Kalorien in Reis, braun, mit dunkelgrünem Gemüse, ohne Fettzugabe
Allgemeines Lebensmittel Mahlzeiten und Gerichte
Reis, braun, mit dunkelgrünem Gemüse, ohne Fettzugabe enthält 105 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von 1 Tasse (186 g) liefert etwa 195 kcal.
Rund 82 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 10 % aus Protein und 7 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das ist weniger Energie als üblich in Mischgerichte aus Reis auf FoodFactly, wo der Median bei 119 kcal pro 100 g über 132 Lebensmittel liegt.
100 g liefern 19 % des Tageswerts für Vitamin C, 19 % des Tageswerts für Vitamin K und 13 % des Tageswerts für Niacin (B3).
Die Daten stammen aus der USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS), die Werte aus Rezepten der Zutaten berechnet.
Nährwerte
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien C | 105 kcal | |
| Fett gesamt C | 0,84 g | 1 % |
| Gesättigte Fettsäuren C | 0,21 g | 1 % |
| Cholesterin C | 0 mg | 0 % |
| Natrium C | 167 mg | 7 % |
| Kohlenhydrate gesamt C | 21,5 g | 8 % |
| Ballaststoffe C | 1,8 g | 6 % |
| Zucker gesamt C | 0,49 g | |
| Protein C | 2,7 g | 5 % |
| Vitamin A C | 2 µg | 0,2 % |
| Vitamin C C | 17 mg | 19 % |
| Vitamin D C | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E C | 0,17 mg | 1 % |
| Vitamin K C | 22,4 µg | 19 % |
| Thiamin (B1) C | 0,16 mg | 13 % |
| Riboflavin (B2) C | 0,078 mg | 6 % |
| Niacin (B3) C | 2,2 mg | 13 % |
| Vitamin B6 C | 0,13 mg | 8 % |
| Folat (B9) C | 19 µg | 5 % |
| Vitamin B12 C | 0 µg | 0 % |
| Cholin C | 11,3 mg | 2 % |
| Calcium C | 13 mg | 1 % |
| Eisen C | 0,59 mg | 3 % |
| Magnesium C | 35 mg | 8 % |
| Phosphor C | 96 mg | 8 % |
| Kalium C | 134 mg | 3 % |
| Zink C | 0,65 mg | 6 % |
| Kupfer C | 0,096 mg | 11 % |
| Selen C | 4,9 µg | 9 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 10 %
- Kohlenhydrate 82 %
- Fett 7 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein2,7 güber dem Median für Mischgerichte aus Reis (Median 2,6 g)
- Ballaststoffe1,8 gim obersten Viertel von Mischgerichte aus Reis (Median 1,1 g)
- Zucker0,49 gim untersten Viertel von Mischgerichte aus Reis (Median 0,82 g)
- Fett0,84 gim untersten Viertel von Mischgerichte aus Reis (Median 2,5 g)
- Gesättigte Fettsäuren0,21 gim untersten Viertel von Mischgerichte aus Reis (Median 0,44 g)
- Natrium167 mgim untersten Viertel von Mischgerichte aus Reis (Median 198 mg)
- Protein pro 100 kcal2,6 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser74 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Fette und Cholesterin (2)
| Einfach ungesättigtes Fett C | 0,29 g |
|---|---|
| Mehrfach ungesättigtes Fett C | 0,29 g |
Einzelne Fettsäuren (19)
| EPA (Omega-3, 20:5 n-3) C | 0 g |
|---|---|
| DHA (Omega-3, 22:6 n-3) C | 0 g |
| Linolsäure (Omega-6, 18:2) C | 0,28 g |
| SFA 4:0 C | 0 g |
| SFA 6:0 C | 0 g |
| SFA 8:0 C | 0,002 g |
| SFA 10:0 C | 0,012 g |
| SFA 12:0 C | 0,002 g |
| SFA 14:0 C | 0,007 g |
| SFA 16:0 C | 0,16 g |
| SFA 18:0 C | 0,019 g |
| MUFA 18:1 C | 0,29 g |
| PUFA 18:3 C | 0,013 g |
| PUFA 20:4 C | 0 g |
| MUFA 16:1 C | 0,001 g |
| PUFA 18:4 C | 0 g |
| MUFA 20:1 C | 0,002 g |
| MUFA 22:1 C | 0 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) C | 0 g |
Carotinoide (6)
| Beta-Carotin C | 19 µg |
|---|---|
| Lycopin C | 0 µg |
| Lutein + Zeaxanthin C | 155 µg |
| Retinol C | 0 µg |
| Carotin, alpha C | 0 µg |
| Cryptoxanthin, beta C | 0 µg |
Weitere Bestandteile (8)
| Wasser C | 74 g |
|---|---|
| Alkohol C | 0 g |
| Koffein C | 0 mg |
| Theobromin C | 0 mg |
| Folsäure C | 0 µg |
| Folat, Lebensmittel C | 19 µg |
| Vitamin E, zugesetzt C | 0 mg |
| Vitamin B-12, zugesetzt C | 0 µg |
Andere Formen von Reis
Rohe, gegarte, getrocknete und verarbeitete Varianten sind eigene Einträge mit eigenen Messwerten.
