Ist Sardine proteinreich?

Sardine enthält 18 g Protein pro 100 g (36 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 20 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fisch und Meeresfrüchte liegt das unter dem Median (Median 22,3 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Sardine?

Sardine hat 0 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Sardine?

Sardine enthält 32 g Fett pro 100 g, davon 6,4 g gesättigt (32 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Sardine?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin B12 (253 % DV), Selen (70 % DV), Vitamin D (49 % DV), Niacin (B3) (33 % DV) und Kupfer (32 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Sardine?

100 g enthalten 400 mg Natrium, 17 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 5. Februar 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Sardine

Verpacktes Produkt Fisch und Meeresfrüchte Rovinj

Sardine enthält 360 kcal pro 100 g.

Rund 80 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 20 % aus Protein und 0 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Fisch und Meeresfrüchte auf FoodFactly, wo der Median bei 180 kcal pro 100 g über 68 Produkte liegt.

100 g liefern 253 % des Tageswerts für Vitamin B12, 70 % des Tageswerts für Selen und 49 % des Tageswerts für Vitamin D.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

360kcal pro 100 g

18 gProtein

0 gKohlenhydrate

32 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	360 kcal
Fett gesamt L	32 g	41 %
Gesättigte Fettsäuren L	6,4 g	32 %
Cholesterin L	55,6 mg	19 %
Natrium L	400 mg	17 %
Kohlenhydrate gesamt L	0 g	0 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	0 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	18 g	36 %
Vitamin A L	19,7 µg	2 %
Vitamin C L	1,8 mg	2 %
Vitamin D L	9,9 µg	49 %
Vitamin E L	2 mg	13 %
Thiamin (B1) L	0,027 mg	2 %
Riboflavin (B2) L	0,16 mg	12 %
Niacin (B3) L	5,3 mg	33 %
Pantothensäure (B5) L	0,57 mg	11 %
Vitamin B6 L	0,33 mg	19 %
Folat (B9) L	2,2 µg	0,6 %
Vitamin B12 L	6,1 µg	253 %
Calcium L	40,9 mg	3 %
Eisen L	1,2 mg	7 %
Magnesium L	25,8 mg	6 %
Phosphor L	202 mg	16 %
Kalium L	412 mg	9 %
Zink L	1,1 mg	10 %
Kupfer L	0,29 mg	32 %
Mangan L	0,24 mg	10 %
Selen L	38,7 µg	70 %
Iodin L	19,1 µg	13 %
Chlorid L	91,7 mg	4 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 20 %
Fett 80 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein18 gunter dem Median für Fisch und Meeresfrüchte (Median 22,3 g)
Ballaststoffe0 gim untersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 0,5 g)
Zucker0 gim untersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 0,5 g)
Fett32 gim obersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 9,3 g)
Gesättigte Fettsäuren6,4 gim obersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 1,4 g)
Natrium400 mgim obersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 370 mg)
Protein pro 100 kcal5 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser45,1 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)

Einfach ungesättigtes Fett L	7,4 g
Mehrfach ungesättigtes Fett L	19,7 g

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Einzelne Fettsäuren (4)

EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L	0,77 g
DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L	1,1 g
ALA (omega-3, 18:3 n-3) L	2,4 g
Linolsäure (Omega-6, 18:2) L	15,4 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	45,1 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Rovinj
Barcode: 3856020267711
Portion laut Etikett: 95
Kategorie: Fisch (shelfstabil)
Nutri-Score: D wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Sardines 70%, Soybean oil 30%, salt

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Smoked Baltic Sardines UNDA	355	15,3 g	0 g	32,6 g
17000848 Queen Parrot Osaki Ikan Sate	395	10 g	66 g	1 g
Taro Fish Snack Barbecue Flavor Taro seafood snack	313	23 g	54 g	0,5 g
Atun en Aceite de Oliva Lidl	305	20 g	0 g	25 g
Thon entier à l'huile de tournesol Auchan	303	11,4 g	0 g	34,1 g
Jetrena pasteta Dukat	302	10,5 g	2,8 g	27,7 g
Smoked Mackerel Fillets Tesco	301	22,7 g	0,6 g	23,1 g
Hot smoked peppered mackerel fillets The fishmonger	288	20,2 g	6,8 g	20 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3856020267711. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 5. Februar 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.