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Kalorien in Samen, Sonnenblumenkerne, trocken geröstet, mit Salzzusatz

Allgemeines Lebensmittel Gegart Nüsse und Samen

Dieser Eintrag dupliziert Samen, Sonnenblumenkerne, trocken geröstet, mit Salzzusatz aus einem anderen USDA-Datensatz. Die Werte bleiben zur Referenz erhalten; die verlinkte Seite ist die Hauptseite.

Samen, Sonnenblumenkerne, trocken geröstet, mit Salzzusatz enthält 582 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von 1 oz (28,4 g) liefert etwa 165 kcal.

Rund 72 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 15 % aus Kohlenhydrate und 12 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Nuss- und Saatgutprodukte auf FoodFactly (574 kcal pro 100 g).

100 g liefern 203 % des Tageswerts für Kupfer, 174 % des Tageswerts für Vitamin E und 144 % des Tageswerts für Selen.

Die Daten stammen aus USDA FoodData Central: SR Legacy.

582kcal pro 100 g
19,3 gProtein
24,1 gKohlenhydrate
49,8 gFett
165kcal in 1 oz (28,4 g)

Nährwerte

Nährwerte für die gewählte Menge
NährstoffMenge pro 100 g% DV
Kalorien C 582 kcal
Fett gesamt ? 49,8 g 64 %
Gesättigte Fettsäuren ? 5,2 g 26 %
Cholesterin Z 0 mg 0 %
Natrium L 655 mg 28 %
Kohlenhydrate gesamt C 24,1 g 9 %
Ballaststoffe ? 9 g 32 %
Zucker gesamt C 2,7 g
Protein ? 19,3 g 39 %
Vitamin A I 0 µg0 %
Vitamin C ? 1,4 mg2 %
Vitamin D Z 0 µg0 %
Vitamin E M 26,1 mg174 %
Vitamin K I 2,7 µg2 %
Thiamin (B1) ? 0,11 mg9 %
Riboflavin (B2) ? 0,25 mg19 %
Niacin (B3) ? 7 mg44 %
Pantothensäure (B5) ? 7 mg141 %
Vitamin B6 ? 0,8 mg47 %
Folat (B9) C 237 µg59 %
Vitamin B12 Z 0 µg0 %
Cholin I 55,1 mg10 %
Calcium ? 70 mg5 %
Eisen ? 3,8 mg21 %
Magnesium ? 129 mg31 %
Phosphor ? 1.155 mg92 %
Kalium ? 850 mg18 %
Zink ? 5,3 mg48 %
Kupfer ? 1,8 mg203 %
Mangan ? 2,1 mg92 %
Selen I 79,3 µg144 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein: 12 %Kohlenhydrate: 15 %Fett: 72 %582kcal / 100 g
  • Protein 12 %
  • Kohlenhydrate 15 %
  • Fett 72 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Kupfer203 %Vitamin E174 %Selen144 %Pantothensäure (B5)141 %Phosphor92 %Mangan92 %Folat (B9)59 %Zink48 %Vitamin B647 %Niacin (B3)44 %

