Brandade de morue parmentière
Producto envasado Pesca y mariscos Thiriet
Brandade de morue parmentière contiene 175 kcal por 100 g. Serving, 300 g (300 g) aporta unas 525 kcal.
Alrededor del 58% de sus calorías procede de grasas, con 31% de carbohidratos y 11% de proteínas (estimado con factores energéticos generales).
Está cerca de la mediana de pesca y mariscos en FoodFactly (179 kcal por 100 g).
100 g aportan el 60% del valor diario de selenio, el 35% del valor diario de Vitamina E y el 23% del valor diario de Vitamina B12.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 175 kcal | |
| Grasas totales L | 11 g | 14% |
| Grasas saturadas L | 3,8 g | 19% |
| Colesterol L | 24,9 mg | 8% |
| Sodio L | 260 mg | 11% |
| Carbohidratos totales L | 13 g | 5% |
| Fibra alimentaria L | 0,6 g | 2% |
| Azúcares totales L | 1,4 g | |
| Azúcares añadidos L | 0 g | 0% |
| Proteínas L | 4,8 g | 10% |
| Vitamina A L | 39,2 µg | 4% |
| Vitamina C L | 1,4 mg | 2% |
| Vitamina D L | 0,45 µg | 2% |
| Vitamina E L | 5,2 mg | 35% |
| Thiamin (B1) L | 0,042 mg | 4% |
| Riboflavin (B2) L | 0,13 mg | 10% |
| Niacin (B3) L | 0,76 mg | 5% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,29 mg | 6% |
| Vitamina B6 L | 0,11 mg | 6% |
| Folate (B9) L | 11,9 µg | 3% |
| Vitamina B12 L | 0,55 µg | 23% |
| Calcio L | 82,3 mg | 6% |
| Iron L | 0,38 mg | 2% |
| Magnesio L | 16,5 mg | 4% |
| Fósforo L | 107 mg | 9% |
| Potasio L | 228 mg | 5% |
| Zinc L | 0,44 mg | 4% |
| Copper L | 0,04 mg | 4% |
| Manganese L | 0,089 mg | 4% |
| Selenio L | 33,1 µg | 60% |
| Iodine L | 28,9 µg | 19% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 11%
- Carbohidratos 31%
- Grasas 58%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas4,8 gen el cuartil más bajo de pesca y mariscos (mediana 10 g)
- Fibra0,6 gpor encima de la mediana de pesca y mariscos (mediana 0,5 g)
- Azúcares1,4 gpor encima de la mediana de pesca y mariscos (mediana 1,2 g)
- Grasas saturadas3,8 gpor encima de la mediana de pesca y mariscos (mediana 2 g)
- Sodio260 mgen el cuartil más bajo de pesca y mariscos (mediana 440 mg)
- Proteína por 100 kcal2,7 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua69,6 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 2,3 g |
|---|
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 23 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 69,6 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- Thiriet
- Código de barras
- 3292590878221
- Cantidad
- 300g
- Ración de la etiqueta
- 300 g
- Categoría
- Preparaciones de pescado
- Envase
- frozen,fr:barquette-carton-plastifie,fr:opercule-carton
- Nutri-Score
- C según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 4 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
Eau, chair de morue 22% (morue, sel), pomme de terre déshydratée 12,7% (pomme de terre, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras), poudre de lait entier, huile de tournesol, beurre 3,1%, huile d'olive vierge extra, arôme naturel (dont poisson et lait), purée d'ail 0,5 %, sel, amidon transformé, oignon en poudre, poivre blanc, plantes aromatiques, curcuma.
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: PatataAceite de girasolButterAceite de olivaAjoSaltCebolla
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 3292590878221. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 18 de marzo de 2026. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 100/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.