Tortilla o huevos revueltos, con queso, carne, y tomates, sin grasa añadida: información nutricional
Alimento genérico Cocinado Dairy and Eggs
Tortilla o huevos revueltos, con queso, carne, y tomates, sin grasa añadida contiene 168 kcal por 100 g. Una ración típica de 1 huevo (100 g) aporta unas 168 kcal.
Alrededor del 64% de sus calorías procede de grasas, con 31% de proteínas y 4% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Está cerca de la mediana de huevos y omelets en FoodFactly (172 kcal por 100 g).
100 g aportan el 51% del valor diario de selenio, el 38% del valor diario de choline y el 35% del valor diario de Vitamina B12.
Los datos proceden de la USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS), que calcula los valores a partir de recetas.
Información nutricional
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías C | 168 kcal | |
| Grasas totales C | 12 g | 15% |
| Grasas saturadas C | 4,7 g | 23% |
| Colesterol C | 324 mg | 108% |
| Sodio C | 381 mg | 17% |
| Carbohidratos totales C | 1,7 g | 0,6% |
| Fibra alimentaria C | 0,1 g | 0,4% |
| Azúcares totales C | 0,74 g | |
| Proteínas C | 13,2 g | 26% |
| Vitamina A C | 169 µg | 19% |
| Vitamina C C | 1,1 mg | 1% |
| Vitamina D C | 2,3 µg | 11% |
| Vitamina E C | 0,94 mg | 6% |
| Vitamina K C | 1,1 µg | 0,9% |
| Thiamin (B1) C | 0,076 mg | 6% |
| Riboflavin (B2) C | 0,36 mg | 28% |
| Niacin (B3) C | 0,55 mg | 3% |
| Vitamina B6 C | 0,087 mg | 5% |
| Folate (B9) C | 43 µg | 11% |
| Vitamina B12 C | 0,83 µg | 35% |
| Choline C | 210 mg | 38% |
| Calcio C | 139 mg | 11% |
| Iron C | 1,4 mg | 8% |
| Magnesio C | 14 mg | 3% |
| Fósforo C | 223 mg | 18% |
| Potasio C | 160 mg | 3% |
| Zinc C | 1,5 mg | 13% |
| Copper C | 0,015 mg | 2% |
| Selenio C | 28,2 µg | 51% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 31%
- Carbohidratos 4%
- Grasas 64%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas13,2 gen el cuartil más alto de huevos y omelets (mediana 11,6 g)
- Fibra0,1 gpor encima de la mediana de huevos y omelets (mediana 0 g)
- Azúcares0,74 gpor encima de la mediana de huevos y omelets (mediana 0,58 g)
- Grasas12 gpor debajo de la mediana de huevos y omelets (mediana 13,2 g)
- Grasas saturadas4,7 gpor encima de la mediana de huevos y omelets (mediana 4 g)
- Sodio381 mgen el cuartil más alto de huevos y omelets (mediana 308 mg)
- Proteína por 100 kcal7,9 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua71,2 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Grasas y colesterol (2)
| Grasa monoinsaturada C | 4 g |
|---|---|
| Grasa poliinsaturada C | 1,7 g |
Ácidos grasos individuales (19)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) C | 0,001 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) C | 0 g |
| Ácido linoléico (omega-6, 18:2) C | 1,4 g |
| SFA 4:0 C | 0,067 g |
| SFA 6:0 C | 0,052 g |
| SFA 8:0 C | 0,033 g |
| SFA 10:0 C | 0,079 g |
| SFA 12:0 C | 0,093 g |
| SFA 14:0 C | 0,34 g |
| SFA 16:0 C | 2,9 g |
| SFA 18:0 C | 1,1 g |
| MUFA 18:1 C | 3,7 g |
| PUFA 18:3 C | 0,032 g |
| PUFA 20:4 C | 0,012 g |
| MUFA 16:1 C | 0,26 g |
| PUFA 18:4 C | 0 g |
| MUFA 20:1 C | 0,02 g |
| MUFA 22:1 C | 0,001 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) C | 0,003 g |
Carotenoides (6)
| Betacaroteno C | 37 µg |
|---|---|
| Lycopene C | 156 µg |
| Lutein + zeaxantina C | 388 µg |
| Retinol C | 165 µg |
| Caroteno, alfa C | 6 µg |
| Cryptoxanthin, beta C | 11 µg |
Otros componentes (8)
| Agua C | 71,2 g |
|---|---|
| Alcohol C | 0 g |
| Caffeine C | 0 mg |
| Theobromine C | 0 mg |
| Ácido fólico C | 0 µg |
| Folato, comida C | 43 µg |
| Vitamina E, añadido C | 0 mg |
| Vitamina B-12, añadido C | 0 µg |
Otras formas de Tortilla o huevos revueltos
Las versiones crudas, cocinadas, secas y procesadas son registros independientes con sus propios valores medidos.
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Alimentos con un perfil nutricional similar
| Alimento | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|
| Huevo, entero, duro-boiled Cocinado | 155 | 12,6 g | 1,1 g | 10,6 g |
| Huevo, entero, frito con spray de cocina Cocinado | 149 | 12,2 g | 1,2 g | 10,6 g |
| Huevo, entero, frito con margarina Cocinado | 171 | 11,6 g | 0,95 g | 13,5 g |
| Huevo, entero, cocido, NS en cuanto al método de cocina Cocinado | 176 | 11,8 g | 0,92 g | 13,9 g |
| Huevo, entero, hervido o caza furtiva Cocinado | 143 | 12,4 g | 0,96 g | 10 g |
| Huevo, entero, frito sin grasa agregada Cocinado | 143 | 12,4 g | 0,96 g | 9,9 g |
| Huevo, entero, horneado, sin grasa añadida Cocinado | 143 | 12,4 g | 0,96 g | 9,9 g |
| Huevo, entero, cocido, omelet Cocinado | 154 | 10,6 g | 0,64 g | 11,7 g |
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- USDA FoodData Central: FNDDS (Survey), registro 2707266. Licencia: CC0 1.0 (U.S. public domain). Registro de origen con fecha 31 de octubre de 2024. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 100/100 (cómo se calcula).
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.