Wie viel Protein hat Rote Bete?

Rote Bete enthält 0,8 g Protein pro 100 g (2 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 7 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Gemüse gehört das zum untersten Viertel (Median 1 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Rote Bete?

Rote Bete hat 11 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 3 g Ballaststoffe und 11 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Rote Bete?

Rote Bete enthält 0,2 g Fett pro 100 g, davon 0,1 g gesättigt (0,5 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Rote Bete?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Mangan (83 % DV), Folat (B9) (21 % DV) und Kupfer (10 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Rote Bete?

100 g enthalten 360 mg Natrium, 16 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 25. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 7. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Rote Bete

Verpacktes Produkt Gemüse Bio Company

Rote Bete enthält 51 kcal pro 100 g.

Rund 90 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 7 % aus Protein und 4 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Gemüse auf FoodFactly (50 kcal pro 100 g).

100 g liefern 83 % des Tageswerts für Mangan, 21 % des Tageswerts für Folat (B9) und 10 % des Tageswerts für Kupfer.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

51kcal pro 100 g

0,8 gProtein

11 gKohlenhydrate

0,2 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	51 kcal
Fett gesamt L	0,2 g	0,3 %
Gesättigte Fettsäuren L	0,1 g	0,5 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	360 mg	16 %
Kohlenhydrate gesamt L	11 g	4 %
Ballaststoffe L	3 g	11 %
Zucker gesamt L	11 g
Zugesetzter Zucker L	5,5 g	11 %
Protein L	0,8 g	2 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	5,3 mg	6 %
Vitamin D L	0 µg	0 %
Vitamin E L	0,27 mg	2 %
Thiamin (B1) L	0,027 mg	2 %
Riboflavin (B2) L	0,042 mg	3 %
Niacin (B3) L	0,26 mg	2 %
Pantothensäure (B5) L	0,14 mg	3 %
Vitamin B6 L	0,058 mg	3 %
Folat (B9) L	82,8 µg	21 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	35,6 mg	3 %
Eisen L	0,9 mg	5 %
Magnesium L	24,8 mg	6 %
Phosphor L	35 mg	3 %
Kalium L	299 mg	6 %
Zink L	0,5 mg	5 %
Kupfer L	0,091 mg	10 %
Mangan L	1,9 mg	83 %
Selen L	0,53 µg	1 %
Iodin L	5,2 µg	3 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 7 %
Kohlenhydrate 90 %
Fett 4 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein0,8 gim untersten Viertel von Gemüse (Median 1 g)
Ballaststoffe3 gim obersten Viertel von Gemüse (Median 2 g)
Zucker11 gim obersten Viertel von Gemüse (Median 8,4 g)
Fett0,2 güber dem Median für Gemüse (Median 0,1 g)
Natrium360 mgüber dem Median für Gemüse (Median 288 mg)
Protein pro 100 kcal1,6 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser76,6 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0,42 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	17,6 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	76,6 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Bio Company
Barcode: 4260042312530
Menge: 220g
Kategorie: Eingelegte Rote Rüben
Verpackung: Glass
Nutri-Score: B wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Rote Bete, Rohrohrzucker, Branntweinessig, Kräuteressig, Meersalz, Kümmel, Nelke

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Zucker Essig Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Rote Bete Rewe	51	1 g	10,1 g	0,1 g
Rote Beete - Kugeln, Glas REWE Beste Wahl	51	1 g	10,2 g	0,1 g
Rote Beete basic	51	0,8 g	11 g	0,2 g
Rote Bete mild-würzig Tegut	51	1 g	11 g	0,5 g
Rote Bete Scheiben Real bio	51	0,8 g	11 g	0,2 g
Gemüse: Rote Bete Salat Hof Austermann	51	0,9 g	12 g	0,5 g
Baby Beetroot Asda	52	0,9 g	10 g	0,5 g
Rote Bete REWE Bio	52	1 g	9,6 g	0,5 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4260042312530. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 25. März 2026. Importiert am 7. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 7. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.