¿Cuántas calorías tiene Mascarpone?

100 g de Mascarpone tienen 394 kcal.

¿Cuánta proteína tiene Mascarpone?

Mascarpone contiene 6 g de proteína por 100 g (el 12% del valor diario de 50 g). Alrededor del 6% de sus calorías procede de las proteínas. En comparación con otros dairy and eggs, está en el cuartil más alto (mediana 4,5 g).

¿Cuántos carbohidratos tiene Mascarpone?

Mascarpone tiene 2,5 g de carbohidratos totales por 100 g, incluidos 2,4 g de fibra y 2,5 g de azúcares. Las normas de etiquetado varían: en la UE y otras regiones los carbohidratos se declaran sin fibra.

¿Cuánta grasa tiene Mascarpone?

Mascarpone contiene 40 g de grasa por 100 g, de los cuales 28 g son saturados (el 140% del valor diario).

¿Qué vitaminas y minerales contiene Mascarpone?

Por 100 g, las cantidades más destacadas respecto al valor diario son Vitamina A (40% DV), Riboflavin (B2) (24% DV), Vitamina B12 (13% DV), iodine (12% DV) y calcio (11% DV). La lista completa está en la tabla de vitaminas y minerales de arriba.

¿Cuánto sodio tiene Mascarpone?

100 g contienen 0,07 mg de sodio, el 0% del valor diario de 2.300 mg.

¿De dónde proceden estos datos nutricionales?

De Open Food Facts, registro con fecha 22 de septiembre de 2026. FoodFactly lo comprobó por última vez el 12 de noviembre de 2026. Cada valor indica si se midió, se calculó o se tomó de una etiqueta.

Mascarpone

Producto envasado Dairy and Eggs Cucina

Mascarpone contiene 394 kcal por 100 g.

Alrededor del 91% de sus calorías procede de grasas, con 6% de proteínas y 3% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).

Está cerca de la mediana de dairy and eggs en FoodFactly (392 kcal por 100 g).

100 g aportan el 40% del valor diario de Vitamina A, el 24% del valor diario de Riboflavin (B2) y el 13% del valor diario de Vitamina B12.

Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

394kcal por 100 g

6 gproteínas

2,5 gcarbohidratos

40 ggrasas

Información nutricional

Cantidad

La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.

Información nutricional para la cantidad elegida
Nutriente	Cantidad por 100 g	% DV
Calorías L	394 kcal
Grasas totales L	40 g	51%
Grasas saturadas L	28 g	140%
Colesterol L	154 mg	51%
Sodio L	0,07 mg	0%
Carbohidratos totales L	2,5 g	0,9%
Fibra alimentaria L	2,4 g	8%
Azúcares totales L	2,5 g
Azúcares añadidos L	0 g	0%
Proteínas L	6 g	12%
Vitamina A L	360 µg	40%
Vitamina C L	0,51 mg	0,6%
Vitamina D L	0,29 µg	1%
Vitamina E L	0,89 mg	6%
Thiamin (B1) L	0,048 mg	4%
Riboflavin (B2) L	0,31 mg	24%
Niacin (B3) L	0,26 mg	2%
Ácido pantoténico (B5) L	0,43 mg	9%
Vitamina B6 L	0,06 mg	4%
Folate (B9) L	38 µg	10%
Vitamina B12 L	0,31 µg	13%
Calcio L	140 mg	11%
Iron L	0,17 mg	0,9%
Magnesio L	13,9 mg	3%
Fósforo L	113 mg	9%
Potasio L	179 mg	4%
Zinc L	0,46 mg	4%
Copper L	0,013 mg	1%
Manganese L	0,005 mg	0,2%
Selenio L	2 µg	4%
Iodine L	18,1 µg	12%
Chloride L	152 mg	7%

% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.

Desglose nutricional

Proteínas 6%
Carbohidratos 3%
Grasas 91%

Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).

Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g

Datos nutricionales destacados

Proteínas6 gen el cuartil más alto de dairy and eggs (mediana 4,5 g)
Fibra2,4 gen el cuartil más alto de dairy and eggs (mediana 0 g)
Azúcares2,5 gen el cuartil más bajo de dairy and eggs (mediana 3 g)
Grasas saturadas28 gpor encima de la mediana de dairy and eggs (mediana 27,6 g)
Sodio0,07 mgen el cuartil más bajo de dairy and eggs (mediana 40 mg)
Proteína por 100 kcal1,5 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías

Perfil nutricional completo

Grasas y colesterol (2)

Grasa monoinsaturada L	10,4 g
Grasa poliinsaturada L	0,95 g

Azúcares y almidón (1)

Starch L	0,099 g

Ácidos grasos individuales (4)

EPA (omega-3, 20:5 n-3) L	0,009 g
DHA (omega-3, 22:6 n-3) L	0,009 g
ALA (omega-3, 18:3 n-3) L	0,16 g
Ácido linoléico (omega-6, 18:2) L	0,65 g

Carotenoides (1)

Betacaroteno L	133 µg

Otros componentes (1)

Alcohol L	0 g

Detalles del producto

Marca: Cucina
Código de barras: 4061461202132
Cantidad: 500 g
Categoría: Mascarpone
Nutri-Score: D según el cálculo de Open Food Facts
Grupo NOVA: 3 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts

Ingredientes

Pasteurisierte Sahne, Säureregulator: Citronensäure.

Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.

Guías de ingredientes: Crema

Productos similares

Alimento	Calorías	Proteínas	Carbohidratos	Grasas
Mascarpone Piątnica	394	3,5 g	5,1 g	40 g
Mascarpone E Gorgonzola IGOR	394	12 g	0 g	38 g
Mascarpone Primia	394	6 g	2,5 g	40 g
Mascarpone Primia	394	6 g	2,5 g	40 g
Mascarpone Esselunga	394	6 g	2,5 g	40 g
il mascarpone Piccolo	394	6 g	2,5 g	40 g
Mascarpone Despar	394	6 g	2,5 g	40 g
Mascarpone Todis	394	6 g	2,5 g	40 g

Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.

Fuente de la información nutricional

Open Food Facts, registro 4061461202132. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 22 de septiembre de 2026. Importado el 12 de noviembre de 2026.

Última actualización: 12 de noviembre de 2026. Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).

Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.

Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.