Colas de gambon
Producto envasado Pesca y mariscos flete
Colas de gambon contiene 76 kcal por 100 g.
Alrededor del 82% de sus calorías procede de proteínas, con 15% de grasas y 3% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Es menos energía que lo habitual en pesca y mariscos en FoodFactly, donde la mediana es de 146 kcal por 100 g entre 959 productos.
100 g aportan el 82% del valor diario de iodine, el 80% del valor diario de copper y el 62% del valor diario de selenio.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 76 kcal | |
| Grasas totales L | 1,3 g | 2% |
| Grasas saturadas L | 1 g | 5% |
| Colesterol L | 149 mg | 50% |
| Sodio L | 161 mg | 7% |
| Carbohidratos totales L | 0,5 g | 0,2% |
| Fibra alimentaria L | 0 g | 0% |
| Azúcares totales L | 0 g | |
| Azúcares añadidos L | 0 g | 0% |
| Proteínas L | 16 g | 32% |
| Vitamina A L | 14,9 µg | 2% |
| Vitamina C L | 0 mg | 0% |
| Vitamina D L | 0,1 µg | 0,5% |
| Vitamina E L | 1,7 mg | 11% |
| Thiamin (B1) L | 0,035 mg | 3% |
| Riboflavin (B2) L | 0,03 mg | 2% |
| Niacin (B3) L | 3,2 mg | 20% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,37 mg | 7% |
| Vitamina B6 L | 0,15 mg | 9% |
| Folate (B9) L | 18,9 µg | 5% |
| Vitamina B12 L | 1 µg | 42% |
| Calcio L | 84,5 mg | 6% |
| Iron L | 3,2 mg | 18% |
| Magnesio L | 49,6 mg | 12% |
| Fósforo L | 194 mg | 16% |
| Potasio L | 277 mg | 6% |
| Zinc L | 2,8 mg | 25% |
| Copper L | 0,72 mg | 80% |
| Manganese L | 0,17 mg | 7% |
| Selenio L | 33,9 µg | 62% |
| Iodine L | 123 µg | 82% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 82%
- Carbohidratos 3%
- Grasas 15%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas16 gpor encima de la mediana de pesca y mariscos (mediana 15,9 g)
- Grasas1,3 gen el cuartil más bajo de pesca y mariscos (mediana 6,1 g)
- Grasas saturadas1 gpor debajo de la mediana de pesca y mariscos (mediana 1,1 g)
- Sodio161 mgen el cuartil más bajo de pesca y mariscos (mediana 520 mg)
- Proteína por 100 kcal21,1 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua74 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0 g |
|---|
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 0 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 74 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
Ingredientes
Gambón (Pleoticus muelleri), sal y antioxidante (metabisulfito sódico).
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: Salt
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 24081665. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 27 de marzo de 2026. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.