Nährwerteinordnung

  • Protein19,3 güber dem Median für Nuss- und Saatgutprodukte (Median 16,1 g)
  • Ballaststoffe9 güber dem Median für Nuss- und Saatgutprodukte (Median 8,4 g)
  • Zucker2,7 gim untersten Viertel von Nuss- und Saatgutprodukte (Median 4,2 g)
  • Fett49,8 güber dem Median für Nuss- und Saatgutprodukte (Median 48,8 g)
  • Gesättigte Fettsäuren5,2 gunter dem Median für Nuss- und Saatgutprodukte (Median 5,6 g)
  • Natrium655 mgim obersten Viertel von Nuss- und Saatgutprodukte (Median 18 mg)
  • Protein pro 100 kcal3,3 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
  • Wasser1,2 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)
Einfach ungesättigtes Fett ?9,5 g
Mehrfach ungesättigtes Fett ?32,9 g
Zucker und Stärke (6)
Saccharose M2,7 g
Glucose M0,03 g
Fruktose I0 g
Lactose I0 g
Maltose I0 g
Galactose Z0 g
Aminosäuren (18)
Tryptophan ?0,3 g
Threonin ?0,79 g
Isoleucin ?0,97 g
Leucin ?1,4 g
Lysin ?0,8 g
Methionin ?0,42 g
Cystin ?0,38 g
Phenylalanin ?0,99 g
Tyrosin ?0,57 g
Valin ?1,1 g
Arginin ?2 g
Histidin ?0,54 g
Alanin ?0,95 g
Asparaginsäure ?2,1 g
Glutaminsäure ?4,7 g
Glycin ?1,2 g
Prolin ?1 g
Serin ?0,91 g
Einzelne Fettsäuren (19)
EPA (Omega-3, 20:5 n-3) ?0 g
DHA (Omega-3, 22:6 n-3) ?0 g
Linolsäure (Omega-6, 18:2) ?32,8 g
SFA 4:0 ?0 g
SFA 6:0 ?0 g
SFA 8:0 ?0 g
SFA 10:0 ?0 g
SFA 12:0 ?0 g
SFA 14:0 ?0,051 g
SFA 16:0 ?2,8 g
SFA 18:0 ?2,2 g
MUFA 18:1 ?9,4 g
PUFA 18:3 ?0,069 g
PUFA 20:4 ?0 g
MUFA 16:1 ?0,049 g
PUFA 18:4 ?0 g
MUFA 20:1 ?0,048 g
MUFA 22:1 ?0 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) ?0 g
Carotinoide (14)
Beta-Carotin I5 µg
Lycopin Z0 µg
Lutein + Zeaxanthin Z0 µg
Retinol Z0 µg
Carotin, alpha I0 µg
Vitamin D (D2 + D3), Internationale Einheiten Z0 IU
Cryptoxanthin, beta I0 µg
Tocopherol, beta M1,2 mg
Tocopherol, gamma M0 mg
Tocopherol, Delta M0,24 mg
Tocotrienol, alpha M0 mg
Tocotrienol, beta M0 mg
Tocotrienol, gamma M0 mg
Tocotrienol, delta M0 mg
Weitere Bestandteile (11)
Wasser ?1,2 g
Alkohol ?0 g
Koffein Z0 mg
Asche ?5,6 g
Theobromin Z0 mg
Energie ?2.435 kJ
Vitamin A, IE I9 IU
Folsäure Z0 µg
Folat, Lebensmittel ?237 µg
Vitamin E, zugesetzt Z0 mg
Vitamin B-12, zugesetzt Z0 µg

Quelle der Nährwertangaben

  • USDA FoodData Central: SR Legacy, Datensatz 169418. Lizenz: CC0 1.0 (U.S. public domain). Quelldatensatz vom 1. April 2019. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Samen (gegart)?

100 g Samen (gegart) haben 582 kcal. 1 oz (28,4 g): etwa 165 kcal. 1 Tasse (128 g): etwa 745 kcal.

Ist Samen (gegart) proteinreich?

Samen (gegart) enthält 19,3 g Protein pro 100 g (39 % des Tageswerts von 50 g), oder 5,5 g in 1 oz (28,4 g). Etwa 12 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Nuss- und Saatgutprodukte liegt das über dem Median (Median 16,1 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Samen (gegart)?

Samen (gegart) hat 24,1 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 9 g Ballaststoffe und 2,7 g Zucker.

Wie viel Fett hat Samen (gegart)?

Samen (gegart) enthält 49,8 g Fett pro 100 g, davon 5,2 g gesättigt (26 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Samen (gegart)?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Kupfer (203 % DV), Vitamin E (174 % DV), Selen (144 % DV), Pantothensäure (B5) (141 % DV) und Phosphor (92 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Samen (gegart)?

100 g enthalten 655 mg Natrium, 28 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus USDA FoodData Central: SR Legacy, Datensatz vom 1. April 2019. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.