---|---|---|---|
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 2000000069484. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 24 de marzo de 2026. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 100/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.