Le cendré Ardéchois
Le cendré Ardéchois contiene 323 kcal por 100 g.
Alrededor del 67% de sus calorías procede de grasas, con 20% de proteínas y 8% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Es menos energía que lo habitual en carne en FoodFactly, donde la mediana es de 369 kcal por 100 g entre 493 productos.
100 g aportan el 142% del valor diario de iodine, el 39% del valor diario de Thiamin (B1) y el 24% del valor diario de Niacin (B3).
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 323 kcal | |
| Grasas totales L | 25,4 g | 33% |
| Grasas saturadas L | 9,2 g | 46% |
| Colesterol L | 55,7 mg | 19% |
| Sodio L | 4.428 mg | 193% |
| Carbohidratos totales L | 6,4 g | 2% |
| Fibra alimentaria L | 0,4 g | 1% |
| Azúcares totales L | 5,6 g | |
| Azúcares añadidos L | 5,6 g | 11% |
| Proteínas L | 16,9 g | 34% |
| Vitamina A L | 3,6 µg | 0,4% |
| Vitamina C L | 0,15 mg | 0,2% |
| Vitamina D L | 0,98 µg | 5% |
| Vitamina E L | 0,093 mg | 0,6% |
| Thiamin (B1) L | 0,47 mg | 39% |
| Riboflavin (B2) L | 0,1 mg | 8% |
| Niacin (B3) L | 3,9 mg | 24% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,42 mg | 8% |
| Vitamina B6 L | 0,22 mg | 13% |
| Folate (B9) L | 4,6 µg | 1% |
| Vitamina B12 L | 0,37 µg | 15% |
| Calcio L | 14,5 mg | 1% |
| Iron L | 0,8 mg | 4% |
| Magnesio L | 19,4 mg | 5% |
| Fósforo L | 136 mg | 11% |
| Potasio L | 251 mg | 5% |
| Zinc L | 1,4 mg | 13% |
| Copper L | 0,074 mg | 8% |
| Manganese L | 0,23 mg | 10% |
| Selenio L | 10,8 µg | 20% |
| Iodine L | 213 µg | 142% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 20%
- Carbohidratos 8%
- Grasas 67%
- Alcohol 5%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas16,9 gpor debajo de la mediana de carne (mediana 23 g)
- Fibra0,4 gpor encima de la mediana de carne (mediana 0 g)
- Azúcares5,6 gen el cuartil más alto de carne (mediana 0,9 g)
- Grasas25,4 gpor debajo de la mediana de carne (mediana 29 g)
- Grasas saturadas9,2 gpor debajo de la mediana de carne (mediana 11 g)
- Sodio4.428 mgen el cuartil más alto de carne (mediana 1.440 mg)
- Proteína por 100 kcal5,2 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua35 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0,15 g |
|---|
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 8,6 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 35 g |
|---|---|
| Alcohol L | 2,7 g |
Detalles del producto
- Marca
- Guèze
- Código de barras
- 0265623050775
- Cantidad
- 368 g
- Categoría
- Salchichas curadas
- Envase
- Paper
- Nutri-Score
- E según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 4 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
Maigre de porc, gras de porc, sel, sucres (sirop de glucose, dextrose, saccharose), alcool, poivres, ail en pulpe, conservateur E252, ferments de maturation, boyau naturel de porc
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: SaltAzúcarAjoJarabe de glucosa
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 0265623050775. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 25 de marzo de 2026. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.