Brandade de morue
Producto envasado Comidas y Platos ROLMER
Brandade de morue contiene 145 kcal por 100 g.
Alrededor del 53% de sus calorías procede de grasas, con 27% de carbohidratos y 20% de proteínas (estimado con factores energéticos generales).
Está cerca de la mediana de comidas y platos en FoodFactly (148 kcal por 100 g).
100 g aportan el 101% del valor diario de selenio, el 28% del valor diario de iodine y el 24% del valor diario de Vitamina B12.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 145 kcal | |
| Grasas totales L | 8,4 g | 11% |
| Grasas saturadas L | 1,1 g | 6% |
| Colesterol L | 22,7 mg | 8% |
| Sodio L | 344 mg | 15% |
| Carbohidratos totales L | 9,8 g | 4% |
| Fibra alimentaria L | 1,3 g | 5% |
| Azúcares totales L | 1,4 g | |
| Azúcares añadidos L | 0 g | 0% |
| Proteínas L | 7,2 g | 14% |
| Vitamina A L | 16,4 µg | 2% |
| Vitamina C L | 5,7 mg | 6% |
| Vitamina D L | 0,58 µg | 3% |
| Vitamina E L | 1,7 mg | 11% |
| Thiamin (B1) L | 0,064 mg | 5% |
| Riboflavin (B2) L | 0,074 mg | 6% |
| Niacin (B3) L | 1,6 mg | 10% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,37 mg | 7% |
| Vitamina B6 L | 0,23 mg | 14% |
| Folate (B9) L | 22,7 µg | 6% |
| Vitamina B12 L | 0,58 µg | 24% |
| Calcio L | 32,9 mg | 3% |
| Iron L | 0,58 mg | 3% |
| Magnesio L | 22,3 mg | 5% |
| Fósforo L | 107 mg | 9% |
| Potasio L | 345 mg | 7% |
| Zinc L | 0,36 mg | 3% |
| Copper L | 0,07 mg | 8% |
| Manganese L | 0,13 mg | 5% |
| Selenio L | 55,6 µg | 101% |
| Iodine L | 42,3 µg | 28% |
| Chloride L | 104 mg | 5% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 20%
- Carbohidratos 27%
- Grasas 53%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Fibra1,3 gen el cuartil más alto de comidas y platos (mediana 0,92 g)
- Azúcares1,4 gen el cuartil más alto de comidas y platos (mediana 0,8 g)
- Grasas8,4 gpor debajo de la mediana de comidas y platos (mediana 9,1 g)
- Grasas saturadas1,1 gpor debajo de la mediana de comidas y platos (mediana 1,3 g)
- Sodio344 mgen el cuartil más alto de comidas y platos (mediana 320 mg)
- Proteína por 100 kcal5 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua70,6 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Grasas y colesterol (2)
| Grasa monoinsaturada L | 3,5 g |
|---|---|
| Grasa poliinsaturada L | 1,6 g |
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 7,6 g |
|---|
Ácidos grasos individuales (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,02 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,052 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,41 g |
| Ácido linoléico (omega-6, 18:2) L | 1,1 g |
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 58,7 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 70,6 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- ROLMER
- Código de barras
- 3435020040748
- Categoría
- Brandades de morue parmentiere
- Nutri-Score
- C según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 4 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
Morue 38.8% (Gadus spp), pommes de terre 33%, eau, huile de colza, flocons de pomme de terre, oignon, Lait en poudre, ail, beurre demi-sel, persil, poivre blanc. Traces éventuelles de crustacé, mollusque. céleri, moutarde, gluten, oeuf. Malgré le soin apporté au désarêtage, La présence d'arêtes n'est jamais exclue. Conditionné sous atmosphère protectrice. Conseils d'utilisation : Sortir la barquette en carton de son emballage en
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: PatataAceite violado (canla)CebollaAjoButterHuevo
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| Alimento | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|
| Brandade de morue parmentière L'assiette d'Antoine | 145 | 7,1 g | 9,1 g | 8,7 g |
| Brandade de morue parmentière Marie | 145 | 7 g | 5,4 g | 7,9 g |
| Parmentier de Brandade de Morue Coudène | 146 | 5,7 g | 10,3 g | 9,1 g |
| Brandade de morue Netto | 146 | 8,3 g | 8,2 g | 8,4 g |
| Brandade parmentier Gaston | 147 | 3,2 g | 11 g | 9,7 g |
| Brandade de morue Famille Bernadet | 147 | 8,5 g | 14 g | 6,6 g |
| la Brandade de morue BRIAU | 148 | 8,2 g | 9,9 g | 8,1 g |
| Brandade de morue Maison Briau | 148 | 8,2 g | 9,9 g | 8,1 g |
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 3435020040748. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 18 de marzo de 2026. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.