Wie viele Kalorien hat Sauce soja?

100 g Sauce soja haben 68 kcal.

Ist Sauce soja proteinreich?

Sauce soja enthält 11 g Protein pro 100 g (22 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 63 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Suppen und Saucen gehört das zum obersten Viertel (Median 6,7 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Sauce soja?

Sauce soja hat 6,4 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 2,6 g Ballaststoffe und 0 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Sauce soja?

Sauce soja enthält 0 g Fett pro 100 g, davon 0 g gesättigt (0 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Sauce soja?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Iodin (97 % DV), Mangan (24 % DV), Kupfer (21 % DV), Eisen (15 % DV) und Magnesium (11 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Sauce soja?

100 g enthalten 6.000 mg Natrium, 261 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 31. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Sauce soja

Verpacktes Produkt Suppen und Saucen Boni

Sauce soja enthält 68 kcal pro 100 g.

Rund 63 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 37 % aus Kohlenhydrate und 0 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Suppen und Saucen auf FoodFactly (67 kcal pro 100 g).

100 g liefern 97 % des Tageswerts für Iodin, 24 % des Tageswerts für Mangan und 21 % des Tageswerts für Kupfer.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

68kcal pro 100 g

11 gProtein

6,4 gKohlenhydrate

0 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	68 kcal
Fett gesamt L	0 g	0 %
Gesättigte Fettsäuren L	0 g	0 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	6.000 mg	261 %
Kohlenhydrate gesamt L	6,4 g	2 %
Ballaststoffe L	2,6 g	9 %
Zucker gesamt L	0 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	11 g	22 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	0,98 mg	1 %
Vitamin D L	0,01 µg	0,1 %
Vitamin E L	0,2 mg	1 %
Thiamin (B1) L	0,02 mg	2 %
Riboflavin (B2) L	0 mg	0 %
Niacin (B3) L	0,004 mg	0 %
Pantothensäure (B5) L	0,037 mg	0,7 %
Vitamin B6 L	0,073 mg	4 %
Folat (B9) L	2 µg	0,5 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	43,2 mg	3 %
Eisen L	2,7 mg	15 %
Magnesium L	47,1 mg	11 %
Phosphor L	111 mg	9 %
Kalium L	302 mg	6 %
Zink L	0,63 mg	6 %
Kupfer L	0,19 mg	21 %
Mangan L	0,54 mg	24 %
Selen L	1,2 µg	2 %
Iodin L	145 µg	97 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 63 %
Kohlenhydrate 37 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein11 gim obersten Viertel von Suppen und Saucen (Median 6,7 g)
Ballaststoffe2,6 gim obersten Viertel von Suppen und Saucen (Median 0,32 g)
Zucker0 gim untersten Viertel von Suppen und Saucen (Median 3,1 g)
Natrium6.000 mgüber dem Median für Suppen und Saucen (Median 5.800 mg)
Protein pro 100 kcal16,2 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser70,7 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	6,6 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0,39 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	70,7 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Boni
Barcode: 5400141046410
Kategorie: Sojasoßen
Verpackung: Bottle cap,Wine cork,Bottle
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Eau, 16 % fèves de soja, blé, sel. Contient du gluten et du soja.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Ostmann Sojasauce Ostmann	68	7,8 g	4 g	0,2 g
Soja Soße Dennree	68	10 g	6 g	0,5 g
しぼりたて生しょうゆマルキン	68	24,3 g	27,2 g	12,8 g
Salsa di soia Coop	68	9,5 g	7,5 g	0 g
Sojasauce Bamboo Garden	68	7,8 g	4 g	0,2 g
Sempio Soy Sauce Sempio	68	6,6 g	7 g	0,5 g
Shoyu Soy Sauce dmBio	68	10 g	5,4 g	0,5 g
Sauce soja aux champignons Kee Zen	68	5 g	11,9 g	0 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 5400141046410. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 31. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.