Wie viele Kalorien hat Sauce soja?

100 g Sauce soja haben 81 kcal.

Ist Sauce soja proteinreich?

Sauce soja enthält 10,5 g Protein pro 100 g (21 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 24 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Suppen und Saucen gehört das zum obersten Viertel (Median 9,1 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Sauce soja?

Sauce soja hat 21,3 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 4,7 g Ballaststoffe und 2,1 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Sauce soja?

Sauce soja enthält 4,9 g Fett pro 100 g, davon 0,064 g gesättigt (0,3 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Sauce soja?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Iodin (157 % DV), Mangan (47 % DV), Magnesium (43 % DV), Kupfer (35 % DV) und Eisen (24 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Sauce soja?

100 g enthalten 8.982 mg Natrium, 391 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 12. August 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 8. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Sauce soja

Verpacktes Produkt Suppen und Saucen Kura

Datenprüfung: die Kalorien passen nicht zu den Werten für Protein, Kohlenhydrate und Fett. Die Quelldaten können einen Fehler enthalten; verwenden Sie die Werte mit Vorsicht.

Sauce soja enthält 81 kcal pro 100 g.

Rund 50 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 26 % aus Fett und 24 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Suppen und Saucen auf FoodFactly, wo der Median bei 72 kcal pro 100 g über 47 Produkte liegt.

100 g liefern 157 % des Tageswerts für Iodin, 47 % des Tageswerts für Mangan und 43 % des Tageswerts für Magnesium.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

81kcal pro 100 g

10,5 gProtein

21,3 gKohlenhydrate

4,9 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	81 kcal
Fett gesamt L	4,9 g	6 %
Gesättigte Fettsäuren L	0,064 g	0,3 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	8.982 mg	391 %
Kohlenhydrate gesamt L	21,3 g	8 %
Ballaststoffe L	4,7 g	17 %
Zucker gesamt L	2,1 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	10,5 g	21 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	1,5 mg	2 %
Vitamin D L	0,031 µg	0,2 %
Vitamin E L	0,39 mg	3 %
Thiamin (B1) L	0,062 mg	5 %
Riboflavin (B2) L	0,001 mg	0,1 %
Niacin (B3) L	0,012 mg	0,1 %
Pantothensäure (B5) L	0,11 mg	2 %
Vitamin B6 L	0,12 mg	7 %
Folat (B9) L	6,1 µg	2 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	102 mg	8 %
Eisen L	4,3 mg	24 %
Magnesium L	179 mg	43 %
Phosphor L	194 mg	16 %
Kalium L	506 mg	11 %
Zink L	1,2 mg	11 %
Kupfer L	0,32 mg	35 %
Mangan L	1,1 mg	47 %
Selen L	2,6 µg	5 %
Iodin L	236 µg	157 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 24 %
Kohlenhydrate 50 %
Fett 26 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein10,5 gim obersten Viertel von Suppen und Saucen (Median 9,1 g)
Ballaststoffe4,7 gim obersten Viertel von Suppen und Saucen (Median 0,75 g)
Zucker2,1 güber dem Median für Suppen und Saucen (Median 1,4 g)
Fett4,9 gim obersten Viertel von Suppen und Saucen (Median 0 g)
Gesättigte Fettsäuren0,064 güber dem Median für Suppen und Saucen (Median 0 g)
Natrium8.982 mgim obersten Viertel von Suppen und Saucen (Median 5.580 mg)
Protein pro 100 kcal13 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser34,2 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	17,1 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	1,2 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	34,2 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Kura
Barcode: 3770006794926
Menge: 37,5 cL
Kategorie: Saucen au soja sales
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Eau, fèves de soja* (France), blé* (France), sel de Camargue.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Sauce soja Greenweez	80	13 g	6 g	0 g
Sauce soja tamari bio La Fourche	80	12 g	7,6 g	0 g
Ayam sauce soja ayam	79	5,9 g	13,8 g	0 g
Sauce soja Shoyu Jardin Bio étic	78	0,7 g	5,8 g	0 g
Sojasaus Conimex	78	9,4 g	10 g	0 g
Sojasaus Kikkoman	77	10 g	3,2 g	0,1 g
Sojasaus Kikkoman	77	10 g	3,2 g	0 g
Sauce soja Kikkoman	77	10 g	3,2 g	0 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3770006794926. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 12. August 2026. Importiert am 8. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 8. November 2026. Datenqualitätswert: 70/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.