| Lebensmittel | Kalorien | Protein | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Reis, braun, Mittelkorn, gegart Gegart | 112 | 2,3 g | 23,5 g | 0,83 g |
| Reis, braun, parboiled, trocken, UNCLE BEN Getrocknet | 370 | 7,6 g | 78,7 g | 2,8 g |
| Reis, weiß, Langkorn, normal, roh, angereichert Roh | 365 | 7,1 g | 80 g | 0,66 g |
| Weißer Reis, Langkorn, gegart Gegart | 130 | 2,7 g | 28,2 g | 0,28 g |
| Reis, weiß, Mittelkorn, roh, angereichert Roh | 360 | 6,6 g | 79,3 g | 0,58 g |
| Reis, weiß, Mittelkorn, angereichert, gegart Gegart | 130 | 2,4 g | 28,6 g | 0,21 g |
| Reis, weiß, Kurzkörner, angereichert, nicht gegart Roh | 358 | 6,5 g | 79,2 g | 0,52 g |
| Reis, weiß, Kurzkörner, angereichert, gegart Gegart | 130 | 2,4 g | 28,7 g | 0,19 g |
| Reis, weiß, klebrig, nicht angereichert, nicht gegart Roh | 370 | 6,8 g | 81,7 g | 0,55 g |
| Reis, weiß, Mittelkorn, gegart, nicht angereichert Gegart | 130 | 2,4 g | 28,6 g | 0,21 g |
| Reis, weiß, Kurzkörner, roh, nicht angereichert Roh | 358 | 6,5 g | 79,2 g | 0,52 g |
| Reis, weiß, Kurzkörner, gegart, nicht angereichert Gegart | 130 | 2,4 g | 28,7 g | 0,19 g |
Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Lebensmittel mit ähnlichem Nährwertprofil
| Lebensmittel | Kalorien | Protein | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Spanischer Reis, ohne Fettzugabe | 101 | 2,9 g | 19,9 g | 1 g |
| Aromatisierter Reis, braun und wild | 106 | 2,7 g | 19,3 g | 2,2 g |
| ITALIAN GRILL VON CARRABBA, Spaghetti mit Pomodoro-Sauce | 104 | 3,4 g | 18,6 g | 1,8 g |
| Macaroni- oder Pasta-Salat, Hergestellt mit leichtem italienischem Dressing | 116 | 3,7 g | 20,6 g | 2 g |
| Sushirolle, Avocado | 93 | 1,8 g | 17,6 g | 1,5 g |
| Sushirolle, Gemüse | 93 | 1,8 g | 17,6 g | 1,5 g |
| Spanischer Reis, mit Fettzugabe | 115 | 2,9 g | 19,6 g | 2,6 g |
| Spanischer Reis, Fettgehalt nicht angegeben | 115 | 2,9 g | 19,6 g | 2,6 g |
Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Reis?
100 g Reis haben 105 kcal. 1 Tasse (186 g): etwa 195 kcal.
Wie viel Protein hat Reis?
Reis enthält 2,7 g Protein pro 100 g (5 % des Tageswerts von 50 g), oder 5,1 g in 1 Tasse (186 g). Etwa 10 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Mischgerichte aus Reis liegt das über dem Median (Median 2,6 g).
Wie viele Kohlenhydrate hat Reis?
Reis hat 21,5 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 1,8 g Ballaststoffe und 0,49 g Zucker.
Wie viel Fett hat Reis?
Reis enthält 0,84 g Fett pro 100 g, davon 0,21 g gesättigt (1 % des Tageswerts).
Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Reis?
Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin C (19 % DV), Vitamin K (19 % DV), Niacin (B3) (13 % DV), Thiamin (B1) (13 % DV) und Kupfer (11 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.
Wie viel Natrium hat Reis?
100 g enthalten 167 mg Natrium, 7 % des Tageswerts von 2.300 mg.
Hat Reis Nicht angegeben und Gegart dieselben Nährwerte?
Nein. Pro 100 g hat Reis, braun, mit dunkelgrünem Gemüse, ohne Fettzugabe 105 kcal, Reis, braun, Mittelkorn, gegart dagegen 112 kcal. Garen verändert den Wassergehalt; verwenden Sie daher immer den Eintrag, der zu Ihrer Art des Abwiegens passt.
Woher stammen diese Nährwertdaten?
Aus USDA FoodData Central: FNDDS (Survey), Datensatz vom 31. Oktober 2024. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.
Quelle der Nährwertangaben
- USDA FoodData Central: FNDDS (Survey), Datensatz 2709053. Lizenz: CC0 1.0 (U.S. public domain). Quelldatensatz vom 31. Oktober 2024. Importiert am 6. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.