Brandade de morue
Verpacktes Produkt Mahlzeiten und Gerichte ROLMER
Brandade de morue enthält 145 kcal pro 100 g.
Rund 53 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 27 % aus Kohlenhydrate und 20 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das liegt nahe am Median für Mahlzeiten und Gerichte auf FoodFactly (148 kcal pro 100 g).
100 g liefern 101 % des Tageswerts für Selen, 28 % des Tageswerts für Iodin und 24 % des Tageswerts für Vitamin B12.
Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.
Nährwerte
Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien L | 145 kcal | |
| Fett gesamt L | 8,4 g | 11 % |
| Gesättigte Fettsäuren L | 1,1 g | 6 % |
| Cholesterin L | 22,7 mg | 8 % |
| Natrium L | 344 mg | 15 % |
| Kohlenhydrate gesamt L | 9,8 g | 4 % |
| Ballaststoffe L | 1,3 g | 5 % |
| Zucker gesamt L | 1,4 g | |
| Zugesetzter Zucker L | 0 g | 0 % |
| Protein L | 7,2 g | 14 % |
| Vitamin A L | 16,4 µg | 2 % |
| Vitamin C L | 5,7 mg | 6 % |
| Vitamin D L | 0,58 µg | 3 % |
| Vitamin E L | 1,7 mg | 11 % |
| Thiamin (B1) L | 0,064 mg | 5 % |
| Riboflavin (B2) L | 0,074 mg | 6 % |
| Niacin (B3) L | 1,6 mg | 10 % |
| Pantothensäure (B5) L | 0,37 mg | 7 % |
| Vitamin B6 L | 0,23 mg | 14 % |
| Folat (B9) L | 22,7 µg | 6 % |
| Vitamin B12 L | 0,58 µg | 24 % |
| Calcium L | 32,9 mg | 3 % |
| Eisen L | 0,58 mg | 3 % |
| Magnesium L | 22,3 mg | 5 % |
| Phosphor L | 107 mg | 9 % |
| Kalium L | 345 mg | 7 % |
| Zink L | 0,36 mg | 3 % |
| Kupfer L | 0,07 mg | 8 % |
| Mangan L | 0,13 mg | 5 % |
| Selen L | 55,6 µg | 101 % |
| Iodin L | 42,3 µg | 28 % |
| Chlorid L | 104 mg | 5 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 20 %
- Kohlenhydrate 27 %
- Fett 53 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Ballaststoffe1,3 gim obersten Viertel von Mahlzeiten und Gerichte (Median 0,92 g)
- Zucker1,4 gim obersten Viertel von Mahlzeiten und Gerichte (Median 0,8 g)
- Fett8,4 gunter dem Median für Mahlzeiten und Gerichte (Median 9,1 g)
- Gesättigte Fettsäuren1,1 gunter dem Median für Mahlzeiten und Gerichte (Median 1,3 g)
- Natrium344 mgim obersten Viertel von Mahlzeiten und Gerichte (Median 320 mg)
- Protein pro 100 kcal5 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser70,6 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Fette und Cholesterin (2)
| Einfach ungesättigtes Fett L | 3,5 g |
|---|---|
| Mehrfach ungesättigtes Fett L | 1,6 g |
Zucker und Stärke (1)
| Stärke L | 7,6 g |
|---|
Einzelne Fettsäuren (4)
| EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L | 0,02 g |
|---|---|
| DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L | 0,052 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,41 g |
| Linolsäure (Omega-6, 18:2) L | 1,1 g |
Carotinoide (1)
| Beta-Carotin L | 58,7 µg |
|---|
Weitere Bestandteile (2)
| Wasser L | 70,6 g |
|---|---|
| Alkohol L | 0 g |
Produktdetails
- Marke
- ROLMER
- Barcode
- 3435020040748
- Kategorie
- Brandades de morue parmentiere
- Nutri-Score
- C wie von Open Food Facts berechnet
- NOVA-Gruppe
- 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft
Zutaten
Morue 38.8% (Gadus spp), pommes de terre 33%, eau, huile de colza, flocons de pomme de terre, oignon, Lait en poudre, ail, beurre demi-sel, persil, poivre blanc. Traces éventuelles de crustacé, mollusque. céleri, moutarde, gluten, oeuf. Malgré le soin apporté au désarêtage, La présence d'arêtes n'est jamais exclue. Conditionné sous atmosphère protectrice. Conseils d'utilisation : Sortir la barquette en carton de son emballage en
Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.
Zutatenratgeber: KartoffelRaps (Rübsenöl)ZwiebelnKnoblauchButterEi
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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Quelle der Nährwertangaben
- Open Food Facts, Datensatz 3435020040748. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 18. März 2026. Importiert am 6. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).
Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.