Wie viele Kalorien hat Truthahn (gegart)?

100 g Truthahn (gegart) haben 183 kcal. 1 mittlere Scheibe (60 g): etwa 110 kcal. 1 oz, ohne Knochen, gekocht (28,4 g): etwa 52 kcal. 1 kleine oder dünne Scheibe (30 g): etwa 55 kcal.

Ist Truthahn (gegart) proteinreich?

Truthahn (gegart) enthält 27,5 g Protein pro 100 g (55 % des Tageswerts von 50 g), oder 16,5 g in 1 mittlere Scheibe (60 g). Etwa 62 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Enten, Türkei, sonstiges Geflügel liegt das über dem Median (Median 26,9 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Truthahn (gegart)?

Truthahn (gegart) hat 0,04 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0 g Zucker.

Wie viel Fett hat Truthahn (gegart)?

Truthahn (gegart) enthält 7,5 g Fett pro 100 g, davon 2,2 g gesättigt (11 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Truthahn (gegart)?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Niacin (B3) (59 % DV), Selen (54 % DV), Vitamin B12 (51 % DV), Vitamin B6 (35 % DV) und Zink (22 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Truthahn (gegart)?

100 g enthalten 465 mg Natrium, 20 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Hat Truthahn gegart und roh dieselben Nährwerte?

Nein. Pro 100 g hat Truthahn, helles und dunkles Fleisch, gebraten, Haut mitgegessen 183 kcal, Truthahn, ganz, Fleisch und Haut, roh dagegen 144 kcal. Garen verändert den Wassergehalt; verwenden Sie daher immer den Eintrag, der zu Ihrer Art des Abwiegens passt.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus USDA FoodData Central: FNDDS (Survey), Datensatz vom 31. Oktober 2024. FoodFactly hat ihn zuletzt am 9. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Truthahn, helles und dunkles Fleisch, gebraten, Haut mitgegessen: Nährwerte

Allgemeines Lebensmittel Gegart Geflügel

Truthahn, helles und dunkles Fleisch, gebraten, Haut mitgegessen enthält 183 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von 1 mittlere Scheibe (60 g) liefert etwa 110 kcal.

Rund 62 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 38 % aus Fett und 0,1 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Enten, Türkei, sonstiges Geflügel auf FoodFactly (189 kcal pro 100 g).

100 g liefern 59 % des Tageswerts für Niacin (B3), 54 % des Tageswerts für Selen und 51 % des Tageswerts für Vitamin B12.

Diese Werte gelten für das Lebensmittel im Zustand gegart. Rohe und andere Zubereitungen haben eigene Werte, die unten separat stehen.

Die Daten stammen aus der USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS), die Werte aus Rezepten der Zutaten berechnet.

183kcal pro 100 g

27,5 gProtein

0,04 gKohlenhydrate

7,5 gFett

110kcal in 1 mittlere Scheibe (60 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien C	183 kcal
Fett gesamt C	7,5 g	10 %
Gesättigte Fettsäuren C	2,2 g	11 %
Cholesterin C	102 mg	34 %
Natrium C	465 mg	20 %
Kohlenhydrate gesamt C	0,04 g	0 %
Ballaststoffe C	0 g	0 %
Zucker gesamt C	0 g
Protein C	27,5 g	55 %
Vitamin A C	12 µg	1 %
Vitamin C C	0 mg	0 %
Vitamin D C	0,4 µg	2 %
Vitamin E C	0,07 mg	0,5 %
Vitamin K C	0 µg	0 %
Thiamin (B1) C	0,044 mg	4 %
Riboflavin (B2) C	0,27 mg	21 %
Niacin (B3) C	9,5 mg	59 %
Vitamin B6 C	0,59 mg	35 %
Folat (B9) C	9 µg	2 %
Vitamin B12 C	1,2 µg	51 %
Cholin C	83,4 mg	15 %
Calcium C	15 mg	1 %
Eisen C	0,99 mg	6 %
Magnesium C	29 mg	7 %
Phosphor C	226 mg	18 %
Kalium C	238 mg	5 %
Zink C	2,4 mg	22 %
Kupfer C	0,09 mg	10 %
Selen C	29,5 µg	54 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 62 %
Kohlenhydrate 0,1 %
Fett 38 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein27,5 güber dem Median für Enten, Türkei, sonstiges Geflügel (Median 26,9 g)
Fett7,5 gunter dem Median für Enten, Türkei, sonstiges Geflügel (Median 8,5 g)
Gesättigte Fettsäuren2,2 gunter dem Median für Enten, Türkei, sonstiges Geflügel (Median 2,3 g)
Natrium465 mgüber dem Median für Enten, Türkei, sonstiges Geflügel (Median 442 mg)
Protein pro 100 kcal15 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser63,5 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)

