Smoked Tofu
Verpacktes Produkt Bohnen und Hülsenfrüchte Linter
Smoked Tofu enthält 146 kcal pro 100 g.
Rund 53 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 42 % aus Protein und 5 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das liegt nahe am Median für Bohnen und Hülsenfrüchte auf FoodFactly (140 kcal pro 100 g).
100 g liefern 56 % des Tageswerts für Kupfer, 56 % des Tageswerts für Mangan und 49 % des Tageswerts für Eisen.
Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.
Nährwerte
Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien L | 146 kcal | |
| Fett gesamt L | 8,5 g | 11 % |
| Gesättigte Fettsäuren L | 1,3 g | 7 % |
| Cholesterin L | 0 mg | 0 % |
| Natrium L | 360 mg | 16 % |
| Kohlenhydrate gesamt L | 1,9 g | 0,7 % |
| Ballaststoffe L | 1 g | 4 % |
| Zucker gesamt L | 0,5 g | |
| Zugesetzter Zucker L | 0 g | 0 % |
| Protein L | 15 g | 30 % |
| Vitamin A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C L | 3,4 mg | 4 % |
| Vitamin D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E L | 0,48 mg | 3 % |
| Thiamin (B1) L | 0,49 mg | 41 % |
| Riboflavin (B2) L | 0,49 mg | 38 % |
| Niacin (B3) L | 0,92 mg | 6 % |
| Pantothensäure (B5) L | 0,77 mg | 15 % |
| Vitamin B6 L | 0,23 mg | 13 % |
| Folat (B9) L | 0 µg | 0 % |
| Vitamin B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 220 mg | 17 % |
| Eisen L | 8,9 mg | 49 % |
| Magnesium L | 143 mg | 34 % |
| Phosphor L | 331 mg | 26 % |
| Kalium L | 984 mg | 21 % |
| Zink L | 1,7 mg | 15 % |
| Kupfer L | 0,51 mg | 56 % |
| Mangan L | 1,3 mg | 56 % |
| Selen L | 0,21 µg | 0,4 % |
| Iodin L | 16,7 µg | 11 % |
| Chlorid L | 547 mg | 24 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 42 %
- Kohlenhydrate 5 %
- Fett 53 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein15 güber dem Median für Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 14 g)
- Ballaststoffe1 gim untersten Viertel von Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 1,4 g)
- Fett8,5 güber dem Median für Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 8 g)
- Gesättigte Fettsäuren1,3 güber dem Median für Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 1,2 g)
- Natrium360 mgüber dem Median für Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 240 mg)
- Protein pro 100 kcal10,3 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser45,2 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Fette und Cholesterin (2)
| Einfach ungesättigtes Fett L | 2,5 g |
|---|---|
| Mehrfach ungesättigtes Fett L | 6,1 g |
Zucker und Stärke (1)
| Stärke L | 6,9 g |
|---|
Einzelne Fettsäuren (4)
| EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L | 0 g |
|---|---|
| DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L | 0 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,73 g |
| Linolsäure (Omega-6, 18:2) L | 5,1 g |
Carotinoide (1)
| Beta-Carotin L | 0 µg |
|---|
Weitere Bestandteile (2)
| Wasser L | 45,2 g |
|---|---|
| Alkohol L | 0 g |
Produktdetails
- Marke
- Linter
- Barcode
- 8586017254749
- Menge
- 180 g
- Kategorie
- Tofu
- Nutri-Score
- A wie von Open Food Facts berechnet
- NOVA-Gruppe
- 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft
Zutaten
57 % nasiona soi, woda, sól, wapń; dym z drewna bukowego
Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.
Zutatenratgeber: Salz
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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Quelle der Nährwertangaben
- Open Food Facts, Datensatz 8586017254749. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 21. September 2026. Importiert am 12. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).
Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.