Wie viele Kalorien hat Gemüse: Rote Bete Salat?

100 g Gemüse: Rote Bete Salat haben 51 kcal.

Wie viel Protein hat Gemüse: Rote Bete Salat?

Gemüse: Rote Bete Salat enthält 0,9 g Protein pro 100 g (2 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 6 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Gemüse liegt das unter dem Median (Median 1 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Gemüse: Rote Bete Salat?

Gemüse: Rote Bete Salat hat 12 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 1,9 g Ballaststoffe und 11 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Gemüse: Rote Bete Salat?

Gemüse: Rote Bete Salat enthält 0,5 g Fett pro 100 g, davon 0,5 g gesättigt (3 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Gemüse: Rote Bete Salat?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Folat (B9) (15 % DV) und Mangan (12 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Gemüse: Rote Bete Salat?

100 g enthalten 380 mg Natrium, 17 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 26. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Gemüse: Rote Bete Salat

Verpacktes Produkt Gemüse Hof Austermann

Gemüse: Rote Bete Salat enthält 51 kcal pro 100 g.

Rund 86 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 8 % aus Fett und 6 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Gemüse auf FoodFactly (50 kcal pro 100 g).

100 g liefern 15 % des Tageswerts für Folat (B9) und 12 % des Tageswerts für Mangan.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

51kcal pro 100 g

0,9 gProtein

12 gKohlenhydrate

0,5 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	51 kcal
Fett gesamt L	0,5 g	0,6 %
Gesättigte Fettsäuren L	0,5 g	3 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	380 mg	17 %
Kohlenhydrate gesamt L	12 g	4 %
Ballaststoffe L	1,9 g	7 %
Zucker gesamt L	11 g
Zugesetzter Zucker L	2,9 g	6 %
Protein L	0,9 g	2 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	4,9 mg	5 %
Vitamin D L	0 µg	0 %
Vitamin E L	0,05 mg	0,3 %
Thiamin (B1) L	0,023 mg	2 %
Riboflavin (B2) L	0,034 mg	3 %
Niacin (B3) L	0,17 mg	1 %
Pantothensäure (B5) L	0,12 mg	2 %
Vitamin B6 L	0,052 mg	3 %
Folat (B9) L	59,5 µg	15 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	17,7 mg	1 %
Eisen L	0,42 mg	2 %
Magnesium L	14,8 mg	4 %
Phosphor L	28,2 mg	2 %
Kalium L	227 mg	5 %
Zink L	0,34 mg	3 %
Kupfer L	0,064 mg	7 %
Mangan L	0,28 mg	12 %
Selen L	0,56 µg	1 %
Iodin L	5,5 µg	4 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 6 %
Kohlenhydrate 86 %
Fett 8 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein0,9 gunter dem Median für Gemüse (Median 1 g)
Ballaststoffe1,9 gunter dem Median für Gemüse (Median 2 g)
Zucker11 gim obersten Viertel von Gemüse (Median 8,4 g)
Fett0,5 gim obersten Viertel von Gemüse (Median 0,1 g)
Gesättigte Fettsäuren0,5 gim obersten Viertel von Gemüse (Median 0,1 g)
Natrium380 mgüber dem Median für Gemüse (Median 288 mg)
Protein pro 100 kcal1,8 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser84,3 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0,13 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	17,7 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	84,3 g
Alkohol L	0,003 g

Produktdetails

Marke: Hof Austermann
Barcode: 4260131770401
Menge: 500g
Kategorie: Eingelegte Rote Rüben
Verpackung: Glass
Nutri-Score: B wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Rote Bete, Äpfel, Zwiebeln, Wasser, Zucker, Branntweinessig, Meersalz, Gewürze

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Apfel Zwiebeln Zucker Essig Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Rote Bete Rewe	51	1 g	10,1 g	0,1 g
Rote Beete - Kugeln, Glas REWE Beste Wahl	51	1 g	10,2 g	0,1 g
Rote Bete Bio Company	51	0,8 g	11 g	0,2 g
Rote Beete basic	51	0,8 g	11 g	0,2 g
Rote Bete mild-würzig Tegut	51	1 g	11 g	0,5 g
Rote Bete Scheiben Real bio	51	0,8 g	11 g	0,2 g
Baby Beetroot Asda	52	0,9 g	10 g	0,5 g
Rote Bete REWE Bio	52	1 g	9,6 g	0,5 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4260131770401. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.