Brandade de morue parmentière
Verpacktes Produkt Fisch und Meeresfrüchte Thiriet
Brandade de morue parmentière enthält 175 kcal pro 100 g. Serving, 300 g (300 g) liefert etwa 525 kcal.
Rund 58 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 31 % aus Kohlenhydrate und 11 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das liegt nahe am Median für Fisch und Meeresfrüchte auf FoodFactly (179 kcal pro 100 g).
100 g liefern 60 % des Tageswerts für Selen, 35 % des Tageswerts für Vitamin E und 23 % des Tageswerts für Vitamin B12.
Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.
Nährwerte
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien L | 175 kcal | |
| Fett gesamt L | 11 g | 14 % |
| Gesättigte Fettsäuren L | 3,8 g | 19 % |
| Cholesterin L | 24,9 mg | 8 % |
| Natrium L | 260 mg | 11 % |
| Kohlenhydrate gesamt L | 13 g | 5 % |
| Ballaststoffe L | 0,6 g | 2 % |
| Zucker gesamt L | 1,4 g | |
| Zugesetzter Zucker L | 0 g | 0 % |
| Protein L | 4,8 g | 10 % |
| Vitamin A L | 39,2 µg | 4 % |
| Vitamin C L | 1,4 mg | 2 % |
| Vitamin D L | 0,45 µg | 2 % |
| Vitamin E L | 5,2 mg | 35 % |
| Thiamin (B1) L | 0,042 mg | 4 % |
| Riboflavin (B2) L | 0,13 mg | 10 % |
| Niacin (B3) L | 0,76 mg | 5 % |
| Pantothensäure (B5) L | 0,29 mg | 6 % |
| Vitamin B6 L | 0,11 mg | 6 % |
| Folat (B9) L | 11,9 µg | 3 % |
| Vitamin B12 L | 0,55 µg | 23 % |
| Calcium L | 82,3 mg | 6 % |
| Eisen L | 0,38 mg | 2 % |
| Magnesium L | 16,5 mg | 4 % |
| Phosphor L | 107 mg | 9 % |
| Kalium L | 228 mg | 5 % |
| Zink L | 0,44 mg | 4 % |
| Kupfer L | 0,04 mg | 4 % |
| Mangan L | 0,089 mg | 4 % |
| Selen L | 33,1 µg | 60 % |
| Iodin L | 28,9 µg | 19 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 11 %
- Kohlenhydrate 31 %
- Fett 58 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein4,8 gim untersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 10 g)
- Ballaststoffe0,6 güber dem Median für Fisch und Meeresfrüchte (Median 0,5 g)
- Zucker1,4 güber dem Median für Fisch und Meeresfrüchte (Median 1,2 g)
- Gesättigte Fettsäuren3,8 güber dem Median für Fisch und Meeresfrüchte (Median 2 g)
- Natrium260 mgim untersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 440 mg)
- Protein pro 100 kcal2,7 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser69,6 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Zucker und Stärke (1)
| Stärke L | 2,3 g |
|---|
Carotinoide (1)
| Beta-Carotin L | 23 µg |
|---|
Weitere Bestandteile (2)
| Wasser L | 69,6 g |
|---|---|
| Alkohol L | 0 g |
Produktdetails
- Marke
- Thiriet
- Barcode
- 3292590878221
- Menge
- 300g
- Portion laut Etikett
- 300 g
- Kategorie
- Fischzubereitungen
- Verpackung
- frozen,fr:barquette-carton-plastifie,fr:opercule-carton
- Nutri-Score
- C wie von Open Food Facts berechnet
- NOVA-Gruppe
- 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft
Zutaten
Eau, chair de morue 22% (morue, sel), pomme de terre déshydratée 12,7% (pomme de terre, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras), poudre de lait entier, huile de tournesol, beurre 3,1%, huile d'olive vierge extra, arôme naturel (dont poisson et lait), purée d'ail 0,5 %, sel, amidon transformé, oignon en poudre, poivre blanc, plantes aromatiques, curcuma.
Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.
Zutatenratgeber: KartoffelSonnenblumenölButterOlivenölKnoblauchSalzZwiebeln
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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Quelle der Nährwertangaben
- Open Food Facts, Datensatz 3292590878221. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 18. März 2026. Importiert am 6. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).
Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.