Einfach ungesättigtes Fett C	2,7 g
Mehrfach ungesättigtes Fett C	2,2 g

Einzelne Fettsäuren (19)

EPA (Omega-3, 20:5 n-3) C	0,008 g
DHA (Omega-3, 22:6 n-3) C	0,005 g
Linolsäure (Omega-6, 18:2) C	1,9 g
SFA 4:0 C	0 g
SFA 6:0 C	0 g
SFA 8:0 C	0 g
SFA 10:0 C	0,006 g
SFA 12:0 C	0,025 g
SFA 14:0 C	0,077 g
SFA 16:0 C	1,5 g
SFA 18:0 C	0,57 g
MUFA 18:1 C	2,4 g
PUFA 18:3 C	0,11 g
PUFA 20:4 C	0,076 g
MUFA 16:1 C	0,26 g
PUFA 18:4 C	0 g
MUFA 20:1 C	0,036 g
MUFA 22:1 C	0,001 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) C	0,008 g

Carotinoide (6)

Beta-Carotin C	0 µg
Lycopin C	0 µg
Lutein + Zeaxanthin C	0 µg
Retinol C	12 µg
Carotin, alpha C	0 µg
Cryptoxanthin, beta C	0 µg

Weitere Bestandteile (8)

Wasser C	63,5 g
Alkohol C	0 g
Koffein C	0 mg
Theobromin C	0 mg
Folsäure C	0 µg
Folat, Lebensmittel C	9 µg
Vitamin E, zugesetzt C	0 mg
Vitamin B-12, zugesetzt C	0 µg

Andere Formen von Truthahn

Rohe, gegarte, getrocknete und verarbeitete Varianten sind eigene Einträge mit eigenen Messwerten.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Truthahn, Flügel, geräuchert, gegart, mit Schale, Knochen entfernt Gegart	221	27,4 g	0 g	12,4 g
Truthahn, Unterschenkel, geräuchert, gegart, mit Schale, Knochen entfernt Gegart	200	27,9 g	0 g	9,8 g
Truthahn, helles oder dunkles Fleisch, geräuchert, gegart, Haut und Knochen entfernt Gegart	162	29,3 g	0 g	5 g
Truthahn, helles oder dunkles Fleisch, geräuchert, gegart, mit Schale, Knochen entfernt Gegart	208	28,1 g	0 g	9,7 g
Truthahn, ganz, Fleisch und Haut, roh Roh	144	21,6 g	0,14 g	5,6 g
Truthahn, ganz, Haut (hell und dunkel), gebraten Gegart	459	23,9 g	0,57 g	39,3 g
Truthahn, ganz, Innereien, roh Roh	124	18,2 g	0,07 g	5,1 g
Truthahn, ganz, Innereien, gegart, geköchelt Gegart	173	26,4 g	0 g	6,6 g
Truthahn, Gizzard, alle Klassen, roh Roh	111	18,8 g	0 g	3,4 g
Truthahn, ganz, Hals, nur Fleisch, roh Roh	125	16,5 g	0 g	6 g
Truthahn, ganz, Hals, nur Fleisch, gegart, geköchelt Gegart	162	22,5 g	0 g	7,4 g
Truthahn, ganz, helles Fleisch, Fleisch und Haut, roh Roh	161	22 g	0,15 g	7,4 g

Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Lebensmittel mit ähnlichem Nährwertprofil

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Hähnchen, Masthähnchen, Brust, Fleisch und Haut, gegart, geschmort Gegart	184	27,4 g	0 g	7,4 g
Hähnchen, Masthähnchen, Flügel, nur Fleisch, gegart, geschmort Gegart	181	27,2 g	0 g	7,2 g
Hähnchen, Masthähnchen, vom Grill, Original-Würzmittel, Brust, Fleisch und Haut, gegart Gegart	184	27,5 g	0,02 g	8,2 g
Hähnchen, Masthähnchen, nur Fleisch, gegart, geschmort Gegart	177	27,3 g	0 g	6,7 g
Hähnchen, Broiler, vom Grill, BBQ, Unterschenkel, nur Fleisch Gegart	172	27,7 g	0 g	6,8 g
Hähnchen, Broiler, vom Grill, BBQ, Flügel, nur Fleisch Gegart	186	28,3 g	0,54 g	7,8 g
Hähnchen, Herz, alle Klassen, gegart, geköchelt Gegart	185	26,4 g	0,1 g	7,9 g
Hähnchen, Broiler, vom Grill, BBQ, Brust, Fleisch und Haut Gegart	175	26,4 g	0,09 g	7,7 g

Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

USDA FoodData Central: FNDDS (Survey), Datensatz 2706114. Lizenz: CC0 1.0 (U.S. public domain). Quelldatensatz vom 31. Oktober 2024. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 9. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.